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紅樓之老實人當家
此為防盜章 「你們也嘗嘗吧, 都是乾淨的。」王桂枝接過彩霞遞過來的茶杯漱了漱口,擦着嘴巴道,這一桌子菜,除了老太太給她的烏雞白果湯,還有她自己要的素炒豆苗、雞皮酸筍,剩下的一湯六菜她都不想動, 要不是可以賞給屋裏人,她都想直接退回去給廚房了。
她要改動廚房也是因為這個, 沒理由非得按照定例由着廚房的人想怎麼做就怎麼做, 白浪費了銀子食材不說, 還吃不到自己真正想吃的!
見那現烤的鴨子還有大半隻,看着太太大姑娘吃的那麼香,大家也有些嘴饞, 便蹲了下福謝謝太太的賞,便一起端到外面偏屋裏, 大家一起吃,拿李醬說着話, 熱鬧歡笑,倒真覺得格外有滋味。
&她們吃完了,我們去外面轉一圈, 今天還沒活動筋骨呢。」王桂枝自己站着, 也拉着元春站着又描寫消食。
彩霞彩雲正捧着青花小碗吃着, 嘻嘻鬧鬧的, 一個聽差的婆子悄悄進來, 低頭肅手道,「姑娘,效大奶奶過來了。」
&怎麼過來了?可是有什麼事兒?」彩霞放下碗問道。
&大奶奶沒說,只問太太有沒有空見她。」
彩雲皺了下眉頭,「不問清楚是什麼事兒,怎麼好領她去見太太?」
&她畢竟是奶奶,小的不敢多問。」米婆子嚅聲道。
「……也罷,你請到這屋裏,我先去問問太太。」彩霞按住想呵斥的彩雲,拿帕子擦了擦嘴,小丫頭忙捧了茶給她淨口,她咕嘟了幾下都吐了,「你們也快些吃吧。」轉身整了下衣衫進了屋子,見太太又摟着大姑娘母女倆親熱得講故事呢,便笑道,「太太,您心情好嗎?效大奶奶過來了,您見不見?」
&大奶奶……」是誰呀,差點兒問出口的王桂枝及時收住,仔細回想了一下,原來是賈府旁枝代字輩賈代化的兒子賈效,她有些奇怪,「她來找我幹什麼?」除了過年祭祀,清明祭祖,每年賈母過壽。她都快不記得這人是誰了,怎麼會突然來找她?
&也正奇怪呢,以前她也來過,不過都是去找得大太太。」彩霞見太太跟大小姐都不再描紅,眼前又有了事,便把羊毫湖筆在青花雲龍紋蓋罐里涮洗乾淨,再掛在碧玉雕立筆架上,把硯滴、紙墨等都收拾了。
那就一定得見了吧?王桂枝便讓彩雲領着元春去園子裏走一圈,「玩去吧,就是出汗也不要緊,多跑跑。」她看到一邊古嬤嬤,想她雖然刻板,但人規矩也知道什麼叫厲害,有這樣的人能看着點,便也讓她跟着,「你也跟着姑娘吧。」
古嬤嬤驚喜得跪下來磕頭,「謝謝太太。」她本來在宮裏干地好好的,不然也不能混到照顧皇子皇孫的教導精奇嬤嬤,卻不知道怎麼得罪了人,好不容易存下點私房銀子都花光了也沒弄明白是怎麼回事,怕連命都沒了,只得從宮裏出來。她這樣的年齡,是被宮裏趕出來似的,身無長物,家裏豈能受待見。還好跟寧國榮的珍大奶奶攀上點親,本沒想着有希望,沒想到一問倒也成了,更幸運的是,不是在珍大奶奶的蓉哥兒身邊,而是送到了西府二太太這裏。
珍大奶奶年輕輕就沒了,最多不過一年,寧國府肯定給賈珍另娶,新來的珍大奶奶怎麼會不給蓉哥兒換上自己人?雖然一開始太太給她了個厲害的下馬威,但古嬤嬤不覺得有什麼,是她沒摸清主子在想什麼。
&婢一定好好照顧大小姐。」
榮國府里的大小姐,母親是京營節度使的妹妹,有同胞親哥哥,說不定還有個弟弟,這樣的五福之人,能是她的終生依靠,實在是她的榮幸。
效大奶奶眼熱得看着彩霞一身打扮,不過是府里太太身邊的丫環,都插金戴銀的,手腕上的玉鐲子碧的像一汪水,比她的還好。
&大奶奶,請進。」
被人從上掃到下,彩霞心裏怪不自在的。
王桂枝站着給效大奶奶執意,看她的樣子比王夫人可大多了,「您請坐,快倒茶來。」
見王夫人居然站着等她進門,效大奶奶心裏挺舒服的,覺得以前沒來實在是可惜,誰能想到王家的大小姐脾氣竟然如此溫柔敦厚,「您太客氣了!我頭一回來,也沒帶什麼禮,不過是自己帶着姑娘做點針線,還請太太不要嫌棄。」
&是哪裏的話,您能費心想着便是我的福氣了。」不過無事獻殷勤,非奸即盜。王桂枝喝了一口茉莉湯。
兩人隨便寒喧了一下,效大奶奶見王桂枝不急不燥的,乾笑了兩聲道,「太太,我聽說,您想找人總理了老太太的壽宴,不知道這人定下來沒有?若是沒有,我那弟媳婦可是廚里的一把好手……」
&說沒有,可您也不用提了,給賈家的老太太辦壽宴,只能是賈家的人,您啊,就別想了。」王桂枝笑着道,她還以為是什麼事,結果從外面跑來一隻羊。
效大奶奶一下就被臊住了,「太太你這話說的,我怎麼算不得賈家的親戚。」
王桂枝笑笑沒出聲,真要再把賈家的嫡支旁氏都算起來,再來一個寧榮府都裝不下。
見王桂枝不肯接話,效大奶奶卻要再說,「雖說家裏孝敬不了太太什麼,可到時候剩下些……」她想着王夫人定是沒見到兔子不肯撒鷹,誰管家主事,不是要往自己手裏掏換銀子。
&大奶奶再別說這樣的話,我不過先管着幾天的事兒,廚房裏的人可都是從侍候太公老爺老太太留下來的,再說他們做的好好的,平白無故,我為什麼要換人。好了,彩鳳,把前幾天我妹妹送來的素釵拿一枝送給效大奶奶。」王桂枝假做辛苦,「我這身子不自在,就不留你了。」
效大奶奶張嘴欲再道,彩鳳把那銀累絲金嵌藍寶石單鳳釵往她手上一放,她的眼睛就再也移不開,被輕輕一推就出了門。
彩霞努了下嘴,「可惜了那樣的好釵。」她把效大奶奶吃盡了的茶杯拿給小丫頭清洗,「這可是金陵那邊的花樣兒,跟咱們這邊不一樣。」
&頭上的可好看多了。」王桂枝拿手虛點了她兩下,接着道,「你去廚房,直接問李古年他們,責問他們到底怎麼回事?他們的菜單還沒送來,這可都有人想搶他們的飯碗呢。」她搖了搖頭,「這說傳話就是傳的古怪,難道有人以為我想把整個廚房都換了?真離譜。」
那太可笑了,別說是在這買個奴才連生下來的兒女都算是,婚喪嫁娶都有定例銀子打發,把別人隨口趕出去算是斷了別人一家的生計。就是現代她辦公司的時候,也沒有哪個新領導一上位,就隨便找個藉口把積年的老人給開除了的。沒有點由頭,別說勞動局可以隨便告,其它員工心裏會怎麼想?無緣無故就開除人,誰還會盡心盡力在公司做事。
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王桂枝又吩咐道,「讓他們自己查一查,是誰捅出去的,這舌頭也太長了。」
&道了。」彩霞心裏記下這件事,太太素來就討厭排弄事非的人。
一時彩霞出來,看到賈政跟賈珠說着話往太太屋裏去,便忙站在一邊問安,「老爺,大爺。」
賈珠見是母親屋裏彩霞,就問,「你去哪兒?」
&廚房安排點事。」彩霞回道。
&就順便讓他們做兩道菜送過來,我跟老爺正肚子餓呢。」賈珠笑道,「剛才碰見妹妹,她說她吃的烤鴨子味道極好,讓他們再做兩隻。」順手從懷裏掏了一錠碎銀子給她,見李紈想吃碗湯就要給錢另做的。
賈政微蹙了下眉頭,冷聲道,「走吧。」怎麼廚房做菜還敢收主子的錢?
賈珠想着確有道理,「母親說的是。」
&去吧,我讓廚房裏辦下菜。」還是特權人士方便,王桂枝吃着豬油有些犯噁心,讓人榨的大豆油跟花生油都得了,便派了彩鳳去盯着廚房炒菜,先來一道素燴蘑菇,洗乾淨把水掐干,鍋熱淋上一點兒豆油,下蒜末炒香,再把蘑菇一燴,少許鹽巴便成,不許他們另外加東西。還有幾道她點的別的菜,都不許放豬油,豬油雖然香,可吃久了實在是有些膩人。
賈珠在外面寫下名貼打發小子們去送鮮蘑菇,可王桂枝想想又覺得這點東西不太體面,又拿小罈子裝了些她自己泡製的泡椒雞爪花生,還虧得是餃子鋪生意確實不錯,她又管上了廚房的事兒,不然也沒得這樣多的雞爪子,就是這樣,也得放好些花生,不然只怕不夠分。
送了一些給外人,自己桌上自然也有,元春愛這一味,就是怕辣,拿茶水涮洗了吃,還是有絲絲的辣意,只把她的小嘴都辣腫了。
王桂枝看着她就覺得什麼不痛快都消失了,她拿帕子給小姑娘擦嘴,「小饞貓,下回我讓她們少放一點兒辣子,專給你吃,快把那點丟開吧。」
賈珠與李紈也各撿了一個嘗嘗,不是很感興趣,只有味特別些,儘是骨頭只點子肉,李紈倒喜歡那道蒜燴蘑菇,覺得吃起來格外鮮甜。
&也給你家裏送了一籃子,要是家裏人喜歡,以後我再送。」
王桂枝拘束着賈珠的每日百~萬\小!說時辰,讓他身邊丫環們不許淘氣,經常出去辦事跑馬,把銀子直接李紈打理,小倆口有商有量,感情便越發好了。
李紈心裏很是感激,她家裏是書香門第,陪嫁雖有,卻並沒有多少銀財,若不是母親送錢來……雖說她自有賈珠跟自己的月例錢子,但那些那裏夠使。
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