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兩位太太的吃法很文雅,用一方小巧的手帕托着牡蠣,頭向前伸,免得弄髒了長袍,然後嘴很快的微微一動,將汁水吸進嘴裏,牡蠣殼扔進了海里——發國大文豪莫柏桑《我的叔叔于勒》
第五道美食,誰也沒想到葉飛竟然會用生蚝做食材。看書否 m.kanshufou.com
生蚝這種食材,可以說在很多國家都是非常受歡迎的,華夏人喜歡,發國人喜歡,鷹國人喜歡,米國人喜歡等等,可就是單麥人不喜歡。
也正是因為如此,所以在看到葉飛拿出來一個生蚝的時候,單麥的觀眾就有點崩潰了,集體反對葉飛用這種食材做美食。
只是他們國家本身人口就不多,所以反對聲在直播間裏面根本就翻不起什麼浪花,更多的人則是希望葉飛將這道生蚝美食給做出來。
葉飛根本就看不到直播間的消息,他手中拿着一個大大的生蚝,兩個殼合在一起,如同一塊石頭。
「剛才龍龍龍說的沒錯,這就是生蚝,我們第五道美食就是用這種食材做,它同樣有個很誘人的名字,叫酥炸生蚝,這也是生蚝的一種很經典的吃法,生蚝,又叫牡蠣,在我們的直播過程中,這種食材我們是第一次運用,所以就需要對這種食材有一個很詳細的認識才行,我們只有了解了食材,才能在食用的時候更加放心。」
「牡蠣這種食材,在全世界範圍內都非常受歡迎,嗯~~除去單麥......」
葉飛剛說到這裏,直播間所有知道情況的觀眾轟一下就笑了。
金剛葫蘆娃笑着說道:「葉神,剛才還有一幫單麥的觀眾強烈建議你不要做這道美食呢,說這種東西沒法吃。」
葉飛一愣,繼而笑了起來,道:「看來單麥的朋友被生蚝給折磨的很痛苦啊,這也難怪,在單麥這個地方,人們是不喜歡吃生蚝的,更具體的說是不喜歡大平洋生蚝,也正因為如此,才使得大平洋生蚝在單麥這個國家的海岸線上泛濫成災,據說嚴重的時候真的連下腳的地方都沒有,要想去海里游泳衝浪,必須要穿着鞋子踩着這些東西過去才行,想一想我就心疼啊,這麼極品的食材,讓你們當地毯用了。」
散花仙子噗嗤一下就笑了,道:「葉神,這種地毯在人家眼中不稀罕呢。」
「也是,畢竟太多了,他們根本吃不過來,所以單麥住華夏大使曾經在他們的官方微博上發過一條消息,強烈請求我們華夏人民伸出友愛之手,去單麥替天行道,消滅這些可愛的小東西,甚至為了這個計劃能夠成行,他們連給我們簽證的時間都縮短了很多,可以說非常高效,不過很可惜,距離太遠了,能夠跑到那個地方的華夏人也只是很少的一部分,對於多不勝數的生蚝來說於事無補,所以我覺得他們可以考慮一下和我們華夏的商家合作,將生蚝便宜點出口到我們國家,這樣一來既可以解決了他們的危機,也能給我們華夏的朋友送點美食過來。」
直播間一個叫單麥童話的觀眾突然激動的不行,發消息道:「你們誰幫幫我,我是單麥首相威廉,我們目前還是沒有可行的辦法來對付這些討厭的傢伙,希望你們能夠將我的消息告訴葉神,讓他幫下忙,給我們和華夏之間做個橋樑,讓我們渡過這一關好嗎?拜託了。」
所有人:「.......」
尼瑪,單麥首相威廉?你也在看葉神的直播?
不過看這傢伙發的消息可憐兮兮的,龍龍龍笑道:「我幫你。」
威廉趕忙發了一個感激的表情,道:「謝謝。」
龍龍龍將威廉的話給葉飛說了一遍。
葉飛笑道:「這個當然沒問題,等到有時間我會幫你們聯繫幾家外貿公司,看看能不能合作,好了,這是單麥的事情,他們不喜歡生蚝,但也並不是說所有的西方國家的人都不喜歡生蚝,發國和鷹國甚至米國這些國家的人民還是非常喜歡的,尤其是發國和鷹國,這兩個國家可以說和生蚝有不解之緣,在兩三百年前,生蚝就已經是他們非常受歡迎的一種海鮮食物了,尤其是鷹國這個國家,對於生蚝可以說是又愛又恨,為什麼這麼說呢?因為在兩三百年前,鷹國人吃生蚝那是全世界聞名的,便宜,鮮美,營養價值高,由於其含有大量的蛋白質,所以這種東西又被稱為海洋牛奶,正是這種海洋牛奶,幫助古老的鷹國人度過了一個個饑寒交迫的日子,可是現在有很多鷹國人不喜歡吃,甚至有民間調查顯示,百分之七十的鷹國人認為生蚝是最不應該出現在餐桌上的東西,在他們調查的十項最討厭的食物中,生蚝高居榜首。」
「為什麼會這樣呢?因為鷹國人曾經中過生蚝的毒,沒錯,是毒,曾經有一個鷹國女廚師,她在僱主家做飯的時候,經常會做生蚝,而吃過生蚝的僱主很容易就得病了,甚至還出現了幾例死亡的現象,從那時候起,在鷹國非常受歡迎的生蚝開始被嫌棄,以為是魔鬼的誘惑,可是後來研究發現是這個女廚師本身就攜帶一種病菌,叫傷寒桿菌,又因為這個女廚師不講究衛生,所以才會出現這種情況,雖然後來證明生蚝沒問題,不過陰影已經在鷹國人的心中形成,從而導致吃生蚝的人變少了很多。」
「而發國人則不同,他們酷愛生蚝,全世界最極品的生蚝就出自發國,而且發國人吃生蚝講究原汁原味,也就是生吃,根本不需要太多的烹飪手續,一打剛剛打撈回來的生蚝,一把小刀,一瓶白葡萄酒,兩半新鮮的檸檬就能夠有一個美妙的午後時間,具有關統計,全世界優質的生蚝有五種,發國貝隆生蚝,發國吉娜朵生蚝,澳洲希尼生岩蚝,還有就是東日國的熊本生蚝,你們沒有聽錯,五種極品生蚝發國佔據兩種,這也為他們提供了大量的優質食材。」
「肯定有朋友們會說了,那好生蚝全都在這些地方,其它國家就沒有嗎?也有,比如我們華夏粵東省的辰洲蚝島同樣也出產優質生蚝,辰洲蚝島水質極佳,非常適合生蚝的生長和養殖,這裏出產的生蚝多為烏耳蚝,因為這種蚝腹白耳朵黑,而且有六片耳,故此得名,這是一種非常美味的生蚝,按辰洲島人的話來說就是酥甜無粕辰洲蚝,將其給概括的非常形象也非常的詳細,好了,關於生蚝的一些故事我們就簡單的先說這麼多,有時間我會將更多關於生蚝的故事發佈在我的天訊公眾號裏面,大家有興趣的可以看看。」
葉飛在介紹食材的時候很少將其故事說的如此多,以前更多的只是將食材的特點、營養價值和生活習性等方面說一下而已,今天他介紹生蚝首先說的則是關於生蚝的故事,因為他覺得這種食材就是一種有故事的食材,因為他知道這種食材在全世界範圍內都是極其受歡迎的,可是人們只是知道吃而不知道它的以往它的歷史它的故事,這是一種小小的遺憾,所以葉飛就將觀眾的這個遺憾給彌補了一下。
尤其是鷹國人和生蚝的故事,更是曲折很多,他們由喜歡到討厭,然後再到慢慢的接受,這都是有原因的。
還有就是將幾種盛產生蚝的地點說了一下,這樣一來也讓很多人明白為什麼有些生蚝很貴,有些則很便宜,貴是有道理的,因為它們極品。
吃遍天下也喜歡吃生蚝,但是他真的沒有研究這麼透徹,此時也聽的有些入神了,等到葉飛說完之後,他才嘆了口氣,道:「看來做哪一行都需要專業,葉神對食材的了解,對美食的了解是我們這些人一輩子也追不上的,看葉神的節目除了能夠見識到各種極品美食以外,我覺得最大的收穫還是學到了很多關於食材關於美食的知識。」
「天下兄過獎了,我也是在學習,我們大家可以多交流。」
「葉神太謙虛了,那麼今天做的這道酥炸生蚝是什麼地方的生蚝呢?」
葉飛將手裏的生蚝再次拿起來,然後將生蚝的一面殼朝着前面展示了一下,隱形攝像頭很配合的給了一個特寫,所有人就見到在這隻生蚝的外殼上竟然有字,一個深深的字母g,看到這一幕,所有人都有點懵逼。
「我擦,這怎麼回事?生蚝還長出來鷹文字母了?」
「這是什麼生蚝?g蚝?gg蚝?」
「噗~~g你妹啊,哪有這種生蚝啊?這絕對不是普通的生蚝,聽葉神說。」
就在這時,葉飛接着說道:「剛才我們說了五種極品生蚝,第一種就是發國貝隆生蚝,這種生蚝被稱為生蚝中的帝王,是極其優質極其昂貴的,但是,這種生蚝的口味很多人應該習慣不了,因為它有很重的金屬味道,故此也被稱為銅蚝,今天我們就沒有用那種生蚝,而是選擇用了發國吉娜朵生蚝,這種生蚝和貝隆生蚝的名聲一樣響亮,被稱為蚝中王后,只不過它是石蚝,也就是生活在海中岩石上的,這種生蚝也是大眾能夠接受的。」
「為什麼它上面會有一個g字母呢?這是因為這種生蚝它是人工養殖的,你們沒有聽錯,這是一種人工養殖出來的極品食材,而養殖這種生蚝的不是一個人,而是一個家族,那就是發國吉娜朵家族,我不知道直播間裏面有沒有這個家族的觀眾,如果有的話,我想他們應該對這種生蚝是最熟悉的。」
葉飛剛問完,直播間刷刷刷跳出來了十來條消息。
「有!」
「上帝,我今天看到了什麼?」
「感謝上帝,真的沒想到葉神今天竟然會選用我們家族的生蚝,真是三生有幸啊。」
「葉神,謝謝,太感謝了。」
直播間的眾人:「......」
不會吧?真有啊?
「葉神,真有他們家族的人啊。」金剛葫蘆娃喊道。
葉飛笑了笑,道:「有就好辦了,那我就簡單的介紹一下,剩下的讓他們在直播間給大家說,吉娜朵生蚝之所以極品,和他們的養殖理念是分不開的,養殖這種生蚝,要經過將近六十道的精養和篩選才能夠上市,上市之前會在生蚝的殼上蓋上一個g字母,就是這樣的,吉娜朵生蚝分為六個級別,從零號生蚝到五號生蚝,是按着大小來劃分的,最好的生蚝就是三四號蚝,這種生蚝一般都是生長三四年左右的時間,蚝肉嫩而多汁,鮮而不膩,最頂級的吉娜朵生蚝,在剛剛拿到面前的時候,會有一陣海洋的氣息,這可不是胡說,而是真的,因為它裏面會含有少許的海水,吃的時候將海水一起吃下,起到一個調味的作用,行吧,就說這麼多,接下來咱們就做這道酥炸生蚝。」
葉飛說着,從儲物格裏面又拿出來了一堆生蚝......
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