農門姐弟不簡單 第一百二十章：狼肉乾
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「我去的是六嬸家，他們反應的快，曉得狼群下山襲村是為了找吃的，他們家把後院羊圈的羊放出去給狼吃了。
狼吃飽叼着羊就往山上走了,六嬸家人都沒出事，就是損失了好幾頭羊了。大哥，吳晨家沒出啥事情吧！」
「吳晨他娘被狼給咬了，我已經給金瘡藥給吳晨，讓他們自己敷上，沒有大礙。」
「那行,咱趕緊去三姐支援的村民家了。」
。
等謝繁陽兄弟兩人來到萬小軍家,繁辰都已經給萬家受傷的人收拾好傷口,包紮好了。
他們兄妹臨離去之前，萬家還讓他們把繁辰放倒的八隻野狼給拉回去。
「太多了，這八隻野狼雖然是我放倒的，但是是死於小軍之手的。這樣吧！咱兩家一人四隻如何？多了我們家也吃不完的。」謝繁辰見實在是盛情難卻，她退而求其次道。
「那也成，就這麼辦了。」萬家爺爺見謝家幾個娃子都是實在人，也不再勸了。
只是吩咐大兒子和小兒子幫着他們把這四隻野狼抬到他們家去。
至於謝繁辰又隨着謝繁陽往村頭遭了狼群的人家走去。
狼群襲擊村民，鬧出這麼大的動靜出來，沒遭狼群襲擊的人家，家中有壯力漢的，村民一個個結伴成群的往遭了野狼襲擊的村民家中趕去。
慶幸的是，住在村頭遭了狼群襲擊的村民家中，沒出現死人的情況，倒是個個帶傷。
幸好不是很嚴重，在謝繁辰的金瘡藥外敷止血之下，很快的就控制了傷口。
經過這一夜謝繁辰給受傷的村民包紮傷口，說金瘡藥又是她自己製作，加上她宣傳下，山溝村有不少村民都曉得謝繁辰和曹秀才學了些醫術,如今她也會醫術的事情了。
並且，謝繁辰也告訴過村民，一些傷寒、小病小疼的她都會治療，並且她從山裏頭采了藥材下來，告訴村民以後都可以尋她來治病的。
謝繁辰這麼積極的宣揚，是為了以後她醫術有了突飛猛進之後作為藉口的。
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等繁辰走訪各家被狼群襲擊的村民家，給受傷的村民敷上金瘡藥包紮好傷口之後，這天都蒙蒙亮了起來。
「大姐，這七頭狼怎麼處理。」謝繁陽望向堂屋裏頭放着的七頭野狼問道。
這七頭狼其中有四頭是萬家抬回來的，剩下的三頭是吳晨抬來的。
吳晨說說這三頭狼是自己射殺的，他們家不能夠要，吳晨收拾好家裏頭的事情，就給謝家送來了。
謝繁陽見吳晨這麼堅持，他也曉得吳晨的為人，
謝繁陽也就沒推辭再拒絕，就收下了這三頭狼了。
「野狼剝皮好，處理好後，咱下回去鎮上瞧瞧，看看可不可以換錢,不能夠換錢就讓繁月給咱做成衣裳穿。
至於狼肉的話，給叔家送三頭給他們吃，剩下的四頭，留出一頭咱吃新鮮的，剩下的我全部給做成肉乾條。
以後咱慢慢吃，或者留着過年的時候，給來咱家拜年的人，充當過年果子吃也行的。」謝繁星沉吟了片刻道。
如今她也睡不着了，她乾脆抬起一頭野狼就往廚房走去，去處理狼肉去了。
「大姐，我來剝皮吧！我剝皮的活兒挺好的。」謝繁陽也抬了一頭野狼往廚房走去道。
「你們兩個忙活了一晚上了，先去睡個回籠覺，睡醒了再來幫忙了。」謝繁星見繁辰和繁日兩人也要跟上來幫忙，她連忙打發他們回去睡覺去。
至於繁月早在平息了狼群之後，謝繁星讓她帶着小乖去房裏頭睡覺去了。
繁文亦是如此。
張氏和錢氏、繁雨也過去他們那邊休息去了。
來到廚房後，繁陽把狼皮小心的剝開之後，再把狼內臟全部取出來扔了不要。
接下來就輪到謝繁星出手了，她把狼身上的骨頭全部剔除來，只留下狼肉，剩下的全部不要。
本來製作肉乾，用新鮮的裏脊肉，因為裏脊肉，是瘦肉里比較嫩的部位，不帶筋膜，紋路清晰，做成肉乾順着紋理可以很輕鬆的撕開。
但是狼肉太多了，吃新鮮的吃不完，現在冬天留着也放不壞，但是也沒必要。
所以，謝繁星考慮再三，還是大部分製成肉乾來得好。
製成肉乾放的更久之外，吃起來也方便，直接上手開撕撕着吃，可以當成零食吃之外，過年的時候，還可以端出來招待客人，一舉兩得。
謝繁星肉清洗乾淨，順着紋理切片，然後再切成手指粗般的條狀。
將切好的肉條用冷水侵泡1小時，中途換一次水，這樣可以把肉裏面的血水浸泡出來，做好後不會有腥味。
等謝繁星把一頭狼肉切下來，uu看書放木盆裏頭浸泡血水，繁陽剝狼皮的速度很快，他又剝完了一隻狼皮下來後。
謝繁星又接着剔骨、切肉條，他們兄妹兩人配合極為默契。
繁陽剝下來的狼皮也極為完整，品相極好。
要是鎮上繡樓收的話，應該是可以賣上好價錢的。
謝繁星和謝繁陽兄妹兩人忙活了一個多時辰，這才把七頭狼剝皮好，三頭狼切成肉條，一頭狼把骨頭剔除，留下的狼肉埋入雪地裏頭，以後慢慢吃。
之前切好的狼肉也浸泡了這麼久的時間了，謝繁星把浸泡好的肉條放入鍋中，加適量水，花椒、生薑片，料酒，大火燒開，過完水的狼肉狼肉撈起來後，再用涼水沖洗乾淨。
緊接着將焯水的肉條，放進鍋內，放入蔥段、薑片、花椒、八角、香葉、少許酒，大火燒開，然後轉小火燉1小時，製作肉乾不宜佐料太多，否則就掩蓋了肉乾本身的香味。
之後，將燉好的肉條撈出，在裏面加入生抽、鹽、雞精、糖、茶籽油、花椒粉、五香粉攪拌均勻，醃製1小時之後，就可以放在自然的環境下曬制風乾，也可用烤箱烤乾。
當然了，現在的天氣也很難風乾的，所以謝繁星打算待會把醃製好的肉乾，直接用烤箱烤乾，省時省力。
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第一百二十章：狼肉乾
