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靚湯成,技能提前上線,直接給葉飛來了個措手不及,要不是這傢伙反應快,估計就要露餡了。一筆閣 www.yibige.com
可就算這樣,葉飛也是震驚的不得了。
他震驚,直播間的觀眾比他還要震驚的多,因為這湯的味道真的太讓人瘋狂了,就算是葉飛以前做的那些湯,雖然每一種都是極品中的極品,可是和這一份湯比起來也要遜色不少。
這才是一份真正的讓人五臟起舞靈魂歡呼的帝王湯!
就在眾人全都被這份湯誘惑的要爆炸的時候,葉飛已經開始着手接下來的步驟了。
這份湯不管它再如何的極品,再如何的高逼格,它的作用還是用來做這道佛跳牆的。
就見葉飛從一旁拿過一個乾淨的瓷碗,然後聞了聞,確定這碗裏面沒有一絲的其它味道,他將碗放在台子上,然後又從儲物格裏面拿出來兩張荷葉,用一個細細的竹籤輕輕的將兩張荷葉上全都刺上很多小孔,最後將兩張荷葉疊在一起,覆蓋在了小罐的口上,用濕潤的紗布墊着手,端起小罐,往瓷碗裏面倒湯。
這湯雖然冒出來的霧氣是乳白色的,可是等到從這罐子裏面倒出來之後,眾人才發現這湯並不是乳白色的,這是一種很清很清的清湯,只不過這清湯的顏色是紅褐色的。
紅褐色的湯汁沿着葉飛刺的小孔,慢慢的流到了瓷碗裏面,一直流了將近五分鐘,才停了下來。
葉飛將小罐放下,這個時候他才端起碗,往前小心的伸過去,道:「各位,這就是我們最終所需要的湯,大家可以發現,這種蒸出來的湯和熬出來的湯有着非常明顯的區別,熬出來的湯大部分是乳白色的,或者是其它渾濁的顏色,但是這份蒸出來的湯汁則是清澈見底的,有人說它怎麼是紅褐色的呢?很簡單,裏面有花雕酒的緣故,這種顏色是花雕酒被徹底的煮開之後,酒精散去,酒香留下的結果,一份極品的佛跳牆高湯,在打開壇口的瞬間,可以說酒香飄滿屋,但是這湯裏面卻嘗不出來一絲一毫的酒的味道,這才算成功。」
葉飛介紹着,隱形攝像頭給了這碗湯一個特寫。
眾人全都愣住了,因為這碗湯就像葉飛說的一模一樣,裏面幾乎沒有一點點的雜質,整碗湯清澈見底,紅紅的,看着就好像一碗濃濃的老黃酒一樣,只不過和老黃酒不同的是,在這湯的上面飄着點點的油星子。
這些油星子很小很小,所有人都知道,這些油星子根本就不是一種食材上面的油形成的,而是有好幾種極品食材上的油脂共同凝聚而成的,每一滴別看小,但是吃到嘴裏面,絕對香到爆。
將湯汁給觀眾展示了一下,葉飛將湯碗又放在了台子上,道:「湯汁做好,食材放好,其實這道美食差不多也算成功了百分之八十,剩下的就是將二者合二為一即可。」
葉飛說着,將湯碗端了起來,然後小心翼翼的往一個瓦罐裏面倒。
一直倒到湯汁淹沒了瓦罐裏面的食材,離邊緣還有半公分的時候才停下來。
緊接着將另外兩個瓦罐裏面也倒上湯汁,此時,碗裏面的湯汁正好用完。
將三個瓦罐中全都倒上湯汁之後,葉飛用三個蓋子將其全都蓋上,道:「最後一步,也是非常關鍵的一步,湯汁和食材混合,然後再次蒸。」
雙手將巨大的紫砂罐裏面的水倒掉,將罐子涼了一會兒,等到溫度不怎麼高了,又往裏面加入適量的水,然後將三個瓦罐全都放了進去,將蓋子蓋上,開火開始燒。
剛開始大火將水燒開,然後轉小火慢慢的蒸。
這個過程普通時候需要一兩個小時左右,就是為了要將蹄筋,乾貝,海參,鮑魚和魚翅的味道蒸出來,滲入到湯汁裏面,同時也是為了讓湯汁的味道能夠進入到這些食材裏面去,讓兩者形成一種完美的結合。
葉飛蒸的時間是用了半個小時。
時間到,葉飛也是興奮的直搓手,這道美食可以說從開始做到現在已經過去好幾個小時了,自己忙活半天為的是什麼?還不就是為了能夠吃到這道聞名世界的極品美食嗎?
現在已經可以了,自己馬上就可以過過嘴癮了,不激動才怪呢。
將火關上,葉飛滿臉笑道:「朋友們,現在這道佛跳牆算是已經徹底完成了,那麼接下來就是面世的時候了,你們…….都準備好了嗎?」
你瞅瞅,葉飛現在學的多騷包,都學會調動觀眾情緒了。
果然,他的話剛一問完,直播間的觀眾就爆了。
一道美食等了好幾個小時啊,這在葉飛以往的直播中是從來沒有出現過的,因為這是一道絕對霸道絕倫的美食,一道讓人能夠吃上一口寧願傾家蕩產的美食。
此時,這道美食他們終於能夠看到了,雖然明知道吃不上,可是他們還是非常激動,能夠看着一道如此極品的美食在自己的眼前製作出來,也是一種極致的享受,何況現在他們的身旁還有無比誘人的香氣在縈繞着呢。
「嗷嗚~~葉神,我已經坐穩檔了,開封!」帥的犯法興奮道。
抽煙傷腎也笑着說道:「葉神,一切準備妥當,就等你開封了。」
準備妥當?
鬼都不知道這傢伙準備什麼了。
散花仙子也是笑嘻嘻道:「葉神,可以開始了哦。」
吃遍天下:「哈哈哈,葉神,不要再吊我們的胃口了。」
那些沒有麥克風的觀眾一個個的是猛刷消息,猛往外甩道具,將整個直播間瞬間又給折騰成了道具的海洋。
「好激動,好激動啊啊啊,終於可以看到這道美食了。」
「佛跳牆,佛跳牆,你們猜葉神打開壇口的一瞬間,會不會有佛從牆頭那邊跳過來?」
「噗~~兄弟,你丫玄幻小說看多了吧?要你這麼說的話,那東坡肘子東坡肉,是不是做好了就能看到蔡東坡了啊?也沒有看到啊!」
「汗,我還等着看佛呢。」
「………看你妹啊看,看這道美食還差不多。」
「都不要說了,葉神要開封了。」
賭場。
絕代么雞猩紅的小舌頭忍不住的舔了一下誘人的雙唇,嘻嘻笑道:「臭小子,快點開始啊,你磨嘰什麼呢?姐姐都等不及了。」
對面的三個人…….對面的三個人也是每人抱個手機,眼睛瞪的溜圓的看着手機上的畫面,每人的手機上播放的全都是葉飛的直播。
「么雞,這就是將你吸引的麻將都不打的那個主播?」
「這節目也沒什麼啊,就是做一道佛跳牆而已。」
「咦~~這傢伙的佛跳牆應該差不了,看樣子很專業。」
「這麼多人打賞?我靠,宇宙飛船?航空母艦?三萬華夏幣一艘?尼瑪,這些觀眾都瘋了?」
「麻蛋的,這這…….這比賭博賺錢啊這。」
絕代么雞抬眼皮子看了三人一眼,道:「好戲在後頭呢,你們等着瞧吧,先說好啊,全都把打賞給我準備好,一會兒時間到的時候誰要是給我慫了,老娘贏的他底褲都不剩。」
「啊?好戲在後頭?什麼好戲?」
「到時候你們就知道了,對了,友情提示一下,準備好餐巾紙或者手帕,別到時候丟人現眼。」
「……….」
廢棄工廠。
食霸天不停的擦口水,在他的身後,四個保鏢每人托着幾包餐巾紙。
「開始了,開始了,馬上就要看到好吃的了,那個什麼,滿頭疤,你丫打賞準備好了嗎?」
滿頭疤…….這貨盯着自己的手機,鬱悶道:「石霸天,咱能不能不要這么小孩子氣啊,就是一個主播做菜而已,還準備打賞?你以為我像那些無知的觀眾一樣啊,你看看這三萬華夏幣的宇宙飛船成堆成堆的往外扔,真不知道他們興奮什麼呢。」
石霸天還沒吭聲呢,他的四個保鏢不幹了。
「住口,不准侮辱葉神。」
「沒錯,侮辱葉神就是侮辱霸天哥,侮辱霸天哥就是侮辱我們四大金剛,小心我們和你玩命。」
「葉神是超凡的存在,你一個凡夫俗子懂個錘子。」
「給你三秒鐘道歉的時間,快點!」
滿頭疤:「………..」
這貨抓狂的看了看食霸天,結果發現食霸天扭頭正在看他的四個保鏢。
「這個馬屁拍的我舒服,回去每人獎勵十萬。」
四大金剛異口同聲道:「謝霸天哥!霸天霸天你最強,霸天霸天你最棒!」
「每人再加五萬。」
滿頭疤被幾個人給整的一點脾氣都沒有了,這貨無語的坐在食霸天對面,盯着自己的手機看的滿臉便秘。
沒辦法,石霸天發話了,你不看我兄弟的節目我不和你做生意,你說氣人不氣人?
中東。
某戰場。
「做好了,做好了啊,臥槽,葉神這道美食做的時間可真夠長的啊。」
「是啊,時間長絕對是最頂級的美食。」
「長官,你說葉神做的這道美食你以前在華夏吃過,到底怎麼樣?」
長官閉上了眼睛,抬起頭搖了搖,道:「那是一種我從來就不會忘記的味道,太香了,太好吃了,不是我跟你們吹,我從小到大還從來沒吃過那種美味呢。」
「啊?就連咱們國家的美食也沒有這道好吃嗎?」
「混蛋,不准你侮辱葉神的美食!」
「呃~~~」
「報告長官,對面又有敵人出現了,還是……..還是舉着槍。」
長官一皺眉,不耐煩道:「問問怎麼回事,要是打仗就給我罵回去,老子沒時間。」
「是,長官。」
片刻後。
「長官,對面…….對面說為了慶祝葉神做出來一道絕世美食,希望今天能夠停戰一晚,明天接着干,問我們同不同意。」
長官拿着手機站起身就往後走,一邊走一邊道:「同意同意,讓他們滾蛋,艾瑪,開封了!!!」
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