美食供應商 第二千二百六十二章 御廚孫瀚

    酥和香，嫩和醇相互融合，加上豐沛的肉汁，嘴裏的味道複合而交融，仿佛在舌尖上跳舞一般，味道十分美妙。

    「牛肉軟嫩到極致，這程度剛好配合外面的起酥皮，不會過嫩顯得皮老，也不會過老不相稱，醬汁裏面加的紅酒的配比實在是很恰當，這才是牛排。」亞歷桑德拉覺得用再多語言來夸都是應該的。

    「是一定要讓陀羅瑪和馬里謝羅來看看。」

    要說牛排的話，亞歷桑德拉第一時間想到了牛排圈的兩個權威，顯然在大賽結束後，來恭喜袁州的陀羅瑪兩人，與其他人相互沒有太多交流。

    「我更驚訝配菜，連配菜的分量都恰到好處，不會影響到其他食材的口感，又完美地進行了襯托，確實是難得的佳品。」高斯一口下去就是半塊煎蛋。

    「不知道陀羅瑪他們有沒有吃過這一款牛排，吃起來比起前年我吃過的他們做的牛排，味道還要好。」居曼李慢條斯理地一口口吃。

    高斯補充了一句：「我覺得，陀羅瑪先生和馬里謝羅先生可以。」

    如果是讓牛排二人組聽到了，一定會謝謝高斯的看重，但這真不可以！

    不管居曼李再怎麼慢慢細品，牛排就那麼大，很快就都進了大家的肚子，然後大家動作整齊劃一的摸了摸肚子，都覺得沒有飽。

    「我覺得可以再點一點吃。」高斯第一個開了口。

    「這想法很好，剛剛你點的那個肉味道不錯。」安東尼第一個響應。

    他看中的是高斯之前上來的琵琶肉，是從沒有試過的味道。

    「我倒是認為居曼李主廚剛剛的菜餚很不錯，菜品很豐富。」亞歷桑德拉道。

    他喜歡的是居曼李之前點的玉麟香腰，這個別看名字很美，其實是一個蒸菜類型，菜品豐富多樣。

    大家並沒有選擇新的東西，而是就着剛才吃過的菜想要再吃一遍的，於是每一個人都先添了一個菜，打算吃完再看。

    至於鍾麗麗和小吳只能努力縮小自己的身影，假裝自己不存在，要知道會長的菜都被搶了，他們還是自求多福好了。

    晚餐時間就這麼長，很快就過去了大半，今天因為招待居曼李他們吃得比較慢，因此一吃完大家就火速站了起來，走出店門，好給其他人讓位置。

    袁州正在忙碌，確實沒有時間，幾個人就沒有跟袁州打招呼，反正明天還會見的，也不用怕什麼見不到了。

    是的，才吃晚餐吃得肚圓就已經想好明天要什麼時候來吃飯了，居曼李他們覺得從來沒有這麼積極想要吃過飯過。

    「我送你們去酒店，什麼時候來廚聯那邊將最後的事情敲定？」周世傑道。

    居曼李他們這次來打着的旗號就是落實明年的中法交流會的一些事情，這個由副會長居曼李牽頭是沒有問題的，牌面夠。

    「我們可以慢慢來，還可以在這裏呆幾天，你可以休息好了我們再談。」居曼李一本正經道。

    不知道的還以為他跟周世傑關係多好，實際上也就是幾天的交情。

    一行人邊走邊商量事情，倒是一點也不耽誤。

    而這邊廚神小店的晚餐時間還在繼續，但很快也到了尾聲，將食客和蘇若燕送走以後，袁州才算是空了下來。

    「說起來居曼李主廚他們來得太早了，難道是有什麼事情？」袁州難得關心了一下，還特意給周世傑打了一個電話。

    得知了他們是來做後續事情的才算是鬆了一口氣，沒事情就好。

    「臘肉應該差不多了。」袁州道。

    然後也來不及去洗漱就直接去角落裏看二熏的臘肉，確實已經好了，而且都冷卻好可以進行最後的熏制了。

    將臘肉處理好以後，袁州再次檢查了一下發現白辣椒沒多少了，大概是因為這幾天點湘菜的人特別多，使用起來特別快。

    「先做一些白辣椒備着吧。」袁州看了看時間，可以擠出一點來剛好做辣椒。

    白辣椒作為湘菜的重要食材之一，自然需要儲備一些的，不然到時候用的時候沒有就不好了。

    等到毛野來，酒館時間開始以後，袁州還在廚房裏忙碌。

    「踏踏踏踏」

    一陣腳步聲從門外傳來，很快宗默的身影就出現在了門口，而且氣喘吁吁的，似乎趕得很急？

    「難道羅密歐不見了？」袁州看到宗默額頭都是汗，顯然十分着急，第一反應就是二哈不見了。

    撒手沒可不是簡單說說而已的。

    「袁老闆，晚上好。」宗默喘勻了氣後立刻道。

    「宗老闆晚上好，今晚羅密歐沒有過來。」袁州道。

    「沒事，羅密歐今天白天的時候偷吃了大半個冰西瓜，有點拉肚子，我把它送到醫院去了。」宗默擺擺手道。

    袁州聽聞第一反應就是羅密歐自己開冰箱吃西瓜然後把自己關進去凍着了。

    甩開腦子裏的畫面，袁州直接道：「宗老闆這麼急是有什麼事情嗎？」

    「是這樣的，眉州那邊前段時間出現了一個明朝的古墓，現在據考證似乎是一個御廚的墓，上面有意要開放一些資料，我聯繫了一些人打算儘快去一趟，時間緊一會就得出發，但是羅密歐它還在醫院。」宗默說到最後都不好意思了。

    袁州倒是聽懂了，這是託孤來了，但御廚的墓？這是什麼東西，古代御廚也不是什麼大官，就拿清代舉例子，御膳房就沒品級，有品的官是司膳太監，要當？

    因此御廚也不可能修建什麼大墓，即使歷史上耳熟能詳的張東官，受過最大的賞賜也就是，乾隆賞賜他「騎馬隨行」，而這個賞賜還是因為張東官當時年事已高。

    宗默似乎看出了袁州的疑惑，解釋了一下，這個古墓主人是著名的商廚，不但會做菜，還會掙錢。

    哦，那就沒事了，擔任過御廚，還會掙錢的廚師，在明代也就只有孫瀚了。

    袁州道：「那我去將羅密歐接過來，剛好米湯它們都很想念羅密歐了。」

    「太謝謝袁老闆了，給袁老闆添麻煩了，主要是事情很突然，又急，不過到時候要是有什麼菜譜什麼的，我會帶些資料回來給袁老闆研究研究的。」宗默很是感謝道。

    「如果可以的話，就帶點，不方便就不用勉強。」袁州道，廚師圈的都說明代御廚孫瀚可能是個穿越者，因為這貨創造了連鎖店加盟的方式。

    這不是第一次宗默說要帶食譜菜譜給袁州了，基本上宗默出去收古董的時候，都會有意識地找找古菜譜這些，找到就拿來給袁州研究。

    宗默覺得這些東西只有在袁州手裏才會發揮出更大的作用。

    ……

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