這一趟上山非常順利, 還不到傍晚十分,三兄弟就從山上回來了,這一回來,直接就讓大傢伙驚呆了。筆硯閣 biyange.com 更多好看小說
還真是野豬啊, 一頭好肥好壯碩的野豬。
知道是野豬, 老太太都高興壞了,兩個媳婦負責分肉, 這老太太麻溜的割了一塊野豬肉就往後頭灶屋裏頭走, 老太太這麼晚是要去做野豬肉呢,三個兒子大清早的就去了山上了,也就吃點餅子墊墊,這會兒肯定餓壞了,既然是打到了野豬這麼重的東西, 自然是要吃上一頓好的, 剛才她割走的那塊肉自然是最好的肉,足足有四五斤。
這野豬肉也好料理,用桂皮花椒大蒜生薑一炒, 然後放水燉, 燉的快好了再丟點紅薯粉進去煮煮,肉有肉味,粉也有肉味, 雖說全家都吃了晚飯了, 是白米飯配着紅薯一起吃的, 但這會兒看到了野豬肉, 想起野豬肉料理出來的好東西,就連大人都忍不住掉唾沫星子。
要說獵物裏面的上上之選就是野豬肉了,肉多而香,而且怎麼做都好吃。
饞啊,除了去年打到獵物的那一頓,還有過年的那幾天,頓頓都是儉省着吃,其實一年到頭也沒有聞到什麼肉味兒。
孩子們都在看分野豬呢,既然是一起打來的獵物,自然就是三兄弟均分了,這豬肉也好分,同樣的部位割成三份就好,照例是負責割肉的人最後拿。
這負責割肉的不是別人,正是陳小軍,孩子們本來看着割肉看的熱鬧,廚房裏面的香氣飄來了以後,大傢伙就坐不住了。
野豬肉啊,野豬肉,傳說中的野豬肉,雖然野豬肉精瘦都是瘦肉沒有什麼肥油,但是如果論「一鍋燉」這道菜,用野豬肉做才是最純正的做法。
「我記得咱小時候的獵物都比現在多,不過那會兒村裏的人也沒有現在多,當時爺爺一獵到了野豬,全家人吃的可開心了,我小時候印象最深的就是爺爺在我五歲那年獵回來的那頭野豬,和那一頓一鍋燉了。」陳小軍一邊分肉一邊說:「不過這野豬也不好打,平日裏很少有獵人敢招惹,要不是這頭野豬受傷了,我也不敢對野豬下手。」
陳大哥在旁邊捲起煙來提神:「可不是,衝出來的時候嚇了我一大跳,要不是你反應快,我當時可能就被這頭畜生給踩死了,難怪村裏的人上山打獵,絕對不碰野豬,這東西原來有這麼大的力氣。」
陳二哥說:「力氣大,東西也大,尋常幾十斤重的東西哪有這麼多肉,就說這兔子,七八斤的兔子其實就一半的肉,野豬就不一樣了,渾身上下都是肉,精肉也好吃的。」精肉當然好吃,精肉也是肉啊。
好在三兄弟也不餓,要等等也是能等的,但是灶膛裏面傳出來的味道也太好聞了一些,剛才吃飽了的肚子,因為被裏面的香味勾着,胃也是一輪輪的重新攪。
這個年代的人鮮少能夠吃到點油水,所以胃口都很好,就連毛蛋這樣的半大孩子,都能吃滿滿一碗飯,所以大傢伙基本上都很少能吃飽的。
全家人可以說除了乖寶跟狗蛋這兩個小的,其他人在吃方面很少放縱下來。
這頭野豬足足有三百多斤,分到每一戶頭上就是一百多斤肉,這野豬肉骨架子雖然大,但是肉還是多,剃了骨頭的肉每家都有七八十斤,今年稱得上是大年了,但是這野豬可遇不可求,要想不傷到人的基礎上又能捕獲到野豬,那就是運氣中的運氣了。
簡稱——運氣王!
七八十斤肉啊,滿滿一大缸,放在冰天雪地里五六天是不會壞的,吃了半年的臘肉,這會兒也饞新鮮的肉呢,肖敏盤算着這幾天先緊着新鮮的吃,後面沒辦法做成了臘肉的再說,這新鮮帶皮的野豬肉跟桂皮花椒一炒燉成了鍋子味道最好,趁着這個時候去一趟娘家,給哥哥帶上幾斤,也好問問哥哥外面到底什麼情形。
對了,還有方惠茹,她給乖寶買來了積木、小衣裳,還有帕子那些,肖敏還不知道該怎麼感謝她呢,給她也留上一條,誰叫咱們家現在有的是肉,豪氣沖天呢。
剛想到這裏,外面傳來了人的腳步聲,肖敏認認真真的看着陳小軍切野豬肉,沒有留意到,直到懷裏的乖寶興奮起來,「奶奶奶奶」的叫個不停。
肖敏拍拍她毛茸茸的小腦袋:「奶奶在灶房裏面做飯呢,你是不是着急吃肉肉了。」
「嗯嗯,奶奶,奶奶。」乖寶拼命扯着肖敏的袖子,從肖敏的懷抱裏面掙脫開來,看着走進門的方惠茹,以及方惠茹身後那個爺爺。
唐老跟方惠茹就這樣唐突的出現在了家裏。
原來唐老剛從外地回來,聽方惠茹說起肖敏這事,剛開始還覺得不靠譜,老婆子這些年來發的瘋他都看在眼裏,但是連柳書記都講小乖寶跟小時候的萌萌一個樣子,唐老就不得不信了,老婆子是有時候魔怔的不行,但是小柳不會。
還來不及回來休息一下,唐老就迫不及待的拉着老婆子到鄉下來,非要自己親眼看看不可。
其實上次見面,唐老也是覺得肖敏有點眼熟的,只是沒有往那方面想,這次聽老婆子這樣一說,仔細回憶起那天的情形,卻發現怎麼都想不起來肖敏的樣子。
他心裏懊惱,怎麼那天就不多看肖敏幾眼,或者多看幾眼,就會發現她是自己的萌萌啊,是他找了十八年的乖寶貝女兒。
這老頭子固執起來,真是誰都勸不住,也不顧是不是下着大雪,路上是不是不好走,方惠茹拿他沒辦法,就陪着他一起來到大河村看看。
這不找了好久才找到肖敏的家,結果人不在,尋着聲音找到離陳小軍家不遠處的陳二哥家裏,一走進來就看見抱着小乖寶的肖敏蹲在地上,跟面前的年輕人聊的開心,或許是父女連心,父親跟女兒天生就是很親的,以前萌萌就最喜歡粘着他,幾乎就是唐老師的大腿掛件,萌萌失蹤以後,方惠茹那麼傷心幾近瘋狂,難道說唐老不傷心嗎?
唐老他只是把傷心藏在了心裏。
這一眼一看,他就知道這是他的萌萌啊,哪怕她長大了,他還是能認出來這就是他的萌萌。
要說方惠茹是通過很像童年的小萌萌的乖寶認出來自己的閨女,唐老就是通過成年的肖敏,找到了曾今萌萌的影子。
乖寶一看到門口的方惠茹,就自顧自的熟絡起來,一面叫着奶奶,一面撲向方惠茹。
唐老看着乖寶如今可愛的模樣,自然想起了當年的萌萌,他忍不住多看幾眼,低聲跟方惠茹說:「像,真的很像咱們萌萌小的時候。」
方惠茹悄悄使了個眼色:「我就說像吧。」
她抱起乖寶,讓乖寶叫「爺爺」,乖寶當然也乖乖的叫了爺爺,唐老這心裏甜絲絲的,比喝了蜂蜜水還甜。
這個時候肖敏也注意到剛剛走進來的方惠茹跟唐老了,帶着驚訝的喜悅:「方老師,唐老,你們怎麼來了。」
唐老這個時候才認真的看清楚肖敏的正面,她長得還是有點像唐老的,五官便立體,唐老的五官就十分深邃立體,鼻子很挺,肖敏這點挺像他,至於個子倒是也不矮,中等身材,方惠茹是小個子,肖敏的個子隨了身材高大的父親,長得比一般農村姑娘要開一些,只是站在高大的陳小軍面前顯得有些嬌小。
至於陳小軍,來的路上方惠茹已經把這個小青年夸到了天上去,說了陳小軍如何如何對女兒好的事情,唐老當時聽着也不在意,怎麼說都是農村出身,他並不覺得這樣的青年跟女兒登對,但是在看到陳小軍的這一刻,唐老發現他還是低估了陳小軍。
這小青年看着還不錯。
肖敏也注意到方惠茹跟唐老進來了,兩人身上都穿着一件軍大衣,這種大衣似乎單位里的幹部同志人手一件,抗寒保暖,就是這樣一路走來,唐老跟方惠茹兩人的腳上都濕了。
「方老師,你們怎麼到這裏來了。」而且是這個時間點。
「我跟唐老兩人到附近轉轉,結果走迷路了,一不小心就走到這裏來了,」方惠茹沒有心裏負擔的編瞎話:「我想到你在這個村子裏,乾脆就來村里找你。」
方惠茹的聲音很好聽,一聽就是有知識有文化的人,陳老太聽了就覺得好,具體哪裏好她也說不上來,但是老實樸素農民對於知識份子的崇拜,源自於骨子裏頭。
兩位老人的到來倒是讓肖敏好生意外,這天寒地凍的,從哪裏過來的呀,腳全都濕了呀,再不烤烤得感冒。
肖敏看着兩位老人的腳都濕了,忙回家找了兩雙乾淨的棉鞋,給兩位老人換上,又給兩人倒了兩杯熱水,搬了兩張椅子在火坑邊上坐下來。
方惠茹半邊身子本來都凍麻木了,這會兒烤上了火,才覺得命回來了。
南方人燒火坑,北方人有炕,方惠茹剛來南方的時候很不習慣這樣直接烤的火坑,總覺得背後也是冷的,現在凍了許久能烤上火,都覺得渾身上下暖洋洋的。
聽說是那位非常照顧肖敏的領導老了,陳老太和陳老頭也一起出來迎客:「稀客稀客,趕緊火坑邊上坐,肖敏你去老二柜子裏面把那床新被子拿出來鋪上,這麼晚了可不能再回城裏去了,兩位領導來的巧,剛好家裏從山上捕來了野豬呢。」
兩位老人倒是沒有拒絕,唐老要求來的時候就挺倉促的就沒帶多少東西,但是方惠茹帶上了家裏的一些麵粉,她們北方人吃麵比吃米多,每回單位分了米麵,都是他們找人換米。
方惠茹把自己帶來的面給了肖敏,這意思真也沒打算走了,這是要在這裏住到雪停呢,肖敏知道若是不收了面,這較真的老太太估摸着轉身就走,客氣了幾句就收下了。
唐老注意到外頭堂屋裏面放在盆子裏面切着的肉,當時就心說這鄉下地方怎麼這麼多肉,原來是野豬肉,隨口感慨:「這野豬可不好打,你們自己打的?」
屋子裏面飄出來濃濃的野物的香味,想必就是野豬的味道了。
想到女兒家裏還有野豬肉吃,唐老來的時候心裏的忐忑跟委屈,都消失不見了。
陳老太忍不住要吹爆自己兒子:「可不是,陳小軍三兄弟上山打回來的,你兩可趕巧了,剛好家裏燉了野豬肉,你們也是有口福的人。」說這話,顛着腳快活的從灶屋裏面盛出來兩碗野豬肉,自然是肉多粉少,不過在野豬肉湯汁裏面浸泡過的粉條,也是非常香非常好吃的。
「您嘗嘗,你們城裏來的,有沒有吃過這種東西吶?」
陳小軍還有這個本事呢,這還真不錯,看不出來年輕輕的小伙子,有這門手藝,唐老以前在農村插過隊,知道野豬有多難打,唐老笑道:「野豬肉是好東西,你兒子也真是本事,那我就不客氣了。」
聽唐老夸自己的兒子,陳老太跟陳老頭都笑成了一朵菊花,特別是陳老太,毫不謙虛的說:「我這兒子是最厲害的,以前讀書的時候拿了滿牆的獎狀呢,後來蓋房子的時候拆下來以後小軍就不讓掛上了,他是高中生呢。」在沒有高考的年代,高中生別說在農村,在城裏都是高級知識份子,難怪陳老太得意她這個兒子。
唐老來的時候本來想打聽打聽這個女婿怎樣的,誰知道不用他打聽,一說到兒子陳老太跟倒豆子一樣噼里啪啦的全倒出來了,倒叫人有些意外。
不過越聽啊,唐老就對這個女婿越是滿意。
兩位老人接過來野豬肉,吃了起來,那濃香濃香的味道本來就勾的人食慾大增,這野豬肉又是精瘦的,很和方惠茹的胃口。
不過方惠茹是先餵乖寶,自己不着急吃。
乖寶本來安安靜靜的坐在老人腿上,兩隻小手兒也伸出來烤火,一看就是烤習慣火了的,小孩子喜歡玩火喜歡玩水是天性,不過這孩子的心性難得的沉靜,大人說話的時候她從不插嘴從不鬧。
剛才陳老太端來肉的時候,乖寶的眼睛就一直盯着肉看,但是孩子也不會吵着要肉吃,這倒叫大人覺得稀罕,不過方惠茹也因此知道,陳家過的並不差,且家教也很好,若是孩子很少吃到肉,至少該露出來一點饞樣出來的,連饞肉的樣子,在乖寶臉上都不曾有。
方惠茹餵了一快燉的比較好的精肉到了乖寶嘴裏,乖寶狐疑的看着奶奶,奶奶點點頭意思是可以吃了,她才張大嘴巴一口口的吃起來。
乖寶吃肉的樣子,真是看着讓人就覺得幸福,哪怕自己不吃,內心的幸福感都充盈起來了。
「好不好吃啊。」方惠茹問她。
小乖寶都幸福的晃着小腿兒了,能不好吃嗎,好吃極了呀,她點點頭,把碗推到方惠茹面前:「奶奶,吃吃。」
這小丫頭吃見方惠茹不肯吃要她也吃呢,
像方惠茹這樣講究一些的,不會跟孩子一起吃的,畢竟大人嘴裏細菌多,小孩子乾淨,自然乖寶這小肚量,又吃不完這麼大一碗肉,讓她先吃幾口,自己吃就好了。
方惠茹搖搖頭:「寶寶先吃,奶奶吃過髒髒。」
小乖寶不解的看着奶奶,奶奶看起來跟村裏的任何一個老太婆都不一樣,看起來一點都不髒髒呢。
她搖搖頭不肯吃了,非要方惠茹吃不可。
唐老都樂了:「看來她是不餓,你自己吃吧,孩子不能慣的,我們小乖寶知道孔融讓梨的道理呢。」
孔融讓梨是什麼東西,乖寶沒有聽過,小丫頭眼睛眨巴眨巴看着唐老:「爺爺,講.....講。」
唐老不太懂小孩子的思路,帶着求救的眼神看着老伴。
方惠茹笑了:「她是要你說說孔融讓梨。」
原來是要聽故事吶,真是個好奇心重的孩子。
別說乖寶,陳家的其他孩子們也沒有聽過故事,唐老一開始講故事,其他的孩子們也進了屋子,連原本最饞肉的狗蛋都不吵着要吃肉,坐在屋子裏乖乖的聽唐老講故事。
這兒童故事還是當年萌萌小時候,唐老搜羅了一堆天天講給萌萌聽的,孩子雖然不見了,但是故事卻刻在唐老的心裏。
唐老清了清嗓子:「從前啊,有個小朋友名字叫孔融,他有五個哥哥,一個弟弟........」
這個故事很快就講完了,唐老還附帶着人生的哲理,不僅孩子們聽呆了,連肖敏也聽呆住了,她覺得這個故事似乎在哪裏聽過。
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