白凝的一句話,差點沒把蘇七驚出一身冷汗來,這天氣吃火鍋?施主你不是開玩笑嘛!
不過再看白凝,這女人……啊不,這女施主居然還咽了咽口水,似乎對火鍋是十分期待。
「好的。」本着「和尚成人之美」的品德,蘇七同意了白凝的提議,然後,在白凝的介紹下,兩人來到了一條美食街上。
蘇七下了車,看看街道兩邊,感覺就跟進入了菜單一樣,只見街道兩旁都是飯店,或大或小,中餐西餐都有,川菜、粵菜等八大菜系更是一樣不少,把人看的眼花繚亂。
「走,我們去那家吃!」白凝興奮地指着前面一家叫做「火燒宮」的店鋪,道。
蘇七自然沒有意見,兩人舉步往前走去。
火燒宮是一家連鎖式的飯店,裏面提供自助式的火鍋與燒烤,在濱海市有一定的名氣,別看這會兒正值酷暑,而且中午的溫度很高,但是火燒宮裏上下兩層,都坐了不少客人,看的出來生意不錯。
「歡迎光臨!」
兩人剛進門,就有服務員熱情的打招呼。
白凝嘻嘻一笑,帶着蘇七直接上了二樓,輕車熟路的走到窗邊的一個座位上,道:「我們就在這裏吃吧。」說完,自己先坐了下來。
蘇七微微一笑,也跟着坐了下來,白凝對這裏很熟悉,應該是來過這裏的。
白凝叫來服務員,為了照顧蘇七,她特意點了個鴛鴦湯底,以防蘇七不吃肉,然後對蘇七道:「你要吃什麼,我幫你拿。」
「白施主不要客氣,我自己來就好。」蘇七呵呵笑道,在飯店裏叫女生拿東西,這不是蘇七的作風。
「那我們一起去。」白凝嘻嘻一笑,然後率先站起來,朝旁邊的食物區走去。
蘇七舉步跟了上去,他有一種感覺,今天的白凝似乎活潑了一些,尤其是說來吃火鍋之後,不過這並不是一件壞事,所以蘇七也沒有糾結。
兩人輪番拿了不少食材,當在座位上坐下來的時候,白凝一看就愣了。
蘇七居然拿了肉!肉!肉!他不是和尚嗎!
蘇七一看白凝的表情,就知道她在想什麼,白凝這個表情,跟當初蕭虹看他吃肉的表情一模一樣。
「酒肉穿腸過,佛祖心中留,白施主不要見怪。」蘇七隨口解釋道,不覺得有絲毫的尷尬或者不好意思。
白凝見狀,對蘇七的印象又改變了一些,這個和尚,好坦率!
眼見湯底燒開了,白凝顧不得多說,夾起食材就想往裏放。
蘇七嚇了一跳,連忙阻止道:「白施主等一等,不要急!」
「怎麼了?」白凝的手停在半空,狐疑地看着蘇七道。
「吃火鍋也講究技巧,先放點小蔥和豆芽,能增加湯底的鮮味。」蘇七解釋道,說着他往湯底里倒入半碟豆芽和小蔥。
「還有這樣的說法嗎?」白凝偏着頭道,以往她可從來沒聽說過,都是一股腦兒的往下放食材,熟了就開吃。
「當然有的。」蘇七微微一笑,道,在吃的方面,他跟老和尚一樣,從來不含糊,當年在山上,他跟老和尚沒少吃火鍋,兩人就着一些山菜,能把一整隻羊給吃掉,同時也吃出來一身火鍋本領。
白凝「哦」了一聲,將手上的食材放了下來,看着蘇七怎麼做。
「吃火鍋呢,不能圖方便,將所有的菜品一次性放入,這樣會造成食物老嫩不一,進而影響口感……」
蘇七一邊動手一邊道,他等開鍋一兩分鐘,待泡沫完全散去後,將分隔食物的格子放了進去,隨後將火調小至只有中間一格沸騰,再在外圍的格子裏放入耐煮的肉類。
在沸騰的主格里,蘇七則燙起了諸如毛肚、鴨腸等燙菜,等夾燙菜吃完,原來煮在外圍的肉類,吃起來口感正佳。
調料方面,蘇七也很有心得,吃這種火鍋,不能往油碟中加入蚝油、香菜、蔥花等,因為這些調味料的味道都比較濃厚,食用時會將火鍋的香味覆蓋,蘇七隻放了些傳統的調料。
蘇七這種吃火鍋的方法,白凝是聞所未聞,但吃起來的時候,卻真的覺得恰到好處,一些同樣的食材,白凝這次吃起來,感覺前所未有的美味。
「蘇師傅,你好厲害啊……」白凝一邊吃着,一邊含糊不清的說道,原本蘇七會「取穴換氣」已經很讓她驚訝了,沒想到在吃這方面,也這般出人意料。
蘇七呵呵一笑,道:「白施主以後就別叫我蘇師傅了,聽着怪彆扭的,也生分,直接叫我蘇七好了。」
「這怎麼能行。」白凝本能的搖頭道,在她看來,蘇七比她大,儘管大不了兩歲,但直呼其名還是有點不禮貌,於是她道:「不如我叫你……七哥?這樣聽起來就不生分了。」
「也行。」蘇七覺得叫七哥也不錯。
白凝嘻嘻一笑,接着忽然想到什麼似的,問道:「七哥,你為什麼叫蘇七呢,是因為家中排行第七麼?」
白凝問這個問題的時候,自己也覺得很不可思議,如果真是這樣的話,那蘇七的媽媽也抬厲害了吧。
「當然不是。」蘇七笑着搖頭,道:「這個名字是我師傅給我取的,我的俗名叫蘇七,法號叫七戒。」
「七戒?哪七戒?」白凝好奇的問道,她知道《西遊記》裏有個豬八戒,不知道蘇七這個七戒是怎樣。
「阿彌陀佛。」蘇七念了句佛偈,然後道:「佛門有十誡,分別是不殺生,不偷盜,不邪淫,不妄語,不飲酒,不塗飾香粉,不歌舞觀聽,不坐高廣大床,不非時事,不蓄金銀財寶,而我師傅跟我說,這十誡當中,如果我能守住當中七戒,就算功德圓滿了。」
「原來如此……」白凝似懂非懂的點點頭,至於蘇七守不住的是哪三戒,她倒沒有繼續問,否則蘇七都不知道怎麼回答,不飲酒,不蓄金銀財寶還好解釋,但是不邪淫就有點……
所幸白凝沒有問,否則蘇七真不知道怎麼解釋,雖然他活了22年還是個處子,但很小的時候,老和尚就說蘇七這一生有桃花劫,「不邪淫」這一戒,是很難不破的。
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