如意胭脂鋪 第121章 鯽魚白玉湯（1）

    測試廣告1    魚說：「你看不見我眼中的淚，因為我在水裏。墨子閣 www.mozige.com」

    水說：「我能感覺得到你的淚，因為你在我心裏。」

    人世間的愛，無非就是魚與水之間的情感。

    十月末的洛陽，碧空如洗，涼爽舒適，空氣中儼然還留着一絲桂花的香氣。在李四娘家的後廚里，刑如意自水缸中挑選了兩尾鯽魚，開膛去內臟，去鱗去鰓，然後將其洗淨，用鹽和料酒稍醃待用。

    李四娘在一旁看着，嘖嘖稱道的同時，還不忘解釋着：「我也沒想到，這個時候，居然會有人來我這店裏點什麼鯽魚白玉湯，我原想推辭來着，可那人是認識的，也是個可憐人，於是這心吶，就有些狠不下來。你說，我李四娘做酒還行，可這做菜，實在是拿不出手。幸好，如意你會，不然我這台面可就下不來了。」

    「哪有四娘你說的這麼嚴重！我不也一樣，只會調調胭脂，做做菜。」刑如意嘴上說着，手下的功夫卻是一點兒都沒有耽擱，將豆腐切成1厘米厚的塊兒待用，鐵鍋燒熱，放入少量油，將鯽魚放入，不一會兒的功夫，就煎至兩面呈金黃色。

    李四娘抓了一把小蔥，遞給刑如意：「誰說你刑如意只會調調胭脂，做做菜，我可知道，你還會給人看病，還會驅邪捉鬼，總之，你是這世間頂頂厲害，也頂頂神秘的姑娘。」

    「再頂頂厲害，不也是你四娘的合作夥伴，不也被你抓來當長工給你做菜？」刑如意笑着，將小蔥切碎，隨意的撒在魚上，又擱了點兒姜，加入5碗左右的水，加蓋後用火煲煮。

    隨着噗呲噗呲的聲響，空氣中也蔓延出食物的香味兒來。鈴鐺垂涎的吸了口氣，搖了搖如意的胳膊：「鈴鐺也想吃！」

    「好，待會兒讓你嫂子給你做！」刑如意刮刮鈴鐺的鼻子，將做好的鯽魚豆腐湯盛出來，交給李四娘：「好了，去送給那位客人吧！」

    李四娘點點頭，端着鯽魚白玉堂去了前廳，刑如意淨了手，也跟了過去，想看看這點鯽魚白玉湯的究竟是什麼人。這道菜，雖然簡單，卻有着極好的寓意。純白的豆腐，象徵男女間純潔無瑕的愛情，戲水的兩條魚，象徵了男女之間的歡愉，喝這道湯，若是在一個應景的日子，還真有些情趣盎然的意思。

    前廳里，靠角落的地方，坐着一名老婦人。看外表，估摸着的有六七十歲，可古人顯老，實際年齡或許才四十出頭，不到五十。婦人的旁邊，還站着一個年輕人，二十出頭的模樣，五官英挺，眉宇間還帶着一股子正氣，從兩人相處的模式來看，應該是對母子。這鯽魚白玉湯就是這老婦人點的。

    刑如意原以為點這道菜的就算不是一對年輕的夫婦，至少也會是個多愁善感的少婦，因此在看見這名婦人時，心裏多多少少有些失望。可就在她想要轉身，折返後廚時，眸光一掃，忽然看見那老婦人身後似隱隱約約跟着一道影子。

    耳朵里，也傳來老婦人與李四娘的對話：「辛苦四娘了，老婦人知道，我這要求着實有些過分，可二十多年前，我就是在這裏，吃的這道菜。雖然，那時候做菜的不是四娘，這裏也還不是酒肆，我可這心裏，始終固執着，惦念着。」

    「老人家不必介懷，四娘也聽過，說是在四娘之前，這裏還曾有過兩任主家。這第一任，是個賣米糧的，後來遇到災荒年，又趕上戰亂，鋪子一下子就倒了，於是轉手給了第二任主家。這第二任主家，是一對打魚的夫婦，丈夫擅長打魚，也擅長做魚，於是夫婦兩個就將這米糧鋪子改成了魚莊，平時里既賣魚，也賣跟魚有關的飯菜，生意好的不得了。我爹娘年輕時，也是這裏的常客。」

    「是呀是呀，那時候生意是很好的。」老婦人眯着眼，似陷入了沉思：「那個人，很會捕魚，也很會做魚，不管是大魚、小魚，到了他的手裏，總能變成各種各樣好吃的飯菜。我從未見過那樣靈巧的雙手以及那樣靈巧的心思。」

    「那後來呢？」李四娘隱隱約約猜測到了什麼，她小心翼翼的問着，卻見老婦人低頭沉默了。

    「四娘勿怪，我娘她近些日子總是如此。」年輕人拱手，接過四娘手中的魚，又親自盛了一碗，放在老婦人的跟前：「娘，您嘗嘗看，是否是您想吃的那個味道。」

    老婦人點點頭，吃了一小口，眼淚跟着淌了出來。

    「娘，可誰燙着了？」年輕人緊張的問。

    老婦人搖了搖頭，起身：「賢兒，咱們回去吧！有勞四娘了，這魚很好吃，只是再好吃的魚，都不是那個人做出來的。」

    「四娘心裏明白了！」李四娘說着，收下年輕人遞過來的銀兩，站到了一旁，為老婦人及他的兒子讓出一條路來。

    鈴鐺在一旁看着，氣的雙頰鼓鼓的：「這母子兩個究竟怎麼回事？一大早過來說要吃魚。嫂子都說了，咱們這裏是酒肆，只賣酒，不賣魚，可他們就是不走，還拿出大把的銀子來，說無論如何就要在這裏吃。嫂子拗不過，又見那老婦人挺可憐的，這才勉強應下，尋了如意姐姐來。結果，咱們費了半天的功夫，她就吃了一小口，起身就走，這算怎麼回事兒？」

    「如若猜的沒錯，這老婦人便是你嫂子口中，這酒肆的前身，也就是那個魚莊的主人。她啊，今天不是來吃魚的，是吃年輕時候的回憶。儘管你如意姐姐我廚藝不錯，可再好的廚藝，也做不出心上人的味道來。所以，小鈴鐺，你也彆氣了！」

    「如意說的不錯！」李四娘說着，也走了過來：「早上他們來時，我原本是不同意的。因為看他們的穿戴，也不像是那種吃不起魚的人，咱這洛陽城裏，有的是吃飯的地方。可那年輕人，私下找我說話，雖沒有說的很清楚，可話里話外，也曾提及，這裏原是他娘的舊居。再加上老人家剛剛那一番話，幾乎可以確定，她啊就是當年魚莊裏的那個女主人。」

    「那個魚莊很奇怪嗎？搬走就是搬走了，為何過了這許多年，還要回來吃魚？」鈴鐺年紀尚小，看問題，也僅僅只是看一個表面，自然不明白，但刑如意與李四娘目光交錯間，彼此都已經瞭然。

    見鈴鐺還看着自己，四娘笑着搖了搖頭，說道：「其實，具體的我也不是很清楚。只是幼年時常聽我爹娘感慨，說這好端端的魚莊，說沒就沒了。他們說的多了，我聽的自然也就多了，漸漸的也聽出一個模模糊糊，大概的輪廓來。」

    「嫂子快說！」鈴鐺見有故事聽，竟勤快的去搬了兩張凳子來。此時，時候尚早，也沒什麼人來買酒，李四娘索性也就將自己幼時聽到的那個故事，講了出來。

    「說起來，這都是二十年前的事情了，據說當時這魚莊的生意極火，一方面是因為掌柜夫婦為人厚道，要價便宜。你們也知道，咱這附近住的都是窮苦人家，一年到頭手中也攢不下什麼銀子，所以這好吃又便宜的飯菜，自然讓人心裏歡喜。第二，就是這魚莊的魚，做的特別好吃，以至於我爹我娘，都心心念念的惦記了好多年。當然，我是沒有吃過，我爹娘早些年也去了，否則今日倒是可以讓他們嘗嘗看，是如意你做的好，還是那對夫妻做的好。」

    「扯我做什麼？」刑如意托着下巴：「所謂民以食為天，咱們平時吃飯，只為吃飽肚子，富貴人家呢，是圖吃個新鮮，吃個味道，至於那些老人家，則是為了吃個回憶。縱然我做的再好，也不是當年的那個幸福感覺，有什麼可比的？」

    「說的也是，像我總惦念着小時候家門口柿子樹上結的那些個柿子，總覺得香甜無比。可前些日子，我回去也摘了一些，甜歸甜，但味道總覺得不大對，似乎沒有小時候那般好吃了。」李四娘搖搖頭。

    「嫂子還是說魚莊的事情吧！」鈴鐺急切的催促着，兩隻眼睛裏滿滿的都是八卦的光芒。

    「聽我爹娘說，在那魚莊開到快一年的時候，出了兩件事情。一件是掌柜的妻子懷孕了，這是一件喜事，為此魚莊掌柜還特意贈魚一天。第二件是在贈魚之後不久，魚莊就發生了火災，一夕之間，所有的東西全部給燒毀了，掌柜的妻子，也可能就是咱們剛剛看到的那位老婦人，因為外出置辦東西，所以逃過一劫，至於掌柜則是生死不明。有人說，在火災之前，曾見掌柜的出去，人並不在魚莊裏；也有人說，那魚莊掌柜是給活活燒死在裏頭的；更有傳言，說是魚莊掌柜，攜帶着全部的銀錢，跟一個女子私奔了。總之眾說紛紜，被當做懸案傳了許多年。」

    「懸案？」

    「是懸案，因為據說當時官府並沒有在燒毀的魚莊裏找到掌柜的屍體。但這些也都是聽說的，具體如何，估摸着現在也沒有人記得了。」李四娘說着，又補充了一句：「還有第三件事，是在魚莊發生大火後不久，掌柜的妻子就改嫁了，但嫁給誰，嫁到了那裏，也是個秘密，沒有人知道。」

    「一個懸案，一個秘密，看來二十年前的魚莊大火，還真的是別有內情啊！」刑如意嘆息着，忽然想到那個跟在老婦人身旁的影子，難不成，他就是當年的魚莊掌柜，那老婦人的前夫？測試廣告2