重生之最強廚神 第63章最不簡單的蛋炒飯
</> 「那要怎麼樣才能出彩？老闆會不會贏？」馬思正問。
顧惜掃了眼各隊出場的人，皺着眉頭回道：「這個我也說不準。」
「那如果是老大你上去做呢？」胡金問。
馬思正敲了一下他的頭：「那還用，如果是老大上場，肯定拿第一！」
幾個曾經的小馬仔都煞有介事地點頭。
顧惜被他們這種盲目相信弄得哭笑不得：「你們別太高看我了，我就是刀功比較好而已，其他方面還有很大的進步空間，你們也別小瞧了這些競爭對手。」
如果是頭兩天比賽，馬思正他們或者會覺得顧惜是在謙虛，但經過那麼多天的激烈競爭，他們都知道人外有人，天外有天，除瞭望仙樓，還有很多了不起的廚師。
經顧惜這麼一提醒，大家不由變得面色凝重。
顧惜忍不住笑：「你們也不必弄得那麼緊張，父親就算拿不了第一，但也不會太差。我們眼下的目標是戰勝御膳齋，進入複賽。從目前比分來看，即便最後一局父親失利，我們也絕對能排在前五，這已經大大超出我們的預料。」
被顧惜這麼一說，眾人都鬆了口氣。
顧惜現在最缺的就是時間，只要能在比賽中多走一段時間，對她來說都是巨大的優勢。
初賽的優勢並不能帶到下一環賽場乃至決賽，因而並不用太擔心。
說話間，三十名參賽者已開始動手準備蛋炒飯。
說是蛋炒飯，但如今已經演化出了無數個版本，廚師可以根據個人的喜好或者習慣在蛋炒飯中加上各種配料，最常見的就是火腿、肉末、雞丁、蝦仁、胡蘿蔔、青豆等等。
因此，雖然同是蛋炒飯，但做出來的卻是五花八門，甚是繽紛
。
「咦，原來蛋炒飯還可以加這種東西啊。」
「這是在做蛋炒飯嗎？跟我平時看到吃到的不一樣啊！」
原本對蛋炒飯不抱什麼期待的觀眾們，漸漸也被台上的廚師們吸引了目光。
尤其是廚師顛鍋的畫面，那帥氣非凡的動作，常引得觀眾們驚嘆連連。
大火，大鍋，爆炒。
金黃色的米粒在空中翻騰跳躍，綠色的青豆、紅色的胡蘿蔔、粉色的香腸……點綴着金色長河，竟不比那些複雜的菜式失色！
一道蛋炒飯製作簡單而快速，這場比賽也是三場個人賽中最短的。
觀眾們尚未盡興，基本上廚師們已經完成自己的作品。
賽場上香味縈繞，飄散到觀眾區，大家自然又是一番驚嘆。
蛋炒飯要熱着吃才好吃，因為蛋有腥味，而且蛋炒飯比較油，涼了吃口感會差很多。
其實這不只是蛋炒飯的問題，太多隊伍，而評委四個，一個個輪流上菜，其實對後面的廚師都是不公平的，因此，在賽程中途，主辦方接受評委的建議，將三十道菜擺在長桌上，然後評委過去品嘗，這就省了中途要等待禮儀小姐把菜端上來。
當然，這個時候評委們只要根據自己喜好選擇先後品嘗的順序，序號就不再是優勢或者劣勢。
無論如何，總會有先後之後。
但是現在決定權掌握在評委手裏，而評委又是依據參賽選手的表現以及作品品相來挑選，不能說是對參賽者的不公平，相反，這樣方式更能激勵大家努力。畢竟想要評委多注意，就要多努力表現不是？
現場三十道蛋炒飯，有很普通的，也有豪華版的。
像金廣大飯店這種頂級大飯店，即便是一道非常耳熟能響的家常菜，他們也會做得不簡單。要不然怎麼對得起那動輒上百的價錢？
現場最奢華的蛋炒飯非金廣大飯店莫屬。
而令眾人吃驚的是，望仙樓的蛋炒飯居然是最簡陋的！
不管是節目組或者觀眾，一直都對望仙樓十分關注。
所以顧翔製作蛋炒飯的過程他們都能看到。
一開始其他隊伍都在準備各種配料，菜墩上菜刀飛舞，唯有顧翔直接開火下油。
這讓大家好奇不已，以為他會有出奇制勝的地方。
沒想到從頭到尾，他真的沒有加其他輔料，真的是非常簡單的蛋炒飯！
真就只有蛋加飯！
觀眾們看到那麼簡單的蛋炒飯都想哭了好麼，好歹也加些蔥花啊！
不過當三十盤炒飯端上來的時候，大家也發現了一個奇特的現象。
顧翔那盤原本最沒有特色的蛋炒飯反而是三十盤蛋炒飯中最醒目的，為什麼？因為最特別啊
！
根本就沒有競爭對手和他一樣那麼實在，真的只是蛋有飯而已！
這就像是後宮女人在年宴爭奇鬥豔，個個穿得花枝招展，卻在這些美人中有一個素衣素麵，那可不就是清水出芙蓉，反而突顯出不尋常之色了嘛。
想通這一點後，大家看顧翔的眼神完全不同了。
之前對他的不滿和不屑盡數消失，取而代之的是佩服和讚賞。
「顧老闆原來才是真正的智者啊！」
「呵呵，不知道誰剛才罵他沒本事呢。」
「有嗎有嗎？我怎麼沒聽到。」
「能教出顧惜那麼出色的女兒，顧老闆怎麼可能真是平庸之人呢？」
「就是就是，顧老闆把望仙樓經營得有聲有色，又把女兒教成了小廚神。他是個有大本事的！」
誇獎如滔滔江河奔騰而來，全湧向了外表有些侷促的顧翔以及那盤再樸素不過的蛋炒飯。
馬思正錯愕地睜大眼睛：「老大，這不會就是你說的出奇制勝吧？」
顧惜也對這個結果有些驚訝，她忍着笑點點頭：「嗯，這樣就出彩了！」
其實她清楚，自己父親不是那種擅於鑽營的人，做菜也鮮少討巧的，基本就是踏踏實實，一板一眼的那種，這可能和他的性格有關，因此，顧常鳴以前沒少罵這個兒子愚鈍。
因為真正的大廚並不是一板一眼做菜，而是信手拈來，隨意發揮，並且懂得創新，隨便幾樣食材都能翻出花來，而且是不同的花。
可這也是顧翔的優點。
儘管他成不了大師級的人物，但他絕對是一個出色的廚師，至少對食客來講是。
他沒有太多的創新，但他會一絲不苟地做好每一道菜，也因為他這種認真，他基礎打的好，他的發揮穩健。
大家懷疑他的蛋炒飯那麼粗糙會不會味道輸人一等，但事實上東西好不好吃從來不取決於配菜的簡單或複雜。
而且，只有蛋和飯就粗糙了嗎？
評委們分成兩撥，周祥瑞和宋揚帆直接走向顧翔那道蛋炒飯，而楊榮和王一行則行至金廣大飯店。
大家突然覺得自己的眼睛不夠用了，他們既想第一時間看到評委吃樸素版蛋炒飯，又想馬上看到評委吃超級豪華版蛋炒飯的表情。
最先吃的是王一行。
他不愧是吃貨，拿起勺子盛了一勺，鏡頭適時給了特寫，大屏幕上同時出現了那個鏡頭。
被放大了無數倍的豪華版蛋炒飯，米粒呈淡黃色，顆顆飽滿晶瑩，裹着一層淡淡的金色，大家可以清晰地看到每粒米都裹了蛋，而在米粒之間，夾雜着各種配菜的丁，顏色十分鮮艷喜人
。
王一行吃進嘴裏的時候，鏡頭給了他一個大特寫，而王一行也毫不掩飾地表示出自己對這份蛋炒飯的喜歡。
「王先生覺得怎麼樣？」
「很好吃！」王一行說完又補充了一句，「是我有生以來吃過的第二好吃的蛋炒飯。」
加上一個「第二」這點評可就有些耐人尋味了。
金廣大飯店那個廚子帶笑的嘴角瞬間僵了僵。
主持人也稍微愣了一下，但她反應極快，大家都沒有發現她的異樣，只見她迅速抓住重點問道：「哦？在王先生心目中，這道蛋炒飯只排在第二位嗎？那麼第一好吃的蛋炒飯是誰做的？王先生什麼時候吃的？」
所有人都好奇極了。
「應該是顧常鳴老先生吧？」
先出聲的不是王一行。
大家循聲望去，說話的竟是在顧翔那道蛋炒飯前的宋揚帆。
宋大廚怎麼知道？
主持人露出驚訝的表情問：「王先生，宋大廚說的是真的嗎？」
王一行點了點頭：「對，就是顧老先生的蛋炒飯。」
嘩！
現場又沸騰了。
有不知道顧常鳴是誰的，紛紛在問，居然能勝過金廣大飯店的御用大廚，那絕對是很厲害的人啊。
而聽說過或認識顧常鳴的，也被這消息轟得思路凌亂。
「顧常鳴？那不是望仙樓的上一任老闆，顧翔的父親，顧惜的爺爺嗎？」
「顧老先生可真是一個大師級的人物啊，他年輕的時候，在江城廚界，絕對是泰斗級人物，還沒金廣大飯店的時候，他已經在江城名聲鵲起。」
「顧家菜聽說過沒？幾百年前顧家祖宗那可是宮廷御廚呢，顧家可是真正有底蘊的御廚世家，看來許多人並沒有忘記顧老先生，如今看到顧翔和顧惜，我覺得顧家的幾百年傳承會繼續延續下去，或許在未來能夠享譽全國，讓我們江城也跟着沾光呢。」
或是被激起好奇，或是被激起情懷，場面差點兒失控。
觀眾反響熱烈一般是好事，但耽擱了評委品嘗點評可不好。
主持人大聲說道：「觀眾朋友們安靜一下，讓我們繼續聽王先生的點評，大家既然對顧常鳴老先生的蛋炒飯那麼好奇，不如讓王先生給大家講一講。」
當主持人，對人心的把握也是很厲害的。
她提到了觀眾們最想知道的，立刻讓現場安靜下來。
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吼吼，下章顧爹也要威武一把啦！
