聽到玖玖說秘方,王嬸就沒有繼續問下去了,不過還是沒忍住的又誇讚了一句:「真好吃。」
聽到王嬸說好吃,玖玖試探性的問了句:「娘,我要是把這肉拿出去賣錢,你看這事行不行?」
王嬸常年做生意,聽到玖玖說想用肉賣錢的,立刻便開始問:「香兒,你那個滷汁好弄不好弄。」
聽到王嬸問滷汁,玖玖便知道王嬸開始合計成本了,連忙說:「這個滷汁只要弄一次可以一直用下去,很好弄的。」
聽到玖玖說滷汁可以一直用下去,王嬸的便開始在心裏合計了,他們是殺豬的,肉什麼的直接拿就好了,而聽玖玖的話,這肉似乎只要放到水裏鹵就好了,比他們送肉還要輕省。
而且,她吃過玖玖做的滷肉的味道,那味道,好吃的讓人連舌頭都能吞下來,這肉只要做出來,絕對不愁銷路,這樣一想,這個滷肉倒是挺賺錢的。
聽到玖玖說要用肉出去賣錢,王嬸腦瓜子轉了轉後立刻道:「行,怎麼不行。」
得到王嬸的支持,玖玖立刻甜甜一笑,抱着王嬸的胳膊撒嬌賣痴:「娘你真好。」
「我再好也的香兒你有本事啊,說來說去,還是我家香兒有本事。」王嬸以前就覺得玖玖嬌嬌軟軟的乖巧的不得了,此刻再被玖玖抱着胳膊撒嬌,一顆心都軟了下來。
王嬸當初生了王越之後還想再要一個姑娘,只可惜生意忙,且因為生王越的時候傷了身子,一直懷不上,也就此作罷了,但這並不代表王嬸的心裏不想要閨女,此刻看到嬌嬌軟軟的玖玖,立刻把當初想要姑娘的那份心轉移到了玖玖的身上。
玖玖的飯菜什麼都是做好的,只需要端上桌就好了,王嬸幫着玖玖把飯菜端上桌,男人就都會來了。
王強跟王老爺子還有王越三人走進來,才坐上桌,王老爺子便看着那份滷肉道:「香兒今個做了什麼好吃的,怎麼這麼香。」
聽到王老爺子問話,王嬸撲哧一笑,指着滷肉道:「爹你嘗嘗就知道了。」
王老爺子拿起筷子吃了一口,眼睛也瞬間就瞪圓了,直夸道:「香兒這手藝可真不賴,比那大酒樓廚子都好。」
聽到王老爺子夸玖玖,王嬸笑道:「可不是嗎,自從香兒進門,我都胖了好幾斤了,都怪香兒做飯的味道太好了,讓我忍不住吃多的。」
「明明就是你貪吃,非得賴到香兒身上,你看人家香兒怎麼沒有變胖、」王強瞥了王嬸一眼,慢悠悠的說。
被自己丈夫埋汰,王嬸沒好氣的嘟囔了一句:「吃飯還堵不住你的嘴。」
王嬸跟王強兩人是少年的夫妻,沒事就喜歡互相懟的,眾人早就看習慣了,就連玖玖都保持沉默繼續吃飯。
吃完飯,王嬸拉着玖玖讓玖玖歇着自己去收拾,等收拾好了,玖玖這才跟王老爺子說自己想要用滷肉賣錢的事情。
王老爺子剛才吃到滷肉的時候就尋思着這個滷肉是門手藝,此刻聽到玖玖想用滷肉賺錢,立刻便問起了成本跟利潤。
生意人,最注重的便是這個東西的利潤了,要是薄利多銷,那還不如不做,左右他們王家也不差這麼點錢。
見王老爺子問自己成本問題,玖玖立刻便把滷肉需要的東西說了出來,等到最後王老爺子自己都有些心動了。
一鍋滷汁可以一直用下去,而肉什麼的用的是他們家自己的,而且玖玖還說了,不但肉可以鹵,像是豬蹄,心肝肺什麼的都可以拿來鹵,做出來的味道絕對不比滷肉差,真要做起來,倒是一個營生。
以前人家說開酒樓的事情是玖玖讓李栓做的,王老爺子一直覺得是胡扯,但現在,他卻是徹底相信了,就這眼界,比起男子都不遜色,他孫子算是找到寶了。
不過,雖然玖玖這麼說,但王老爺子還是讓玖玖明日鹵一鍋心肝肺讓他們嘗嘗,要是味道不差的話那便幫着玖玖開個店鋪。
至於門面,他們前院那塊收拾收拾,剛好就是個門面,剛好能給玖玖開一家店面。
跟王家人說好之後,玖玖第二日便開始滷了一副心肝肺,甚至還滷了一個豬頭。
等晚上,王家人吃了玖玖滷的心肝肺還有豬頭肉後,當即便表示玖玖想開個滷肉鋪子的事情可行。
王越雖然自己有本事會賺錢,但是對於玖玖想要開滷肉鋪子的事情卻是格外支持的,畢竟,玖玖有個事情干,也總比呆在家裏無聊的好。
玖玖的滷肉鋪子是一周後才開起來的,開業第一天,玖玖直接滷肉還有一些其他物件讓人免費品嘗,第二天才正式開始賣。
當初玖玖說出免費品嘗的時候許多人都是秉着有便宜不佔是王八蛋的心態去品嘗的,但等到吃完之後,他們瞬間就變成了隨意的便宜亂占,自己就是個傻蛋。
玖玖的滷肉不但好吃,簡直是太好吃了,吃了玖玖的滷肉,簡直是吃了一口想兩口,吃了兩口還想吃,
那些嘗了滷肉滋味的人當即就想買,只是玖玖表示第一天是試吃,第二天才開始賣,不過因為今天說好吃的人太多了,害怕明天做的不夠,你需要提前預定嗎?
什麼是提前預定,就是你交了銀子我就把你明天要的東西給你留下來。
預定啊,怎麼不預定,這玩意這麼好吃,要是不預定明天還輪得到他們嗎?
玖玖開業第一天,不但滷肉全都賣出去了,甚至連後面的一周的滷肉都被人預定了,直把以為玖玖只能賺一個零花錢的王嬸樂的夠嗆,連肉都不想賣了,就想去玖玖那裏給玖玖幫忙。
不過,也因此,玖玖的滷肉鋪在這裏算是站穩了跟腳。
而等眾人吃夠了滷肉,玖玖便開始做臘腸臘肉,甚至還開始做肉乾肉脯。
臘腸臘肉,肉乾肉脯等比較容易保存,反倒是格外的受人歡迎,甚至還有許多大戶人家跟玖玖預定,說是每隔幾日便過來取一次肉乾肉脯。
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