網 . ,最快更新神級美食主播最新章節!
沙蔥是一種很特殊的植物,不管是食用價值還是藥用價值都很高。文師閣 m.wenshige.com
葉飛做的這道涼拌沙蔥也是他開播以來做的為數不多的涼菜之一,而要想做好這道涼菜,沙蔥本身的質量是一個很重要的因素,另外就是料汁的調製。
辣椒油是一種能夠促生靈魂的調料,另外就是香油。
炸花椒油葉飛也沒用多長時間,將其做好之後,然後放在一旁先涼了一會兒,他這邊開始將其它的輔助食材處理了一下。
大蒜搗成蒜泥,加入白砂糖,精鹽,生抽,味精和香醋拌均勻放一旁備用。
熱鍋上油,放入花椒炸香,然後熱花椒油直接倒入盆裏面,緊接着將蒜泥倒進去,微熱的辣椒油也放了進去,最後淋上少許的小磨香油,用筷子拌均勻即可。
這道美食做到這裏也就算完成了,將盤子拿過來直接裝盤。
涼拌好的沙蔥和剛開始完全就是兩個模樣,剛開始的沙蔥幾乎是青黑色,顏色很深,現在則是碧綠一盤,上面被幾種油潤澤之後,閃爍着點點光澤。
「ok,其實涼拌菜本身就很容易做,只要調料備齊了,其它的都不是什麼麻煩事,涼拌菜有一個很顯著的特點,那就是爽口,我們這裏還有一點兒,各位可以品嘗一下。」
說着,葉飛將手裏的盤子先放在台子上,然後又拿過一個小盤子,將盆子裏面還剩下的一點盛了出來遞給了幾個人。
綠色的食物本身就擁有誘人的色澤,這是人和大自然之間一種難言的關係,看到綠色植物之後有一種莫名的親近感。
而對於綠色蔬菜也是一個樣。
所以當幾個人接過葉飛遞過來的少許涼拌沙蔥之後,每個人都用筷子夾了一根。
千陌首先放在眼前看了看,說實話剛才葉飛在做的時候他已經聞到了這種食材的味道,雖然說蔥香是香的,可那是在炒熟的情況下,它會分泌出來蔥油,而蔥油則是一種芬芳四溢的植物油,很多人對於蔥油的香氣都沒什麼抵抗力,這也是為什麼蔥油餅賣的很火爆的原因之一。
但是這玩意在沒有炒熟的情況下味道確實讓人一言難盡,人們對它的態度也是兩極分化,喜歡的人是真喜歡,討厭的人也是真的討厭。
千陌對於沙蔥的味道說不上多喜歡,因為太刺鼻了,可是也說不上很討厭,因為在這種刺激性的氣味習慣了之後,它裏面竟然隱含着非常淡雅的花草香,這是讓他對這種食物的感情非常矛盾的主要原因。
此時看到眼前的這節沙蔥,在沙蔥的下面有一滴醬紅色的料汁懸掛在那裏,搖搖晃晃的,似乎隨時都會掉下去。
他趕忙先用舌頭舔了一下,將料汁給舔進了嘴裏面,然後.......然後千陌差一點哭出來。
「嗚~~」
這貨直接就咧嘴了,在料汁剛剛入口之後,他就感受到一股火辣辣的感覺似乎黏在了自己的舌頭上一樣,然後以一個點為中心,快速的像周圍輻射,很快自己整個嘴裏面都有一種難以言表的火辣感。
「臥槽,這味道......咦~」
他想說這味道實在是受不了,可是突然眼睛又亮了起來。
此時,他嘴巴裏面的味道似乎在慢慢的改變,剛開始的那種火辣辣的感覺正在慢慢的變淡,或許是自己的嘴巴和味蕾適應了這種感覺,然後一股說不上來的香氣開始在嘴裏面平鋪開來,這種香氣雖然也很剛烈,可正好和剛才的那種火辣感中和掉了一部分,讓嘴巴舒服了很多。
「怎麼樣?」
羊零就站在千陌旁邊呢,見這傢伙的表情像過山車一樣,剛開始還齜牙咧嘴呢,突然又眼睛亮了,什麼毛病?味道到底是好還是不好啊?
千陌沒有說話,而是先閉着嘴巴慢慢的用舌頭感受了一下這種混合型的獨特香氣,然後點點頭,道:「很獨特的一道美食,我想你一定會喜歡的,雖然我還沒有吃沙蔥,不過這料汁確實很不錯,你可以嘗嘗,味道強烈中又有一種柔和的美感,很棒!」
「呃~強烈中有一種柔和的美感?那是什麼味道?」
「獨一無二的味道。」
「好吧,讓你說你也說不出來什麼感覺,我還是自己嘗嘗吧。」
說完,羊零也沒有品嘗料汁,而是直接將半截沙蔥送嘴裏了,緊接着咬了一下。
咔嚓~
羊零的嘴裏面傳出來一聲很清脆的聲響,然後這傢伙就想哭了。
「咳咳,千陌,你丫的坑人沒這麼坑的,這玩意......葉神,你確定這東西是美食嗎?你不會是用錯料了吧?水,能不能先給我一杯水啊?我的嘴......咳咳,我舌頭都快不當家了。」
直播間的觀眾看到羊零的表情,一個個的全都笑噴了,地球觀眾還好,他們看葉飛用的調料就多少明白了這道美食是什麼味道,可是星際觀眾不明白啊,只是感覺這傢伙的樣子很逗。
「哈哈,羊零,有這麼難吃嗎?」
「靠,怎麼感覺這傢伙吃的不是葉神做的美食,而是吃了毒藥一樣啊?」
「這混蛋什麼意思?葉神做的美食有這麼難吃嗎?你這是在侮辱葉神好不好?」
「扁他。」
「揍他。」
「揉他。」
「......」
星際觀眾說什麼的都有,而地球觀眾就在那裏看熱鬧。
尤其是搶到麥克風的奔騰的流沙更是對着麥克風罵這傢伙。
羊零是心裏面全都是淚啊,他現在很想給直播間的觀眾懟回去,可是真的一句話都說不出來,他完全是第一次吃辣椒,結果一個沒小心還辣到嗓子眼了,現在他是想死的心都有了,掐着脖子咳嗽的肺都快跳出來了。
葉飛給了他一碗涼水,這貨接過來咕咚咕咚就灌下去了,然後又將碗遞了過去。
「再來一碗。」
葉飛笑着又給他接了一碗,道:「喝飽了一會兒就吃不上好東西了。」
羊零狂擺手,道:「吃不吃得上我都得先把我嗓子眼給治好,這特麼的......咳咳......」
話根本就說不全乎,他將雙手合十,對着葉飛使勁作揖,他算是服了葉飛了,心說你做的美食不是都很好吃嗎?這一道怎麼這麼變太呢?
看到羊零吃到這道涼拌沙蔥之後的表情,小索倫不敢吃了,小傢伙夾着一節沙蔥,直接遞給了他爸爸。
中年人也沒推,張開嘴吃了下去。
「嗯~嗯嗯~~」
奇怪的事情出現了,就見中年人指着沙蔥,興奮的臉上都開花了。
「好吃嗎?」小索倫問道。
中年人狂點頭。
小索倫撓撓頭,他實在搞不懂這道菜到底是怎麼回事,為什麼羊零大哥哥吃了之後就好像要死了一樣,而自己老爸吃了這麼興奮呢?到底是好吃還是不好吃呢?
大人的世界真的好難懂啊。
小孩子陷入了糾結的狀態中。
不過最後下傢伙還是夾了一根,小心翼翼的咬了一點點。
「咦~~爸爸,好好吃啊,這是我吃過的最好吃的食物了,哇,我感覺我的嘴裏面好像着了一團火,好暖和啊。」
小索倫一下就興奮了,將剩下的沙蔥全都吃了,小臉通紅。
羊零滿臉都是尷尬,尤其是在看到達克賽德幾個人也全都美美的品嘗着沙蔥,他突然覺得自己好像還不如一個小孩子。
可是......這道什麼鬼的涼拌沙蔥真尼瑪不合自己的胃口啊,它太太太變太了!你們怎麼就沒事呢?
「好吃嗎?」為了確定自己是不是真的不堪,羊零來到千陌身旁,見千陌已經開始吃的津津有味了,小聲的問道。
千陌嘴裏面咔嚓咔嚓的嚼着,點頭道:「好吃啊,剛開始確實有點奇怪的味道,不過等到適應之後就會有一種很獨特的迷人香氣,那種香氣就好像......怎麼說呢,你有沒有置身於萬頃花海之間的經歷?」
「有啊。」
「那是一種什麼感覺?」
「那種感覺......我只能說很爽,千陌,你能體會那種每呼吸一口氣都滿心滿肺的花香嗎?就是那種能讓人忘記身至何處,甚至忘記靈魂的感覺。」
千陌一邊吃一邊嗯嗯點頭,然後指了指自己的嘴巴,含糊不清道:「偶......偶現在豆死則總趕腳。」
「哦,啊?現在?吃這玩意?忘記靈魂的美感?」
羊零的眼珠子都要掉出來,搞什麼飛機啊,這玩意什麼味道我又不是沒有吃,確實有一種忘記靈魂的感覺,全特麼是那種超級變太的味道給逼的,想不忘記都不可能啊,我魂兒都飄出來了好不好。
千陌朝着他眨巴眨巴眼睛,然後呲牙一笑。
羊零指了指千陌的牙齒,道:「有菜葉子。」
千陌:「......」
涼拌沙蔥是一道非常「複雜」的菜,嗯,只能這麼說它了,因為它那種獨有的味道並不是所有人都喜歡的,葉飛的廚藝是很牛逼,但是他也不會自信到自己做的美食所有人都喜歡,雖然到目前為止都是如此,可是現在奇葩的菜品出現了,至少羊零是頂不住。
現在他才徹底的相信老祖宗說的一句話——羔羊雖美,眾口難調;事要三思,免勞後悔。
他也終於知道自己真的不是食神,因為他不能讓所有人都喜歡自己做的每一道菜,至少現在的這一道涼拌沙蔥是不行的。
「葉神,我......這道美食應該是很美的,但是我確實享受不了。」羊零也怕傷了葉飛的自尊心,有點尷尬的說道。
葉飛笑道:「沒什麼,我剛才就說了,這道菜品所用的食材沙蔥並不是所有人都喜歡的,不要說是你們星際朋友,就算是地球朋友也是一樣的。」
「可是他們吃着怎麼就這麼好吃呢?」
「或許他們品嘗到了沙蔥更深一層的香氣。」
「呃~~真的嗎?」
「應該是,要不然他們也不會喜歡吃的。」
「咕咚~」
聽葉飛這麼說,羊零又很沒出息的吞了口口水,現在這貨有點懷疑自己了,難道是自己真的嘗不出來這道美食更內涵的香氣嗎?
「那......那我再嘗一下。」
說着,這貨又夾了一根沙蔥放嘴裏了,然後......然後這貨又說不出來話了,趕忙又跟葉飛要水喝。
等到過來之後,羊零徹底的垂頭喪氣了。
「哎,算了,我和這道美食是真的沒有緣分,我實在是降服不了它的味道啊,無福消受。」
「沒事,吃後面的,馬上做第二道素菜。」
說着,葉飛從儲物格裏面又拿出來了一份食材。
這些食材幾乎所有的地球人都知道,是十幾枚青色的雞蛋。
看到這種雞蛋,東北人和蒙內人直接就興奮了。
「我靠,皮蛋都出來了?」
「錯,是松花蛋。」
「變蛋了,各位大佬。」
「包蛋啊,各位有點學問行不行啊?」
「咳咳,以老夫來看,這應該是......鴨蛋!」
直播間說什麼蛋的都有,幾乎將所有的蛋都給說出來了。
山炮不是炮是東北人,這貨對着麥克風道:「都別爭了,這就是松花蛋,這可是我們這裏的特產,葉神以前用過的。」
正在這時,葉飛也開始介紹這種食材。
「各位,松花蛋相信很多人都吃過吧,可以說這是華夏一個很神奇的發明,將雞蛋或者鴨蛋用石灰和植物灰等材料包裹起來,然後讓其發生質變,從而得到這種東西。」
「松花蛋雖然是東北特產,但是蒙內人也有做,畢竟蒙內和東北是鄰居,所以蒙內人的餐桌上也有出現這種食材,而最常吃的辦法也很簡單,那就是涼拌。」
「臥槽,我反對!」
葉飛剛剛說到這裏,羊零就將手舉起來了,反對,老子必須反對,又特麼涼拌?剛才那一道涼拌菜我就頂不住啊,你還涼拌嗎?就不能做點熱乎菜嗎?
「呃~羊零兄,怎麼了?」葉飛不解的問道。
其它嘉賓和直播間的觀眾也全都不明白這傢伙為什麼這麼激動,誰刺激他了?
羊零撓撓頭,道:「那啥,葉神,能不能不做涼菜了?換道熱的好不好?我......我現在對涼菜好像有點過敏。」
達克賽德過來了,對着羊零的腦袋就是一個疙瘩梨,道:「你要相信葉神的廚藝,不管是涼菜還是熱菜,都會給人驚喜的,別在這裏搗亂,邊呆着去。」
說着,達克賽德一隻手直接抓住了羊零的腰帶,將他輕輕的拎起來放一邊去了。
葉飛笑了笑也沒說什麼,他知道羊零這貨可能是被上一道涼拌沙蔥給刺激到了,這是害怕吃涼菜了。
不過涼拌皮蛋你肯定會喜歡的,小伙子。
葉飛心裏嘀咕着,開始着手做涼拌皮蛋,這道美食比上一道涼拌沙蔥還要容易,皮蛋以前的時候他確實用過,在做一道烏魚戲金蓮的時候就用皮蛋做過石頭,在那道美食裏面,他賦予了皮蛋另一個靈魂,而這一道美食裏面皮蛋則是一個本源的靈魂,就是切開直接涼拌而已,簡單粗暴。
烏魚戲金蓮是一道精緻無比的擺盤菜,而涼拌皮蛋則是一道粗糙中難掩食材本質本味的走心美食。
不需要太多的華麗技巧,不需要太多的雕刻修飾,只是簡簡單單的剝去外殼,一個皮蛋切四瓣兒,然後擺成向日葵的形狀就可以了。
擺好之後,葉飛開始調製料汁。
生薑切碎,香醋,白砂糖少許,味精和小磨香油少許,將其拌勻之後直接往皮蛋上面淋了一遍,這道菜就算ok了。
是的,就是這麼簡單粗暴。
等到葉飛大刀闊斧的搞定這道美食之後,發現周圍除了龍龍龍和沈月以外,其他人全都看的目瞪口呆的,因為他的速度太快了。
「這......這就完了?」達克賽德有點不敢置信的問道。
你看看,別說其它人了,就連這半神都有點不敢相信這是真的,他也看過葉飛以前的直播錄像視頻,知道他每一道美食就算做的再快那也是需要時間的,可是現在這道美食未免有點太誇張了吧?這一轉眼就搞定了,我都沒看明白怎麼回事呢。
「可以了,這道涼拌皮蛋又叫薑汁皮蛋,其實說是蒙內涼菜,全國各地也都有做,嘗嘗。」
葉飛將另外剩下的幾瓣兒皮蛋全都又切了一下,切的更小了,上面淋了料汁給幾個人吃一下。
達克賽德太好奇這道美食了,趕忙伸出兩根手指頭小心的夾起了一塊直接扔嘴裏了。
然後......然後所有人就看到達克賽德直接在原地轉了幾圈,等看到垃圾桶之後,衝到垃圾桶前面,哇的一口全都給吐出來了。
「這個......葉神,來盆水!!」
html|sitemap|shenma-sitemap|shenma-sitemap-new|sitemap50000|map|map50000
0.0252s 3.7308MB