不知道二柱兩口子是怎麼說的,反正等這倆人紅着眼眶從堂屋裏出來,當着眾人面還時不時的眉來眼去,大家就都放心了,只要這些糟心事,沒影響到倆人的感情,就沒什麼過不去的。
趙潔做的貼餅子醬燜魚肯定做的沒有大姐做的地道,但其他幾個菜出彩啊!孫大爺照例抱着水煮魚不停嘴,王端倒是轉移陣地,奔向了剁椒魚頭的懷抱。
「小妹,你這魚頭咋做的?一半紅一半綠,好看不說,味道也香」大姐也被王端帶歪了,一個勁的吃魚頭不說,還不忘給二柱夾點。
「這個準確的說叫雙椒魚頭。把胖頭魚的魚頭直接劈開,靠近腹部的地方有黑膜,一定要把那個洗淨。用料酒,鹽,胡椒粉,一點豬油,蔥,姜醃漬十五分鐘左右,然後把兩種剁椒一邊放一半。。。」趙潔正滔滔不絕的介紹做法呢,被大姐打斷了。
「這剁椒是啥玩意兒?」
「啊。。。這個。。」這下換趙潔語塞。她能說這兩種剁椒超市買的莫?能說這兩種剁椒在三十年以後,各大超市均有銷售莫?
「大姐趕緊吃,涼了就不好吃了!給姐夫多夾點,這老些天了,也得好好補補!」王端一看不妙,趕緊轉移話題。大姐也是個沒記性的,瞬間又被王端帶歪樓了,趕緊給二柱夾起了菜,剛才的話題算是輕輕抹過。只是孫大爺的眼裏疑惑更重,這會兒的王端趙潔都忙着觀察大姐的反應,倒沒發現。
吃過飯,二柱突然下了炕,對着王端趙潔就是深深的一鞠躬。
「姐夫,你這是幹啥!」王端反應快,趕緊出溜下炕,扶起二柱。
「這些天,真是麻煩你們了,要是沒有你們,我們這家就散了!」人家說男兒有淚不輕彈,只是未到傷心處,二柱想起自己那個偏心的爹娘,悲從中來,眼淚止不住的落下。
「姐夫!你在說反話刺激咱倆吧?」王端趙潔一頭霧水。明明是二柱一家救了趙潔的命,又給了他倆一個棲身的地方,咋變成姐夫感謝他們了?
「你大姐啥樣人,我跟她結婚這些年,早就知道的清清楚楚了,且不說趙潔在我被抓的時候,四處奔波,打點,就是家裏這攤子事,也幸虧有你們在,不然他們這幾娘母,早就被我那個家的人給生吞了。。。」
二柱泣不成聲,大姐想起這段時間的煎熬,也跟着哭起來。
「大家能有這個緣分聚在一起,相互幫襯不是應該的嘛?」本來能言善道的王端也傻了眼,趕緊勸說起來。
「小姨!小姨夫!謝謝你們!」偷偷在門口偷聽的幾個孩子,也走了進來,直接跪在地上,打算磕頭。
趙潔糾結了,這還沒過年呢,你們磕哪門子頭啊!一手一個把這群孩子拽起來,又抱了懵懵懂懂跟着哥哥姐姐磕頭的春陽在懷裏。「你們要是真把我們當成一家人,這些話就不必說了!咱們眼前最重要的事,是好好過個豐盛的年!」
「對!小妹說的在理!現在我回來了,咱把要操辦的事都張羅起來吧!」二柱不愧是當家做主慣了的。使勁一抹眼睛,大聲宣佈。
第二天,果然一切都開始操辦了。大姐忙着用大黃米麵和小黃米麵和面,姐夫掄起了膀子開始盅已經煮爛的小豆,這可是東北過年的重頭戲,粘豆包。
趙潔對麵食一向比較麻爪,在一邊學習就可以了,完全幫不上忙。等粘豆包的材料都準備的七七八八,大姐又開始帶着趙潔和春芽一起發麵,準備明天蒸饅頭,還要烀肉,包凍餃子。一系列的事忙的趙潔腳不沾地。
王端這邊也沒閒着。家裏每到過年,男人們最大的工作就是糊牆,豎燈籠杆等一系列高難度動作。大姐這邊剛把糨子打出來,姐夫那邊就忙開了。
糊牆的紙是趙潔他們在趕集的時候買的,在這個一般用報紙糊牆的年代來說,趙潔選的這種牆紙絕對的高大上。白底藍條,一張張正方形的牆紙,還沒上牆就看的出肯定亮堂。
大姐一邊埋怨趙潔亂花錢,一邊喜滋滋的把牆紙遞給正在糊牆的二柱。這些年了,頭一次過的這麼舒心。
只見二柱站在炕上,一手拿着笤掃疙瘩,托住牆紙,往棚上沾,對其之後,用手裏的掃帚一划拉,平平整整的牆紙就貼上了。倆人一個刷,一個貼,幹活乾的眉眼都是笑。
晚上大家也不閒着,草草吃點飯,大姐就直接把面盆端到炕上,一家人圍着包粘豆包,用蘆葦杆編的蓋簾,包好一簾就直接放鍋里蒸,這蒸也有講究,要密密麻麻的擺一起,不然一熱了以後,豆包就全趴下了。
因為鍋里的豆包擺的密實,所以蒸的時間還挺長,最少要蒸半個小時以上。等一蒸好,大姐就拿一個修成鏟子狀的小木片,在冷水裏蘸一下,然後在豆包的縫隙里一鏟,就把豆包從鍋里起出來了。一般都是兩個豆包連在一起,放在蓋簾上。大家即使都上手幫忙也跟不上速度。通常還沒等下一簾蒸好,寒冷的天氣已經把之前包的粘豆包凍的硬邦邦的了。等豆包凍硬,直接裝進面口袋,就可以放在倉房慢慢吃了。
大家說說笑笑,時間也過的挺快。連着包了好幾個晚上,大家包好的粘豆包和凍餃子,別說是過年吃了,估計能一直吃到開春還有剩。
「我說你們那廢品收購站就不管啦?」孫大爺本來想着王端回來了,廢品收購站的事他管多了不好,可這都多少天過去了,這倆人連去都不去一趟,完全是已經遺忘了的節奏。他實在忍不住了,才出聲問問。
「這不過年了嘛!」王端有些不好意思,這天兒一冷,人就懶得動。
「趕緊的!明天去鎮裏轉轉!有些藏品錯過就可惜了!」孫大爺這幾天在家幫不上什麼忙,早就悶的不行了。
「哎!」王端答應的爽快。殊不知這一趟鎮裏之行,還得了不少好處。
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