重生之最強廚神 第133章九香

    「我還是第一次參加全國美食烹飪大賽。」郝大山語氣控制不住的激動。

    全國美食烹飪大賽還有一個名字，叫作華美烹飪大賽，即華夏美食烹飪大賽的簡稱。

    華美烹飪大賽是國內最具權威性的廚藝大賽，其中又分為團隊賽和個人賽。

    顧惜他們這次就是以團隊賽的名義參加這一屆的華美烹飪大賽。

    華美烹飪大賽之所以權威，有幾點原因。

    一是其主辦方之一是由華夏美食總會，華夏美食總會可以說是統領全國各類美食協會的官方組織，每一個美食協會能否成立，都要經過華夏美食總會的同意。

    其次，華美烹飪大賽的評委十分權威，每一個評委都是國際頂尖的美食評委和廚藝大師，擁有着最刁鑽的舌頭和最毒辣的眼睛，任何好或不好都會被他們看出來。

    第三則是因為華美烹飪大賽是目前為止最為公正的烹飪比賽，其他比賽或多或少都有一些黑幕，而華美烹飪大賽絕對不能夠容忍黑幕。

    任何廚師如果覺得自己受到不公平待遇，那麼便可公開申請要求評委重新評分，並且另外請專業的評委來打分。

    倘若真的出現黑幕，比如哪個評委收了誰誰誰的錢，那麼那個評委的好運也就到頭了，至少在美食界會成為無數人唾棄的對象，同時也將成為華夏美食總會包括各類美食協會拒絕往來戶。

    此外還有各類或大或小的條款，讓華美烹飪大賽成為了最權威也最歡迎的廚藝比賽。

    每年的華美烹飪大賽，都是萬眾矚目的。

    華夏是一個喜歡吃，也會吃的國度，古語便有「民以食為天」，可見飲食文化在國內的盛行。

    國內的廚師做夢都想要參加華美烹飪大賽，然而全國廚師數不勝數，能夠進入比賽的只是鳳毛麟角。

    故而每座城市都會有美食類的協會先組織比賽，選拔出第一名，再報送給華夏美食總會，由華夏美食總會來挑選最後的參賽隊伍。

    並不是每座城市報送的名額都能夠被選上。

    華夏那麼大，全國大大小小的城市實在太多。

    一般而言，華夏美食總會會根據各市的比賽情況，挑選出有價值的隊伍參加華美烹飪大賽。

    這次江城報上去的名額，大家都堅信肯定會被選中，事實也的確如此。

    但郝大山每次提起這事，依然忍不住激動。

    團隊賽如此複雜，而個人賽的要求就更高了。

    不僅要求參賽選手必須參加過團隊賽，而且第一次不能是在同一年參加。另外，個人賽的選手也是需要經過層層選拔的，最後挑出一千個人，還會讓大眾們進行投票，只有票數獲得前兩百名的方有資格參加。

    如此繁瑣的選拔過程，不過是為了一個參賽名額，聽上去好像很誇張，但這就像影視最高獎奧斯卡一樣，能得個提名都激動很久。

    程唯曦給顧惜制定的計劃里，要求她獲得一個全國性的大獎，並不是單指華美烹飪大賽，事實上，程唯曦並沒想過顧惜能很快參加這個比賽。

    而顧惜給自己設定的目標就是明年參加華美烹飪大賽的個人賽。

    想要在無數的廚師當中脫穎而出，這次的團隊賽對她來講也是十分重要的。

    如果她這次比賽發揮出色，那麼也就會受到更多的關注，得到更多的機會。

    距離比賽還有半個月。

    顧惜告別了初中的生涯，暑假裏開始進行魔鬼訓練，剛出來放鬆一下，就見到父親和郝師傅正在大廳里看電視。

    電視裏正在播放的是去年的華美烹飪大賽，郝師傅為自己能參加這樣的大賽而興奮。

    顧惜瞟了眼電視機屏幕。

    不得不說，華美烹飪大賽的製作水準很高。

    不過也對，華夏電視台是華夏官方電視台，一般製作這類具有代表性的大型的節目，總能給人十分高大上的感覺，江城的電視台跟其一比，就是小矮人與巨人，茅房與別墅的區別。

    單是比賽場地，就是國家體育館，可容納上萬人觀賽。

    再然後，是導演等製作團隊，請的是華夏電視台金牌製作班子，拍攝出來的效果不言而喻。

    最後便是廚師的水平了。

    地方性的比賽，廚師們水平良莠不齊，比如顧惜去年參加的那屆烹飪比賽，有好些參賽隊伍都是一些普通飯店的廚子，有一些只會做家常菜，連正統的廚藝學校都沒有去過，更別提是向廚藝大師拜過的那種。

    華美大賽就不一樣了，全國十幾億人里挑出來了一百多支廚師團隊，不僅代表着個人，更代表了各自的家鄉，個個都是身懷絕技，不容小覷。

    現在電視上正在播放的是各隊做扒三白。

    扒三白是一道民間藥膳，也是一道勺工菜，考驗的就是廚子掌勺的能力。

    鏡頭給個全景，一眼望去，每個廚師那是相當的技巧純熟，晃勺、翻勺、出勺一個做得比一個姿勢標準，行雲流水，賞心悅目。

    不是大廚，真難做到這樣的水平。

    「唉，看完去年的比賽，我心突然緊張得要命，感覺我跟他們差距不小。」郝大山面色有些凝重。

    「重在參與，我們能夠參加這樣的比賽，已經可以開心一整年了。」顧翔笑道。

    他對比賽倒是看得開，上一次是因為和御膳齋打賭，必須得贏，所以便看重一些，如今他心態擺得很好，重在參與就行！

    郝大山乾笑兩聲：「你心可真寬。」

    接着，他看了顧惜一眼說道：「咱們重在參與，小惜可得加把勁啊，爭取明年去參加個人賽！」

    郝大山對個人賽有希冀，但覺得自己無望參加，而顧惜可是立志要當最頂尖的廚師，這種比賽肯定得參加。

    當然，他也沒認為顧惜明年一定有資格加入，畢竟每年只有兩百人啊。

    顧惜微微一笑：「我肯定會努力，郝師傅也別泄氣，說不定明年我們三人又能一起去參加華美烹飪大賽，不過是以個人賽的名義去。」

    「哈哈，有志氣！」郝大山被她逗樂。

    他們三個能有一個有資格參賽就不錯了，三個？那是夢吧。

    「爸，最近望仙樓的事就交給馬思正他們吧，你多休養休養，別太累着自己了。」顧惜看着顧翔道。

    不僅她要進行特訓，父親和郝師傅也要。

    不過父親還得管理望仙樓，相對而言要辛苦得多。

    「嗯，我會的。你也別太拼，這幾天要多休息，勞逸結合，知道嗎？」

    顧惜點了點頭。

    她的手機在這個時候響了。

    拿起來一看，是周澤凱打來的。

    她微微一愣，接起電話。

    「餵？」

    「呃，好吧，你過幾天來拿。」

    顧惜掛了電話，顧翔和郝大山好奇地看着她。

    顧惜道：「是一個同學打來的，他要離開江城了，想要給他親戚帶一些特產，他覺得咱們望仙樓的菜好吃，所以問我能不能給他做一些可以存放的美味。」

    「原來是這樣。可以啊，正好讓其他地方的人嘗嘗咱們望仙樓的美食。」顧翔笑了笑。

    這的確是不錯的主意。

    周澤凱的親戚，自然都不是普通人。

    讓他們吃自家菜，說不定還能起到宣傳作用，等以後望仙樓開連鎖店了，這些人就是第一批顧客，而且是有錢有勢的顧客。

    稍微這麼一理，顧惜便發現了此舉的各種好處。

    她不知道周澤凱只是單純的想要給親戚送點禮，還是特意在關照她。

    不管怎麼樣，她都要做好，才能對得起老同學的信任，也才能對得起望仙樓的招牌。

    要做些什麼呢？

    可以保存一段時間的，比較多的是醃製品。

    除此之外，一些點心也可以保存較長時間。

    顧惜跟長輩們告別，回到家裏，拿了張紙出來，將自己想到的各種可長期存放的美食羅列出來，進行分類，再打了個電話跟周澤凱確定下口味，看他親戚有沒有什麼忌口的。

    最後確定了五樣美食，兩種糕點，兩種醃製品，另外就是她從系統那裏買來的果酒配方研製的果酒。

    這果酒在望仙樓十分受歡迎。

    許多酒樓飯店都想要模仿，不過沒有配方，釀出來的果酒都是失敗品，要麼不成酒而是果汁，要麼釀出來的酒特別酸，顏色也不如望仙樓的果酒那麼鮮艷漂亮。

    顧惜聽說周澤凱的親戚有特別喜歡喝酒的，便打算多備幾種類型的果酒。

    除了果酒外，還有另外一種酒，也是望仙樓的特產——九香。

    此酒配方也是從系統商店裏買的，價格比果酒配方高得多。

    九香之所以名為九香，便是因為酒味香濃，在商店裏的商品簡介中記載着「聞之香滿腦門，抿之七竅生香，飲後終生難忘」。果酒雖然好喝，但比較適合年輕人和女性，有些人天生喜歡烈酒，喜歡那種酒入喉嚨如火燒的快感，於是顧惜在賺足了信用點之後，在系統商店裏被九香的介紹吸引，揮斥方酉般，直接就用了上百萬的信用點買下了九香的配方。