超級農場 第七十四章:反擊上

    青州市市中心，白氏餐廳總店就坐落於此。

    不只是白氏餐廳，像帝王連鎖，龍鳳閣或是市內其他餐飲業的翹楚，基本上全部聚集在市中心附近，唯獨只有遠月酒店除外。

    白氏餐廳總店是一棟二十層高的多功能綜合型酒店大樓，其中一到六層是餐廳，六到十二層是賓館，十四層到二十層則囊括了咖啡廳、健身房、保齡球館、網、酒、ktv等各種娛樂場所設施。

    只有十三層，白氏餐廳是不對外開放的，因為這裏是白氏集團總部的辦公樓層。

    會議大廳內，此時聚集了白氏集團的所有中高層骨幹精英。今天是白氏的例行會議。

    在大型的長條會議桌上，坐在最中間的，就是白若的父親白振寧，這位白氏集團的掌權人大概五十歲左右。一張國字臉，臉上的表情不怒自威，坐在那裏，就會讓人內心不禁生出幾分畏懼。

    然後依次坐着的還有經理、總監、部門經理等按照職位高低分坐兩邊。白若雖然在大學城開了一家白氏分店，不過本身，她還是白氏總店營銷部經理，正好與採購部的夏仁坐在一起。

    夏仁時不時的偷瞄白若。讓白若非常不舒服，臉上一副冰冷的表情，沒有給夏仁好臉看。

    今天開會的氣氛明顯比以往要嚴肅很多，主要討論的是如何解決白氏面臨的一些問題，還有研究此後該發展的方向。

    目前，白氏主要的競爭對手帝王連鎖氣勢很足，請來了一名曾在法國米其林星級餐廳掌過廚的廚師擔任總廚，新推出了好幾道招牌料理，業績一路飆升，佔領了不小的市場份額。

    而白氏餐廳的情況就不容樂觀了，菜品上拿不出讓人眼前一亮的新菜不說，再加上前一段時間白氏餐廳曾在食品安全方面出現過事故，有客人因為食物中毒上吐下瀉，最後被送到了醫院，雖然這件事最終被壓了下去，但影響卻是非常嚴重。

    除了白若的主題餐廳另闢蹊徑，白氏餐廳其餘分店的生意可以說大受影響，至於總店，雖說還好但也是大不如前，這讓白振寧很是憂慮。

    會議大廳內。有不少經理、總管爭着發言，表現得十分積極，但卻沒有一個人提出什麼有建設性的意見。

    白振寧皺了皺眉，目光落在了自己女兒白若的身上。

    雖然林言提醒過白若最好不要提合作的事。但前幾天白若還是忍不住向白振寧說了這事，結果自然是被拒絕了，從那以後，白若就有些悶悶不樂，心不在焉的。

    這時候，白振寧見白若根本就沒把心思放在開會上，不由出聲提醒道。

    「白若經理，開會的時候請不要玩手機，還有，你來說說，你的想法！」..

    白若連忙收起手機，隨口說道「既然帝王酒店找了一個知名廚師。我們白氏當然也應該找上一名在料理水平和名聲都不輸給對方的廚師！」

    白若的這意見看似合理，但其實卻是最沒有建設性的意見，因為這種事誰都想得到。

    白振寧皺着眉說道「這個問題剛才大家都已經討論過了，找廚師容易，可要請知名的廚師，就算花重金讓獵頭公司去找，也不可能短時間找到，說點有用的！」

    白若抿了抿嘴，意味深長的對白振寧說道「既然這種緊急措施沒有辦法，那自然就只有另找突破口了，比如像遠月酒店的琉璃青菜一樣，在食材上另做文章，可是這個建議，在幾天前就被白董事您否決了，我也沒有辦法！」

    其他人從白若的話裏面可能聽不出來什麼。

    可白振寧又怎麼會聽不出來呢。

    看起來自己這女兒還在對幾天前的事對自己抱有怨念。

    但是這件事白振寧不覺得有什麼問題，夏仁也跟他說過了。白若找的那個農莊既沒有營業證，又沒有權威的食品安全檢測報告，這樣來歷不明的蔬菜，白氏餐廳怎麼可能要。所以白振寧覺得夏仁說得沒錯，看起來自己這個女兒一定是被她的那個高中同學欺騙了。

    白振寧擺了擺手，淡淡說道「白若經理，今天就不談這個建議了！」

    就在這時，一直沒有發言的夏仁突然開口說道「白董事，其實我覺得白若的意見還是很有道理的」

    白振寧眉毛一挑，感覺有些意外，當初反對白若這個意見的也是夏仁。

    就連白若也忍不住看了夏仁一眼。露出奇怪的表情，前面這個人還一直百般阻擾，現在卻是突然口頭上說支持她的意見，真的會這麼好心？

    白振寧問道「夏經理，你說說！」

    夏仁很滿意自己的這話帶來的效果，環視了在場眾人一眼，清了清嗓子，大聲說道。

    「道理很簡單。就如大家分析的一樣，除了找一位知名的廚師外，我們能做的不多，小的問題是在管理制度還有對客人的服務上進一步提升。但這解決不了問題，所以從食材這一塊尋求突破是必不可少的！」

    夏仁讓眾人先思考了一會，接着繼續說道「其實我一直都很支持白若經理的意見，如果白氏餐廳能夠找到類似遠月酒店琉璃青菜這種能顛覆市場的食材。一定可以為我們白氏找到轉機，但是！」

    說到這裏，夏仁話鋒一轉「我上次之所以反對白若的方案，並不是不贊同她的想法。但我完全是從公司自身的利益出發，沒有夾雜着一點的感情，我認白若找的那合作對象，完全不符合要求。而且那些蔬菜品質也十分一般，根本不可能對我們白氏有什麼幫助！」

    「夏仁，胡說也要有個限度，你連蔬菜都沒有看過！」白若憤怒的瞪着夏仁。

    「白若經理，現在在開會，請不要夾雜着私人情緒！」白振寧不滿的提醒說道。

    白若又是冷冷的盯了夏仁一眼，不再開口。

    夏仁露出了微笑，說道「我只是對事不對人。也是為了白氏的發展，要是我的做法讓白若經理不滿，我可以道歉！」

    白若面無表情的坐在那裏，沉默不語。

    夏仁見狀，也沒有在意，繼續說道「好了，回到剛才的話題，實際上我是贊成白經理的想法，問題就在於找到真正足以影響到整個青州市市場的食材」

    「想來大家第一個想到的就是遠月酒店的琉璃青菜，據說這是遠月酒店自己研發種植的一種蔬菜，產量極低，每個月的產量萬斤不到，而且也是他們酒店的重點機密，所以這方面我們是沒有機會的！」

    「不過在最近，我一直讓市場部留意青州市的局勢，恰好注意到了一個很重要的變化。我認為這對我們公司可能是一個機會！」

    「哦？什麼變化？」白振寧有些感興趣的問道。

    夏仁自信一笑，說道「想來各位對「龍鳳閣」應該了解？」

    在座的人都是點了點頭，不過卻不明白夏仁為什麼會提起「龍鳳閣」，雖然「龍鳳閣」也是餐飲界的老招牌了，但因為跟不上時代的趨勢，近年來一直在走下坡路，遠遠比不上帝王連鎖有威脅。

    「現在市場部的報告還沒有出來，可能大家還不知道，但是這「龍鳳閣」絕對不能小看，根據初步數據判斷，最近這半個月，他們店的市場份額正在以一個不可思議的速度提升着，按照這樣的趨勢，或許一兩個月內就能完全超過我們了！」

    什麼！

    還有一兩個月就超過白氏了！

    夏仁的話讓全場震驚！

    白振寧也是臉上一沉。

    「大家靜一靜，聽我說！」夏仁笑了笑又是說道「我已經知道原因了！」

    「是什麼」白振寧急忙追問，看起來他也對這事想當重視，帝王連鎖的威脅都還沒有破解，現在要是又蹦出來一個敵人，那可就是麻煩了。

    夏仁胸有成竹的說道「是因為他們新引進了一種蔬菜，名字叫，桃源牌水晶黃瓜！」

    桃源牌水晶黃瓜？

    所有人一愣，紛紛議論起來，但都表示他們都沒有聽過這種品種的蔬菜。

    唯獨白若，在聽到這個名字後，她好像突然間想到了什麼。...看書的朋友，你可以搜搜「」，即可第一時間找到本站哦。