廚房內。
韓彬先洗菜、切菜,將食材都處理好,去掉魚腥線,肉和魚提前醃製。
隨後,刷鍋開火,熱鍋涼油,先炒了一道木須肉。
隨後是糖醋鯉魚、蔥燒海參、醋溜白菜。
每一道菜端出廚房,韓衛東都會嘗一嘗。
一開始還抱着懷疑的態度,菜吃到嘴裏,露出詫異神色。
「呦,這木須肉做的還不錯。」韓衛東有些意外。
「真是,廚藝都快趕上我了。」王慧芳贊道。
「這小子還藏着一手,這麼久才露,我這個當爹的都不知道。」
糖醋鯉魚端上來,光是看着造型,聞着味道,就感覺很不錯。
「有幾分飯店大廚的火候了。」韓衛東笑了笑,拿着筷子夾了一塊:「嗯,你別說,這汁調的夠味。」
「我嘗嘗。」王慧芳也夾了一塊魚肉。
「怎樣,兒子的廚藝,是不是超過你了?」韓衛東笑道。
糖醋鯉魚這道菜,比較費事,也費油,王慧芳在家裏很少做。
「話別說的太早,看看下一道菜吧,海參處理不好,腥味很大。」王慧芳不服氣道。
她做了一輩子飯,可不想被第一次下廚的兒子,被比下去。
韓彬雖是第一次做菜,但廚藝就像刻在腦子裏。
作為海鮮,海參的腥味是無法避免的,用蔥去腥提鮮很重要,炸蔥油的時候,一定要用溫火,讓蔥段的香氣慢慢滲透進油中,蔥段變黃後撈出。
而後再放入蔥白,跟海參一起炒,勾芡收汁,即可。
蔥燒海參端上鍋,王慧芳吃了一口,就不再說話了。
韓衛東吃了一口,露出回味的神色,擠了擠眼睛:「怎麼樣?」
「咳,還不錯吧。」
「哈哈……」韓衛東笑了笑,心裏暗道,何止不錯呀,都能開個小餐館了。
當然,韓彬畢竟是第一次做飯,燒菜的速度,火候掌握,跟飯店的廚師,還是有些差距的。
最後一道醋溜白菜上桌,一家人就開始吃飯了。
「爸媽,菜做的怎麼樣?」韓彬第一次做菜,還有些沒底。
「不錯,尤其是這道蔥燒海參,鮮的很。」韓衛東讚不絕口。
「兒子,要不你改行做大廚得了,這做菜的天分,絕對是得到了媽的遺傳。」
「哈哈……」韓彬哈哈一笑。
他這做菜的廚藝,還是靠着破案獎勵的,自然不能捨本逐末。
一家人難得一起吃午餐,一邊吃飯,一邊聊天,可謂是其樂融融。
跟父母一起吃飯,韓彬胃口很好,一家三口,將桌子上的菜,吃的乾乾淨淨。
從客觀角度,證明了韓彬的廚藝。
「叮咚。」
韓彬腦中,響起警徽提示音:「警員577533,飯菜獲得親人的認可,廚藝熟練度+3。」
「我是一名刑警,學生活技能有啥用?」
「警察也是人,需要勞逸結合,才能身心健康,更好的為人民服務。」警徽提示道。
韓彬想想,覺得有些道理,窮則獨善其身,達則兼濟天下,自己的生活安排好,才能有一顆正直向上的心,更好的為人民服務。
飯後,韓彬和父親泡了一壺茶,準備喝點茶,消消食。
「叮鈴鈴……」一陣手機鈴聲響起。
韓彬一看,是曾平打來的:「曾隊。」
「韓彬,你小子,今天只能休息半天了。」
「出案子了?」
「我給你發個地址,趕緊來現場一趟。」
「是。」
掛斷手機,韓衛東忍不住問:「怎麼了?」
「出現場。」
「去吧,注意安全。」韓衛東叮囑道。
「兒子,你今天不是休息嘛,怎麼又走了?」王慧芳從廚房走出來。
「有案子,我得現在趕過去。」
「砰!」房門關上了,王慧芳嘆了一口氣:「瞅瞅,比你這個所長還忙。」
「我年輕時,不也一樣。」韓衛東笑道。
……
華翠小區。
這是一個老小區,低層小板樓,位於市中心附近,屬於學區房,房價倒是不低。
案發現場在一單元201室。
韓彬有些意外,門口沒有拉警戒線,也沒有值守的民警。
他剛走到二樓,門就開了,李輝露出頭:「彬子,進來。」
「到底是什麼案子,這麼神秘?」
「綁架案。」
韓彬點點頭,一般來說,綁架案都要低調查案,免得刺激到綁匪,撕票。
韓彬穿上鞋套,進入了201室。
屋子裏人不少,除了曾平、田麗、趙明,還有技術隊的人監控電話。
一名陌生的中年男子,坐在沙發上,面前的茶几上放着手機,一臉焦急的模樣,似乎在等待着什麼。
韓彬觀察了一番:「曾隊,什麼情況?」
「受害人13歲,是一名中學生。」李輝指着陌生男子:
「這位是受害人的父親曹華,他今天中午接到短訊,說自己的兒子被綁架了,他就趕忙回家,發現門開着,客廳里桌子翻了、椅子倒了,就報警了。」
「手機來源查到了嗎?」
「是受害人的手機。」
「有綁匪的線索嗎?」韓彬道。
李輝接過話茬:「根據我們估計,綁匪應該是男性,身高一米八左右。」
「查到監控了?」
「沒有,這是一個老舊的小區,連物業公司都沒有,更沒安裝監控。」李輝搖了搖頭。
「那怎麼知道的綁匪身高?」韓彬追問道。
「你看,桌子的旁邊有兩組鞋印。」田麗指了指客廳的角落。
韓彬扭頭望去,桌子旁邊果汁撒了,地上踩出深淺不一的兩組腳印,一組腳印較為清晰,另一組有些模糊。
李輝走了過去,指着地上的鞋印:「從鞋底的紋路來看,這應該是一雙皮鞋,44號,從腳長可以推斷出,他的身高在180左右。」
說完,李輝攤了攤手,仿佛在說,看吧,不是你一個人會足跡鑑定。
我也會!
曾平沒有理李輝,扭頭望向一旁的韓彬:「你怎麼看?」
韓彬走過去,仔細觀察了一下兩組鞋印:「查到綁匪蹤跡了嗎?」
「沒有。」
「你們排查的時候,是不是將綁匪的體貌特徵,定為身高180左右的男性?」
「女的可不會穿這種款式的皮鞋。」李輝聳了聳肩膀。
韓彬起身,搖搖頭:「排查的方向錯了。」
「哪不對?」
「綁匪的身高,不是一米八左右,而是在一米六左右。」
「不可能吧,你在好好看看,一米六的人,能穿44號的皮鞋?」李輝質疑道。
韓彬笑了笑,解釋道:「這是一種很拙劣的偽裝手法,小腳穿大鞋。」
「小腳穿大鞋?」李輝嘀咕了一句:「怎麼看出來的?」
「第一,鞋印後跟的落腳部位,常出現重跟;第二,大拇趾重壓緊靠鞋印的前邊緣,其它四趾壓反映重;第三,腳跟部重壓在鞋印的腳弓下緣部位反映明顯。」
「這麼說,咱們的排查方向,完全錯了?」田麗攤了攤手。
韓彬伸手,拍了拍李輝的肩膀:「小年輕,還欠點火候。」
「如果綁匪的身高,只有一米六左右,比受害人高不了多少,綁架的可能性不大,更像是誘i拐。」趙明分析道。
曾平皺了皺眉:「從新排查!」
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