女兒信札 66.店面改造

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    新年過後，店鋪的改造提上了日程。茶壺小說網 m.chahu123.com

    去年裝修的時候，按照公司的設計圖，廚房留的太小了，放上冰櫃和操作台，中間一個人出入剛剛好，兩個人的話轉身都難。

    從開店到如今，剛開始一直都是爸爸和媽媽操持，店裏也沒有請人。後來慢慢的經營正常了，爸爸就開始送貨了，平日裏都是媽媽一個人在店裏，每天起早貪黑，挺辛苦的。

    今年不能在這樣了，新的一年要有新的規劃。我們店的產品要更新換代，經營範圍要擴大，要上新品，奶茶也要調整，店鋪要推廣宣傳，一個人肯定是忙不過來。

    如果上新品，做活動，就要加人，這就必須把廚房做大一些，要不然沒法施展。到時候再添炸爐，也放不下。

    周三，約了華表叔過來，他幫我們改造了一下。弄過之後，廚房變大了，加了一個水槽，裝了一個置物架，還有一個打包台，方便多了。

    外面的燈也換了，比起以前亮多了，新的射燈效果不錯。

    當然，也不是沒有遺憾。

    改完後，前面位置太小了，客人多了沒法坐，顯得有些擠。不過像我們這樣的店，客人基本都是外帶，平時堂食也不多。

    另外，廚房有一側沒有封死，浪費了一些空間。要是那裏能封死，擺放個桌子，做打包台，就方便多了，空間利用也更合理。

    還有就是插板走線不合理，好幾個地方接插板，線甩來甩去礙事。

    不過，世事很難盡善盡美，什麼都會有遺憾，何況做餐飲，爸爸媽媽也是頭一遭，沒經驗。

    寶貝，這件事情，原本與你也沒啥關係，爸爸寫在此處，是想告訴你兩個道理。

    第一個道理是，做事情邊做邊干，邊干邊完善。做生意，開公司，辦工廠，寫小說，都是如此。創意規劃計劃變為現實，都有一個過程，在實踐中，總是需要根據實際情況修正，也有很多突發情況，是超出預期和個人經驗的，所以做什麼事情，都不能說一蹴而就，或者說想好了再去干，不可能什麼都考慮到，那樣可能就貽誤了時機。

    第二個道理就是，如果你沒有經驗，就交給專業的人來做，記住專業的人做專業的事。店鋪裝修爸爸走了彎路，就是因為爸爸不懂。要是當初經濟寬裕，直接找專業裝修公司，一步到位，店裏佈局就會更合理，做事也就更得心應手。

    做事成事，是一門大學問，以後你慢慢體悟吧！測試廣告2