為頭越 第十三章 糖炒板栗
這是他今天下午在山上寫出來的。
這也是他想好好幾天的結果，小小年紀的他，目前賺錢的機會確實有限，要改善家裏的經濟狀況，只能靠父母。但父母能賺錢的生意也有限，養豬，現在豬價也賤，萬一運氣不好，碰到什麼大病，只能自己殺了吃，而且一家養兩頭豬已經是極限，再養多，豬吃的飼料就成問題。
從現有的條件出發，糖炒板栗是一個比較現實的選擇。他讀小學的時候，有一年，板栗曾經買到5塊一斤，那是歷史最高價，現在最多三塊頂天。大家都覺得賣的賤，但是沒辦法，在農產品價格上，農民一直很少有話語權的。
再說這個東西，他會做。
參加工作以後，看到有糖炒板栗，他時不時也會買一些。倒不是喜歡吃，主要是因為從小開始，每年都幫着父母收板栗，從打板栗開始，到撿板栗，剝板栗，最後買板栗，要忙上10多天。但是印象中，家裏卻從來沒有吃過一餐板栗，哪怕是煮上一碗，也沒有。估計全村都一樣，哪怕買的再賤，大家都捨不得吃，頂多是剝的時候，那些破了的，就生着吃掉。
套用一句話說，參加工作後，他買糖炒板栗，他吃的不是板栗，他吃的是兒時的缺憾。
就像很多人成年後還聽兒歌《讓我們盪起雙槳》一樣，聽的也是兒時的缺憾。在馮一平穿着改自姐姐穿小的舊衣服，幫家裏大人力所能及的幹活的時候，首都的小朋友在周末，打扮的漂漂亮亮的，在離**不遠的，綠樹紅牆圍繞着的公園裏划船。因為這個緣故，馮一平一家後來到北京玩，他專門帶着兒子去北海公園劃了一次船。
張彥倒是愛吃板栗，商場門口，還有農貿市場門口都有賣的，她差不多一個星期會買一次，那時的糖炒板栗已經賣到16塊一斤。父母到廣州幫忙以後，特別是媽媽，看到那麼一小紙袋板栗，就要近二十塊錢，深感不值，就說，你們要是喜歡吃，那我做吧。
但是她不知道怎麼做，馮一平上網一查，容易，有步驟，有專門的炒砂賣，他們就試着做了幾次，自己也不斷調整糖、油比例，還加入其它香料，到後來，做出的加強版糖炒板栗，絕對比外面買的味道好。
現在要做的，只不過是把原來家裏做的，每次炒一兩斤，變成用大鐵鍋一次炒十幾斤炒而已。
馮一平提出這樣的建議，還有一個考慮。
父母因為一直以來，經濟上都不寬裕，所以對錢看的很重，一分錢恨不得掰成兩半花，久而久之，就成了習慣。哪怕馮一平後來賺了些錢，這個觀念還是改不過來。住到一起後，父母節儉到摳門的習慣，連馮一平也不習慣，那種節省是全方面的，從衣食住行，方方面面，能省一塊是一塊。何況張彥從小家境就算好，更不習慣，所以，因為花錢，父母和馮一平及張彥之間，鬧了不少次矛盾。
馮一平記得，賈平凹曾經寫過大概這麼一句話，「在我眼裏，兩塊錢不是兩塊錢，那是白花花一堆鹽。」
在父母眼裏，錢不是錢，那真的是命，花錢，就是要他們的命，而且當時他們年紀也大了，想讓他們改變，很難很難。這一次，馮一平有信心，做的比原來要好，他也想讓父母還年輕的時候，自己能賺些錢，不要像原來一樣，把錢看的比命還重。
那張紙馮振昌反覆看了，交給梅秋萍，「這說的到不難，河砂好說，到河邊挑好的鏟就是，糖和茶油，也好買，就是不知道我們能不能做出那個味道來。」
「還有，到哪裏去買呢？縣城不用說，買6塊一斤，估計沒多人少人買，我看在市里都不容易，省里應該買的人多，但是省里我們去都沒去過，人生地不熟的。還有，在省里，那總要找個住的地方啊，加上買糖和茶油，還有爐子，這都要花錢，加起來也要不少。」馮振昌接着說。
馮一平說，「我並不是說一定要去省城買糖炒板栗，這只是一個辦法，這個不行，我們再想其它的。我主要考慮的是，這裏面的大項，板栗，我們自己有，不用花錢買，家裏的不夠，志明哥家的多，可以先借幾百斤，買了給他錢，這個應該沒問題吧！」
馮振昌點點頭，「這個沒事，他家孩子小，現在用錢的地方少，商量商量，應該能借一些。」
「目前關鍵的問題是，我們能不能把板栗炒好，所以我的意思是，最遲這個月底，板栗就要收，那先不急着買，我們先炒試試，如果炒出來味道不錯，那可以考慮做這個事情。一天沒10斤應該沒問題吧，做上兩個月，能買600斤，6塊一斤，毛收入3600，小舅不是一直在省城，叫他幫我們租個房子，房租一個月算200，自己帶米，每個月買菜200應該很夠，路費總共算300，爐子，加上糖、油，200也夠，這樣加起來要花費1300，600斤板栗，要1200塊，那就是差不多賺1100塊，一個月有500多塊，而且要是做的好，這個生意是長年可以做的，一年5000塊錢應該沒問題。」
馮振昌早年在生產對上做過會計，「你是把我們家的那400斤也算進去了，那400斤不算錢的話，兩個月差不多能賺2000塊？」
馮一平說，「如果是想長期做，那還是要算進價的。」
馮振昌點頭，梅秋萍卻有些愣住，從她生病，到建房子，這些年下來，欠着三千多的外債，她是個急性子的人，每天都愁，按現在的收入算，這些債怕是要還些年的，怎麼兒子這一算，這個好好做，兩個月下來，這外債就能還一大半？
她急切的問，「一平，你有沒有算錯。」
「錯不了，」馮振昌說，「就這千多塊的帳，怎麼會錯？」
「千多塊，你說的輕巧，」梅秋萍也是有性子的人，「這幾年，哪一年到年底，家裏能余上百多塊錢。」
馮振昌啞然，馮一平連忙說，「媽，不會錯，我幫你寫下來。」
拿着紙，「一個月買菜要200塊？」她首先質疑，「這是要天天大魚大肉的吃啊！」
「媽，這是大概的數字，算寬裕一點好。」馮一平解釋道。
梅秋萍反覆看了幾次，「沒錯，這樣算，一個月確實能賺500多塊，哪怕是賺一半，200多一個月，我也知足。」
馮振昌這時也有心情開玩笑，「八字還沒一撇呢，你就一個月賺兩百多塊。」
梅秋萍說，「反正這是個路子，按一平說的，他以後如果考上大學，靠我們種地是供不起的，只能舊債沒清就扯新債，再說借錢就容易？既然算下來這個能賺錢，那我們就用心做試試！」
「按一平這樣說的，是值得試試！」馮振昌也贊同。
他也難，受累於父親地主的成份，他直到37歲才結婚，一直下苦力種地，就是變不了幾個錢。在村里，雖然年高份尊，人人見了，不是叫叔，就是叫爹，可是給老婆治病，加上建現在住的房子，欠的幾千塊錢，這些年還是沒怎麼還。
目前，兒子是他的驕傲，也是他們的希望，兒子說的也是，學費一年比一年高，大學就更不得了，總不能事到臨頭才想辦法吧，現在確實到了不想辦法賺錢就不行的時候。但是自己又沒什麼好的路子，兒子的這個想法，倒不失為一個出路。
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