【以下非正文】
今天介紹香芒雙皮奶的做法:
鮮牛奶500g,蛋白3個,芒果2個,糖20g
做法
1、牛奶煮到微沸,倒入碗中放涼。
2、用筷子挑起凝結的奶皮,倒出下面的牛奶。
3、倒出的牛奶加糖攪拌融化過濾打散的蛋白,攪勻。
4、步驟(3)攪勻的蛋奶液重新倒進碗中,讓奶皮漂浮起來,封保鮮膜上蒸鍋,水開後小火蒸15分鐘,凝固即可。
5、芒果打成泥,澆在放涼的雙皮奶上,冷藏後更爽滑哦!
鮮牛奶500g,蛋白3個,芒果2個,糖20g
做法
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2、用筷子挑起凝結的奶皮,倒出下面的牛奶。
3、倒出的牛奶加糖攪拌融化過濾打散的蛋白,攪勻。
4、步驟(3)攪勻的蛋奶液重新倒進碗中,讓奶皮漂浮起來,封保鮮膜上蒸鍋,水開後小火蒸15分鐘,凝固即可。
5、芒果打成泥,澆在放涼的雙皮奶上,冷藏後更爽滑哦!
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做法
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2、用筷子挑起凝結的奶皮,倒出下面的牛奶。
3、倒出的牛奶加糖攪拌融化過濾打散的蛋白,攪勻。
4、步驟(3)攪勻的蛋奶液重新倒進碗中,讓奶皮漂浮起來,封保鮮膜上蒸鍋,水開後小火蒸15分鐘,凝固即可。
5、芒果打成泥,澆在放涼的雙皮奶上,冷藏後更爽滑哦!
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做法
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3、倒出的牛奶加糖攪拌融化過濾打散的蛋白,攪勻。
4、步驟(3)攪勻的蛋奶液重新倒進碗中,讓奶皮漂浮起來,封保鮮膜上蒸鍋,水開後小火蒸15分鐘,凝固即可。
5、芒果打成泥,澆在放涼的雙皮奶上,冷藏後更爽滑哦!
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做法
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5、芒果打成泥,澆在放涼的雙皮奶上,冷藏後更爽滑哦!
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做法
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4、步驟(3)攪勻的蛋奶液重新倒進碗中,讓奶皮漂浮起來,封保鮮膜上蒸鍋,水開後小火蒸15分鐘,凝固即可。
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