味香 第1081章 鴨血粉絲湯

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    「所以，這就是我要說的第二件事情了。筆硯閣 www。biyange。com 更多好看小說」沈香苗笑道：「所謂人靠衣裳馬靠鞍，這齣門在外更是先敬羅衣後敬人，給所有的夥計們都置辦上一身像樣的衣裳，看起來頗有身份的那種，回頭也便都給了夥計們，也算是犒勞這些時日夥計們的辛苦做活。」

    讓一個穿尋常粗布衣裳的人到街頭巷尾，自然讓人低看了他們。

    但若是讓穿着打扮甚為富貴，一瞧便是非富即貴之人去走街串巷，不管是做什麼，旁人也會高看兩眼。

    這便是現如今的現狀，甚至是千年以來乃至以後到現代社會時的現狀，雖說讓人唏噓，卻也是實打實的現實。

    不容改變，只能順從，最多也只不過是像她一般，利用一番而已。

    「這樣應該再沒問題了。」沈文韜笑嘻嘻道。

    李、楊二人也是點頭：「的確，再沒有任何的問題。」

    尤其是楊絳關笑道：「到是讓夥計們各個得了一身好衣裳，到時候必定會感念沈姑娘你的。」

    綢緞料子貴，夥計們工錢卻不高，家裏更是拖家帶口要花銷的，一年到頭能添置兩件新衣裳已是不錯，更何況是還沒開始呢就先送了一件段子面的衣裳，只怕到時候那些夥計要視若珍寶，對沈香苗更是感激涕零了呢。

    「給我做事，這是應該的。」沈香苗笑道：「李管事，楊管事，你們兩個也不能少了，都做上一身。」

    「我們便不必了。」李、楊二人連連推辭。

    「讓你們收下便收下就好了，倘若真覺得我待你們好，往後盡心盡力幫着我做活，多讓我賺些銀錢，不是什麼都有了？」沈香苗說道，笑靨如花。

    楊絳關與李澤歸心中一暖，只好應下此事，稍後趕緊去尋了布莊，讓人派了裁縫與繡娘來量尺寸，做新衣，惹得夥計們均是驚呼一片，對沈香苗感激涕零，自不必細說。

    三月暖春，暖意融融之餘，到是少不得乍暖還寒，次日的一場雨，頓時將這暖意融融的天變得陰冷起來。

    天一冷起來，這人自然也就變得縮手縮腳，不願意做事了。

    這個時候需要的，自然是一碗熱氣騰騰的湯了。

    只是羊湯雖說暖身，但到底是整個冬日裏頭常吃的東西，難免有些提不起興致來，且現如今即便是天氣冷了些，但到底還是比冬日暖和，再喝上一碗滋補暖身的羊肉湯的話，總覺得會有些發躁，在春日這種原本就乾燥易上火的時候不太適宜喝。

    而若是雞湯的話，雖說補身不上火，但因為不適宜放太多複雜的調味料，雞湯的整體口味偏清淡，喝起來的話總感覺清湯寡水，清香之餘少了幾分濃烈滋味，總感覺不夠盡興。

    因此，沈香苗煮了湯，卻不是那單純暖身的羊肉湯，更非是那清淡的雞湯，而是用鴨為原料煮了湯，鴨血粉絲湯。

    鴨骨架去血水後，加薑片、冷水大火煮開，小火慢燉製成的高湯，配上滷水鹵熟切成片的鴨肝、鴨心、鴨胗，再加上些切段的鴨腸、厚片的鴨血，泡軟的粉絲，油豆腐泡大火煮開，加鹽、胡椒粉、辣椒紅油、蒜蓉、香菜、蔥花等調味即可。

    一碗熱氣騰騰的鴨血粉絲湯也就煮好了。

    鴨骨架煮出來的高湯清香撲鼻，但因為加了許多的配菜，內容物變得十分豐富，加上蒜蓉、胡椒粉與辣椒紅油這些刺激味蕾的調味料，這湯也變得熱烈起來。

    清淡中不乏濃重口感，香濃中卻又有清香滋味，更是可以根據口味的偏好適當增加或者減少調味料，這樣的方式也讓這碗鴨血粉絲湯越發越發多樣。

    可以說既是可以清淡可口，滿足口味輕的人所需，更是可以醇厚香辣，讓那些重口味之人有酣暢淋漓之感。

    更因為鴨血粉絲湯具備清熱解毒，滋陰降火的功效，在這樣乏困又乾燥上火的春日裏，喝上一碗熱騰騰卻又營養豐富的鴨血粉絲湯，大飽口腹之慾的同時，更是對身體益處多多。

    因此，這鴨血粉絲湯煮出來之後，沈香苗不但讓府內、鋪子裏頭的人都多喝上一些，更是派人專門送去給了章府，讓章筠庭嘗一嘗。

    章筠庭自是欣喜無比，將送去的鴨血粉絲湯喝了個乾乾淨淨，更是直呼過癮。

    一旁的章福不由得撇了撇嘴。

    可不是過癮麼，這可是三四個人分量的湯，一個人竟是包了個圓，自然是十分過癮，甚至還會覺得有些撐呢。

    到是可憐的他們，唯有在這裏聞味兒的份兒，看來改天也得尋個由頭去沈家宅院裏頭坐坐，說不準也能混口飯來吃。

    章福打定了主意，心裏頭更是盤算起這件事情來。

    以至於這在一旁伺候完章筠庭用晚飯，人都有些恍惚，章山在一旁喊了他好幾聲，他都不曾聽見。

    「福管家這是怎麼了，這樣失神？」章山最後索性拽住了他的衣袖，詢問道。

    「也不算什麼大事。」章福揉了揉有些發脹的腦袋，道：「就是看方才老爺吃沈姑娘燉的那鴨血粉絲湯十分高興，我就尋思着要不要尋個機會再讓沈姑娘做一些來。」

    「只是這平白無故的上門討要吃的，總覺得有些彆扭，也張不開這張嘴，就尋思着該找個怎樣的由頭去，這思來想去的竟是想不出來了……」

    章福呵呵笑着解釋道。

    章山也笑了起來：「這有何難？福管家想去沈姑娘家裏頭，那還不是隨便便能去的？」

    「這能隨便麼？」章福有些沒好氣的看着章山：「只當我這張臉面同你們這些小兔崽子一般不值錢呢？」

    「小的可不敢這麼想，只是福管家你想想看，這沈姑娘的鋪面不是快開張了麼？」章山笑道。

    「快開張又如何……」章福話說到一半，頓時醒悟了過來：「是啊，快開張了呢……」

    這快開張的鋪面，需要恭賀開業大吉是一回事，但對於要盡地主之誼的章府來說，更是要在開業前去關心一番，看看有沒有需要幫忙的。

    這不就是一個絕佳的去沈家或者鋪面上的一個好由頭嗎？

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