功夫茶講究多,沏泡品飲都需要很多步驟,想要喝上一杯功夫茶,還得下得了一番功夫!
古時候的功夫茶,首先就得焚香靜氣,還有許多繁雜的習俗,但如此完整的功夫茶流程現在只能在高檔茶館或者會所看到了,平常人家哪裏玩的了那麼多花樣啊!
宋家泡茶的水,是采自市郊山上的泉水,山泉被人裝進飲水機用的那種塑料桶里,掏了錢,自然每天就會有人送一桶過來。不用倒着插入飲水機,一個簡單的汲水裝置,直接插上去,按動上邊的塑料水泵,擠出水泵裏邊的空氣,在大氣壓強的推動下,山泉便從出水口流了出來。
楊果裝了半壺山泉水,放在電磁爐里煮。半壺聽上去有點小家子氣,其實不然,這個不鏽鋼水壺實在是有點大,煮半壺夠用了。
不等水煮沸,聽到壺裏水滾動的聲音變小,楊果便提了起來,用專門的鑷子依次夾起紫砂壺、紫砂杯,淋洗一遍,然後再將水壺放回去繼續煮。
「你就跟老宋一樣,喝個茶都要那麼折騰,依我看啊,直接泡在大茶缸里喝不就得了。」劉素琴在一旁看着,她不喜歡那麼多繁文縟節,無拘無束的宋志文就是隨了她的性格。
茶壺裏,楊果將茶葉倒進去,塞了大半茶壺。等水沸,當水底涌到水面的水泡連成一串一串的時候,楊果關了電磁爐,提起水壺,沿着壺邊注入沸水。第一遍茶是不喝的,楊果將其倒入公道杯中,然後再注第二遍沸水。蓋上壺蓋,楊果往壺身淋上沸水,這個步驟可以讓茶壺裏的茶葉泡得更入味。
公道杯中第一遍茶正好可以用來再涮一次茶杯。倒掉廢茶之後,楊果在公道杯上加上一個濾網。大拇指、食指還有中指三個指頭捏起外表已經幹了的紫砂壺,將泡好的茶盡數倒入公道杯中,隨着壺嘴漂出來的茶沫被濾網給擋住,等取開濾網,剩下的就是清澈泛黃的茶湯了。
楊果先倒了一杯,用小墊子端到劉素琴面前。
「乾媽,您喝茶。」
劉素琴端起茶杯,左手在下面遮着,以防熱水滴到琪琪身上,趁着熱一口飲盡。
「嗯,不錯。」不過具體不錯在哪裏,她就說不上來了。
楊果給她續滿,然後給自己也倒了一杯。端起來,在鼻前先聞聞,然後小口啜,再一口飲盡。宋家放在飯廳里的茶葉不算頂級的,但也是很不錯的泉州鐵觀音,聞起來清香撲鼻,喝起來起初有淡淡的苦味,入喉之後方覺回味甘甜、滿嘴生津。第二遍茶的味道最香最濃,得趁熱喝,一般是一人一杯,但今天只有兩個人喝,楊果便把剩下的一杯接一杯喝完。
慢慢喝茶,劉素琴也跟楊果拉起家常來。
「聽志文說,你現在辭了工?」劉素琴問道。
「嗯,對,琪琪她現在還離不開我,我不在身邊就不肯喝奶,哭得沒停。我那個工作您也是知道的,要加班,而且最近經理還想讓我去英吉利國出差。乾脆辭職好了,兩不耽誤。」楊果說道。
「唉,耽誤是耽誤在你身上啊!」劉素琴嘆道,「你那工作做的挺好的,不做了挺可惜的。」
「這不是要照顧她麼?談什麼可惜的。」楊果笑道。
「你之前跟我商量一下,讓我幫你帶,下班回來你再接回去不就好了嗎?」
「以前就是試過,結果中午鄰居打了一個電話,琪琪又把我給召喚回去了,最主要那天晚上琪琪還感了重病,我覺得這樣不是辦法,還是得我來。」
「你倒說得輕巧,你不工作了,哪有錢帶孩子啊?我跟你算一筆賬,給她買尿布買奶粉少說都要快一千塊一個月吧。等長大一點,還得買什麼魚肝油啦、鈣粉啦一堆一堆的營養品,那起碼一個月也得三四百塊。買衣服,你平均一個月估計也要三四百。還有體檢、打預防針,平時小孩子得個小病什麼的,也要花錢。現在你一個月不準備三千塊,根本不夠她花的!現在還是輕鬆的,等她長大後呢?上幼兒園,上小學,那都是得幾萬幾萬的往裏邊扔。」劉素琴掰着手指頭跟楊果說道。
楊果被說得滿頭大汗。
「所以說,你現在想的輕巧,就憑你那點積蓄,壓根養不起一個孩子!」劉素琴總結道。
長篇大論,說的劉素琴口乾舌燥,一口便將杯中的茶喝完,楊果趕緊給她倒上。
「乾媽,我也不是沒有考慮過這事。不過啊,後來我想明白了,既然我英語好,我可以給人做翻譯啊!之前我看了一個信達翻譯公司,上面做得好的,翻譯一千字能掙三百塊。這都可以在家做的啊!我試過,我兩個小時就可以翻完一千字,平時努力一點,一天翻五千字,一個月下來少說也能掙三萬塊錢吶!」
「信達我聽過,天河那邊的一家大公司。能掙三萬那固然是好的,但是你不也說那是做得好的嗎?」劉素琴說道,「你別看我不懂得英語啊,這社會哪一行都一樣!只有最厲害的那一小部分人才掙得到大錢。」
「對對,乾媽您這話在理。」楊果佩服地說道,「沒錯,他們那裏的確是金牌譯員才是這個價格,不過我這幾天在複習,等複習好了,就去考他們這個金牌譯員。我對這個還是有信心的,您放心。」
劉素琴嘆了一口氣,她說道:「你也是成年人了,乾媽也不幫你抓主意,你自己想好就行。要是做不了也不要太在意,等琪琪長大一點,到時候我幫你跟老宋說一下,幫你介紹一個工作。」
「嗯,謝謝乾媽。」雖然對自己有信心,但是對老太太這片心意楊果還是很感激的。
「你沒有跟你媽說這事?」劉素琴問道。
楊果撓了撓頭,不好意思地說道:「是還沒有跟她說,我怕她知道了瞎操心。」
「瞧你這孩子話說的,什麼叫瞎操心?」劉素琴右手指着他,罵道,「可憐天下父母心,做父母的誰不想自己孩子過得好點?那叫為你着想!」
楊果趕緊低頭認錯。
「不跟你媽說這也不是事。」劉素琴搖搖頭。
楊果雖然認錯,但還是堅持地說道:「現在真的不能讓她知道,我現在辭了工作,她要是知道了,肯定擔心地睡不着覺。還不如等我賺了錢,條件好一點了,再跟家裏講。」
劉素琴看拗不過他,也不再在這個話題上講下去了。
「昨天志文去你家,聽他說是你失戀了?」劉素琴問道。
「嗯,跟女朋友分手了。」楊果說這話的時候,臉上表情雲淡風輕的,似乎在聊別人的八卦一樣。
「因為琪琪?」
「沒有,主要還是因為性格不符。」楊果撒謊了,他也不知道為什麼,心中有些抗拒別人說陸雲冉在自己這樣困難的時候離開自己。大概是不想讓別人覺得她是一個薄情寡義的人吧……
劉素琴是活了那麼多年過來人,楊果這點小心思她哪裏看不明白,不過她沒有點透。她安慰楊果:「不要太在意,大丈夫何患無妻,等過幾天,乾媽給你介紹幾個。」
楊果正喝着茶,聽了這句話,趕緊把茶杯放下,連忙搖手,苦笑地說道:「乾媽,這事不用您擔心,我年紀又不大,不急着結婚。」
他最不喜歡的就是相親了,兩個素不相識的男女來到一家咖啡館,裝模作樣地擺譜,勾心鬥角地去試探對方,千方百計地想要了解對方是否有房有車,想想就膈應。
「你不懂,現在你女兒小,你的年紀又不大,找個適合的還比較容易,等到你年紀大了,別人看你還拖了一個幾歲的女兒,那時候就不好辦了。」劉素琴勸他。
楊果聽得頭皮發麻,老早就聽宋志文說他媽喜歡給別人做紅娘,天天想給小區里落單的小青年介紹對象,現在着實是見着了。他趕緊用拖字訣搪塞道:「先不着急,我現在剛剛分手,還沒有心情開始新的一段感情。」
楊果這麼一說,劉素琴倒也不好再勸他,只是表示會幫忙留意有沒有合適的姑娘。楊果見應付過去了,偷偷舒了一口氣,以後的事情以後再說吧!
楊果準備出去買菜,劉素琴攔住他,說冰箱裏什麼都有,不用出去買了。
宋家的冰箱是雙開門的那種大冰箱,打開一看,水果和菜塞得滿滿的。冷凍室里有馬鮫魚、鱸魚、蝦、五花肉、牛肉、排骨和半隻雞,冷藏室里各種蔬菜瓜果,這都快把半個市場塞進來了。
楊果看着咂舌不已,以前來可沒看到有這麼多菜。劉素琴解釋一下,那些海鮮是昨天有個親戚過來拜訪,從下邊縣市送來的,其他的菜是,保姆上午買的,準備了幾天的量。真是來得早不如來得巧,楊果今天算是趕着了。他從冷凍室里拿出今晚要做的菜放到冷藏室里,稍微解凍一下。
說話間,琪琪醒了,楊果要上去抱,但是劉素琴推開他說:「沒事,讓我試試。」
琪琪剛睡醒,眼睛有點睜不開,一眯一合的,她似乎是感覺到了不是爸爸熟悉的體溫,開始哼哼的在劉素琴懷裏扭來扭去。劉素琴抱着轉着圈子哄,琪琪突然瞥見了爸爸,便安靜了下來,只是隨着劉素琴轉圈,她不停地扭着腦袋往楊果的方向張望。
楊果好笑地跟劉素琴說道:「乾媽,別轉了,琪琪都快被您轉暈了。」
劉素琴見到琪琪在她懷裏很聽話,心懷大暢,笑着親了親琪琪的小手,沖楊果說道:「看吧,琪琪跟我就很親近。」
楊果也不揭穿,老人家覺得開心就好,他從背包里拿出琪琪的奶粉跟奶瓶,去給琪琪沖奶粉了。
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