嚮往之美食供應商 408.叫花雞(一)

    聽到陳赫的話,其他人的手都是一頓,陳赫還真敢說啊,但是這個建議,確實是一個好建議。一筆閣 www.yibige。com 更多好看小說

    只是這樣一來,就沒有辦法好好宣傳榫卯了,要知道,他們做魯班鎖,一開始不就是為了宣傳榫卯結構的嗎?

    凌睿隨即笑笑,點點頭,「赫哥如果你累了可以休息。」

    「不不不,我不累。」陳赫趕緊辯解,凌睿的話沒有什麼,語氣也很溫和,但是總覺得,有些可怕。

    凌睿點頭,「大家做的時候都小心一些,別傷着自己了。」

    禾炅見此,無奈笑笑,「網友們的話有道理的,這樣吧,咱們呢,做歸做,咱們做的魯班鎖,晚上只抽獎一個。然後呢,再讓節目組從網上定一批,咱們簽了名也放抽獎名額里。」

    「這樣一來,大家的訴求就都得到了滿足。」

    凌睿隨即也點點頭,他也不是不知變通,既然禾炅有更好的方法,他自然也不會拒絕。

    網友們這才覺得有些許的安慰,雖然不是他們親手做的,但是有簽名,也是一樣的!

    一下午,十二個人大概做了十五個左右,可謂是累的腰酸背疼。

    畢竟,都不是熟練工。

    彭彭也受傷了,哪怕千叮嚀萬囑咐,還是受傷了,傷的不深,只不過創口比較大,凌睿在給彭彭處理之後,還是挺無奈的。

    「這兩天,你和赫哥就悠着點兒吧。」

    「哦。」

    「行了,去休息吧。」

    「嗯。」

    十二人傷兩人的概率,着實給節目組敲響了警鐘,這樣的關頭,陳克州也怕了,無奈之下,還是安安心心的吃個飯吧。

    嘉賓們偶爾的笑點,足夠了。

    ……

    「可憐的彭彭。」

    「可憐的赤赤。」

    「勿謂言之不預也。」

    「真的是轉眼。」

    ……

    「所以,鏡頭前電視機前的觀眾朋友們,在使用刀具的時候一定要注意安全,還有,嘉賓們有專業人士指導依舊受了傷,小孩子千萬不要玩哦。」禾炅笑着對鏡頭,算是揭過了這個話題,「時間不早,是不是得做飯了?」

    「我覺得我一整天都在吃。」鄧超笑着開口,「但是好幸福好滿足啊!」

    「超哥說得對!真的是感覺都在吃吃吃,但是好滿足!」鄭愷也是滿足的道,「特別是,小睿的廚藝把我們都征服了。」

    「沒錯!」王祖藍開口,「明天之後……後天回去我覺得我得瘦好幾斤了。」

    「因為真的,一對比起來我真覺得我以前吃的是……豬食啊。」李晨無奈,「感覺一把年紀都活到狗肚子裏去了。」

    「你們要多謝我!」陳赫笑得賤兮兮,「不然,你們都根本吃不到。」

    「是是是,謝謝你啊。」

    「謝謝您老嘞。」


    「要麼給您上個三炷香?」

    其他幾人都吐槽。

    凌睿笑着對禾炅點頭,「是差不多時間該做飯了,晚上做叫花雞,好逑湯,叫花雞還好,之前都做過,這好逑湯我也是第一次做,可不一定做得好吃,不好吃大家就別吐槽我。」

    「哈哈,放心,不吐槽。」

    「對!」眾人嘻嘻哈哈的收拾着院子裏的東西,然後是成品的魯班鎖,子風拿了馬克筆,遞給黃雷。

    黃雷笑着拿過一個魯班鎖,寫下自己的名字。

    接着是其他人。

    ……

    「好逑湯,樣子大概是碧綠的清湯中浮着數十顆殷紅的櫻桃,又飄着七八片粉紅色的花瓣,底下襯着嫩筍丁子,紅白綠三色輝映,鮮艷奪目,湯中泛出荷葉的清香。」凌睿閉着眼睛,回憶起射鵰之中對於好逑湯的描寫,看着節目組準備的食材,計算着一會兒如何製作這道菜,因着這道菜是有具體的描述的,所以,給人發揮的空間就不大,但是能還原出來,就已經達到了這次錄節目的目的。

    「聽着就想流口水。」赤赤抹了一把下巴,擦着那並不存在的口水,一副吃貨的樣子。

    「想來,洪七公那會兒估計和你這樣子差不多。」鄭愷笑着吐槽,「都是被美食給俘虜了。」

    「這是身為吃貨的最終夢想啊!」赤赤感慨,「如果這輩子都能被美食俘虜,那我就不幹活兒了!」

    「赫哥說得對。」彭彭點點頭,一臉贊同。

    「雖然我很想贊同你們的話,但是我覺得我還是有好多事情要做。」子風看了一眼自家哥哥和自家「舅舅」,無奈的道,「洗菜啦!」

    「哦哦!」鄭愷趕緊應了。

    而彭彭和陳赫則是因為受傷,不用洗菜,於是一會兒燒火的任務就交給了他們倆,只不過現在,兩人叉着腰大有一副指點天下的氣勢。

    而凌睿,則是開始處理叫花雞的食材。

    「最早的叫花雞,是活雞直接扭斷脖子,不拔毛,不放血,直接拿泥裹了然後放火里烤。」凌睿一邊處理,一邊解釋給眾人聽,「但是經過一代代不斷的改善,這叫花雞也成了一道名菜。」

    「現在比較著名的,流傳廣一些的,有蘇菜和浙菜之分。」

    「當然,今天咱們做的,哪一種都不算,有另一個名字,叫酒香叫花雞。」

    「聽着就……很好吃啊。」王祖藍咽了會兒口水,開口。

    「為此,特地讓彭彭去買了一瓶二鍋頭回來。」凌睿笑着,洗淨三隻準備好的嫩雞仔,而後又洗了配料,就先處理了起來。

    去廚房調了醬汁,用了3大勺料酒、3大勺生抽、1大勺老抽、1大勺蚝油、1大勺白糖、2小勺鹽加上薑蓉,就拿起醬汁往雞身上抹。

    「正常做法,抹了醬汁之後,要拿保鮮袋把剩下的醬汁裝起來,再把雞也放進去,放到冰箱裡冷藏一天,這樣就能保證醬汁更加入味。」

    「但顯然,今天不行。」

    「所以,一會兒得給雞做按摩,讓醬汁更好的入味。」

    眾人點點頭,表示理解。

    說着,凌睿往雞肚子內灌了點兒醬汁,而後開始拿着小錘子在雞身上敲來敲去,一邊敲,一邊後邊兒拿醬汁繼續抹,如此往復。

    「荷葉洗好了。」

    「晨哥,麻煩你用這瓶二鍋頭,把那堆黃泥給攪了。」凌睿對着李晨開口。

    「好嘞!」李晨開心的應下,能出力,他自然是開心的。

    「一會兒咱們是不是得在院子裏起個火堆啊?」

    「嗯。」凌睿點頭。

    「我來我來!」謝娜舉手。



  
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