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街坊四鄰,家裏來了客人內人互相幫忙下廚司空見慣。愛字閣 www.aizige.com可這裏的幾位爺可都是朝臣,楊婉兮有些不知所措起來。
李氏不管三七二十一,一把把她拽過來:「走走走,跟我到後廚忙活去。」
畢昇也覺得有些不妥,在家吃這些粗茶淡飯怎麼能招待小公爺:「要不,咱們去樊樓吃吧。」
敗家子石小凡久經花叢,他看到楊婉兮手裏提着兩包棗花糕,再看看薛昆那關切的眼神,當下微微一笑:「不用,我就喜歡這尋常百姓家裏的粗茶淡飯,旺財,你和來福去樊樓提兩壺酒就行。」
兩個狗腿子應聲去了,不過旺財和來福還是很奇怪,小公爺什麼時候喜歡來這種破爛百姓家吃飯了。
李氏一聽大喜:「還是小公爺豪爽,那好,若是不嫌棄我做的菜難吃,那我就去廚下忙活去了。」
石小凡看起來開心的很:「去吧去吧,走走走,我看看畢昇租住的這個家如何。」
李氏大嗓門,從袖子摸出幾十文錢對着家裏的幾個兒子喊着:「老大,你去外面賣幾斤肉,在捎回來兩隻燒花鴨。老二你去東頭買些炊餅再捎回兩尾魚來。魚要新鮮,快去!」
兩個半大小子拿着錢一溜煙去了,楊婉兮輕輕拽了拽她:「人家可是衛國公府的小公爺,咱們這些菜招待他是不是有些不太合適?」
「咋啦,這些魚肉咱們過年都難得吃上一回,怎地不合適了。」
楊婉兮笑着搖了搖頭:「大娘子若是不嫌棄,還是我來吧。」
石小凡最近很惆悵,薛昆最近很落魄,他倆與畢昇三人聚在一起的時候,終於高興了一把。
「老薛,西山那邊出了點問題。」石小凡告訴他。
薛昆將賣祖宅的錢全部投進了西山,他並沒有問西山的情況。既然石小凡說起,他才道:「大不了打水漂,錢乃身外之物。我能保住如今這份差事,已經是感恩不盡了。至於西山投資失敗,倒是末節了。」
石小凡笑着道:「倒不是這個意思,我琢磨着有幾個月咱們西山的琉璃廠就會投產。眼下看來得延期了,主要是燃料問題沒解決好。」
燃料?不就是木頭麼,山水不有的是。
畢昇也覺奇怪:「小公爺,這木材漫山遍野,花錢僱人去伐便是。」
石小凡搖了搖頭:「木材不行,這琉璃溫度極高方可化水,一般的燃料不行的,需要石炭。」
石炭,就是煤炭。在古代採煤只是一些露天開採工程,據歷史記載,中國人最遲在漢代就開始採煤燒煤,然而在這之前,比起更容易獲取到的植物燃料,採煤燒煤基本屬於非主流。
宋朝採煤業已經有了很大的發展,南宋初年莊綽《雞肋編》卷中裏面的記載:?「昔汴都數百萬家,盡仰石炭,無一家燃薪者。」
唐代煤的開採以長安和太原兩地最盛。唐文宗開成五年,日本學問僧路過山西時,見到晉山到處堆積着采出的煤,行銷遠近諸州。
宋代用煤煉鐵已較普遍。煤的開採以河東(今山西省)、陝西、京東、京西(今河南省)諸路最盛。
北宋政府曾專門設置「石炭場」,「官賣石炭」。
意大利人馬可·波羅說:中國全境皆燒黑石,價廉於柴。「黑石」就是煤。
宋代採煤主要依靠人力挖掘,「在河南鶴壁發現的宋代煤炭遺址,豎井從地面深入地下46米,向四周開掘出總長500餘米的多條採煤巷道,巷道內用油燈照明,還有完整的排水系統。」咱們當代的這些「小煤窯」見了都要相形見絀。
「石炭?」畢昇似乎知道這事:「鶴壁村附近便有石炭出產,可運至京城。」
唐開元二十六年的墓誌上已有了「鶴壁村」的記載。
石小凡嘆了口氣:「我又何嘗不知,鶴壁離京城路途遙遠,慢則十天半月。對於琉璃廠來說,石炭需求量巨大,有些不划算。」
這倒是個難題,石小凡開始只想着製作玻璃,原料東京城周邊都有了,卻沒有想到燃料問題。
薛昆問道:「東京城周邊可有石炭?」
石小凡又搖了搖頭:「我對采炭亦是一竅不通,即便是有,也尋不到。」
畢昇突然想起一人:「小公爺,我到有一人。此人姓李,名南光,他有祖傳尋炭之法。」
東京城到底有沒有石炭存儲,石小凡其實是沒有底的。聽畢昇這麼一說,也只能死馬當作活馬醫了:「哦,那改日給我引見引見。」
宋代已積累豐富的煤礦地質知識,稱煤層為「炭脈」,露頭為「炭苗」。
宋應星的《天工開物》中曾詳細的記敘了當時採煤的方法:「凡取煤經歷久者,從土面能辨有無之色,然後掘挖,深至五丈許方始得煤。
有專門以采炭為生的人出現,畢昇給石小凡推薦的這個叫李南光的人便是。
其實他們不知道的是,東京城存煤量驚人。
2012年,河南省部分重點找礦項目獲得重大突破,一批新礦藏浮出水面,其中在開封市境內發現的煤炭資源初步估算為驚人的58億噸。
東京城煤炭儲量驚人,只是適合這個時代開採能力的露天煤炭不多而已。
而李氏和楊婉兮也在廚房中忙活,沒想到這楊婉兮竟然燒的一手好菜,許多菜式李氏見都沒見過。
「張娘子,你咋會這麼多菜,嘖嘖,這比樊樓的還好看。」李氏不由得讚嘆起來。
楊婉兮微微一笑:「在娘家時我經常下廚做些小菜,多年未動手,依然生疏了。」
「那個,張娘子,你看那薛大官人如何?」李氏突然嘿嘿的問道。
楊婉兮臉色一紅:「什、什麼如何。」
「我是說,他這人怎麼樣。」
楊婉兮加倍害羞了:「他是朝廷命官,又、又自知書達理,自然、自然是個好人。」
李氏只是嘿嘿的樂:「要我說,娘子還年輕,不如尋了個人家再嫁了吧。你若願意,我給你說了這門親事。」
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