嚮往之美食供應商 第110章 109.五個解決方案

    說句實話，節目組不差這點錢，但也不能讓嘉賓覺得錢來的容易。筆神閣 bishenge.com

    而且，原材料的價格，就是如此。

    如果因為他們這裏給了高價，脫離實際，恐怕有人會說些不好的話。

    更何況，他們還在翁草村，如果讓村里人知道，還不知道怎麼想，因為這地，也是節目組租的。

    「小睿說得對。」黃雷開口，接話，「確實，如果菜商進翁草村收菜，價格很可能就是一毛，或者兩毛一斤。」

    孫宏雷嘆氣，「但我們在菜市場買蘿蔔，至少也要七八毛，甚至一塊錢或者更高的錢，才能買到一斤。這樣一個蘿蔔，怎麼也要兩三塊乃至更多。」

    「錢都被收菜的人賺了嗎？」張義興開口。

    「他們賺的也是辛苦錢。」凌睿搖頭，「他們從南到北，運輸貨物，也是要成本的。」

    於是，眾人沉思，特別是年輕的幾個人，都是皺了眉頭。

    「那怎麼辦，才能提高價格呢？」彭彭問出口。

    「對食材進行加工。」凌睿開口，「除非我們能把這蘿蔔打造成像土雞那樣的品牌，否則，便無法提高價格。」

    「那我們就把它做成蘿蔔乾，醃蘿蔔！」彭彭笑嘻嘻的道，「雖然這個技能村民們應該都會，但是我們有睿哥啊！如果能做的更好吃，更有特色，那麼是不是就給大家又找了一條出路？」

    凌睿睜大眼睛，但眉頭皺起，而後搖搖頭，「雖說如此，但市面上的各種蘿蔔，已經有太多了。」

    「我記得，有一個無花果絲，是蘿蔔絲做的？」王迅開口，皺起眉頭，「以前我還特別愛吃。」

    「還有市面上賣的醃菜，香辣蘿蔔條啊什麼的，其實也可以吧？」小豬開口，「不過，醃菜好像已經挺多的了。」

    凌睿思考起來，而後開始在系統中翻閱有關於蘿蔔做法的菜譜，忽然，看到了一個蘿蔔糖的做法，「我有辦法了！」

    「什麼？」

    「蘿蔔糖汁。」凌睿開口，「將蘿蔔研磨成汁，而後加入蜂蜜調味，可以治療秋冬的感冒咳嗽，有鎮咳的效果，也算是民間的一種老偏方。」

    「誒，這個好！這個偏方很多人應該都吃過，而且效果不錯！」禾炅拍手，「我覺得我們可以先試試，如果可行，可以試着搞一個廠子……」

    「先別提廠子不廠子的，先把眼前這些蘿蔔搞定了再說！」黃雷趕緊止住禾炅的話，「如果我們自己做，就這兩百多斤的蘿蔔，也不算一個小數目了。」

    「還真是！」孫宏雷看着眼前的一堆蘿蔔，腦袋疼，「要麼還是賣給節目組吧？」

    其他人：？？？

    「先不說製作過程，還有做完了，你用什麼容器盛，怎麼賣？」黃雷又把一堆問題拋出來，「所以，其實最簡單的做法，目前適合我們的，是做成醃蘿蔔，或者蘿蔔乾。」

    「一般這種要麼用玻璃瓶，要麼用塑料瓶。」孫宏雷開口，「當地有做玻璃瓶的廠子嗎？如果有，可以定一批，但如果沒有，我們是不是還要採取蘿蔔糖汁的這個方案？」

    兩大老人，瞬間說出了實話。

    一針見血的指出了現在的問題所在。

    製作，有十個人，所以不是問題。

    可製作之後的儲存和運輸，就是最大的問題，而且並不是說做完了裝瓶子裏就能保鮮了。裝瓶子裏，能保鮮幾天？

    如果僅僅是七八天，那麼運輸鏈又該如何？

    凌睿眉頭皺成了井字，確實，樁樁件件的問題放在眼前，而且這些問題還只是製作方面的問題，到時候售賣市場方面，又是問題。

    比方說，鎮上對於這種新飲料的接受度……

    「等下，我們好好坐下聊一聊，最重要的問題是，我肚子餓了！」王迅扶了扶眼鏡，「大家能不能看看現在幾點了？快十二點了！說好的做飯呢！」

    「迅一說，我也覺得自己肚子餓了。」黃浡摸了摸肚子，「先做飯做飯！誒，中午挑兩個蘿蔔，嘗一下味道先。」

    「對。」孫宏雷點頭，「涼拌，削成絲兒。」

    「食材呢？」黃浡接着道。

    「都在廚房裏吧，應該要有一竹筐。」凌睿默默的接話道，這是節目組一慣的……niao性。

    黃雷點頭，「這樣，宏雷和浡兒去做菜，小豬和義興去燒火打雜，我們幾個人加迅來商討解決方案，爭取在吃飯之前能有一個解決方案出來。」

    「可以。」孫宏雷毫不猶豫的點頭，做菜，自然沒有什麼難度，他們這一代人，哪兒有什麼活是不會做的，走進廚房，孫宏雷驚訝的睜大眼睛，「我們十個人吃這麼多嗎？搞錯了吧？我們也不是豬啊，還是說晚上的食材也一起了？」

    「呵呵。」黃雷呵呵一笑，「你忘記節目組這二十號人了？」

    「啥？」孫宏雷滿腦袋疑問，「你在逗我玩嗎？什麼時候嘉賓做飯還得做節目組的？而且你也幫幫忙，節目組比嘉賓的人還要多一倍呢！」

    「沒有開玩笑。」黃雷認真臉，「我們之前都是做的。」

    「我去！」黃浡表情複雜，「你們是在搞笑吧？」

    「沒有搞笑。快做吧，不然一會兒還吃不上飯了。」黃雷推着兩人處理食材，「小豬，義興，幫忙他倆。」

    「好的。」

    而後，院子裏，凌睿等人坐下。

    「來，我們先整理一下思路。」禾炅拿起紙筆，「在製作流程上，我們應該是沒有什麼問題的。」

    凌睿點點頭，「應該是沒有問題。」

    「問題在於，我們做了之後，怎麼運出去，怎麼保存，用什麼裝，然後怎麼賣！」彭彭接話，「要實在不行，咱們就去買礦泉水，然後把水倒出去，然後再把蘿蔔汁加進去唄。」

    凌睿扶額，這都是什麼回答啊。

    「我們先弄清楚，我們是要把這個做成一個長期的產業，還是只是單純一錘子的買賣。」凌睿先梳理了一下整個項目背景。

    「先做一錘子買賣吧。」黃雷接話，「一個長期的產業，就靠咱們幾個混娛樂圈的，還是先算了。」

    「黃老師說得對。」王迅點頭，「所以，我們必須先處理我們面前的這兩百多斤蘿蔔。」

    「第一個，最直接的處理方式，直接賣給節目組。」黃雷笑着道，「但是顯然，大家都不同意。」

    「第二個方案，就是小睿說的蘿蔔糖汁。」

    「第三個，蘿蔔絲干。」

    「第四個，醃蘿蔔。」

    「還有一個，我們直接運到鎮子上去賣原材料。」王迅補充了一下。