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惠臨帝與皇后方到門口,一眼掃過去,便見到好些三品以上的官員與勳爵貴族的子弟在大堂之中用膳。筆硯閣 www。biyange。com 更多好看小說
許久沒來,這知味閣的佈局清雅了不少。
小二茴香迎了上來道:「真不好意思,兩位客官,小店今日座位已滿,勞二位白跑一趟了。」
周皇后道:「這會兒午時未到,怎得就不做生意了呢?」
茴香奉着笑道:「咱們知味閣老店新開,承蒙食客的喜愛,近日來生意極為紅火。
這包廂已經是排到下個月了,大堂也早就將今日的號子發完了,沒位置了,着實是不好意思。」
惠臨帝讓隨從掏出來一張五十兩的銀票,「五十兩買兩個位置。」
茴香為難道:「不好意思,兩位貴人,咱們這也有規矩,號子沒了就是沒了,這買位置也是不行的。」
周皇后道:「罷了,也非是要吃知味閣不可的。」
話音剛落,就見福祿與靜華林墨周思明四人結伴而來。
林墨與周思明本想當做沒有認出來的。
倒是福祿郡主道:「舅舅,舅母你們又偷偷出宮!」
惠臨帝:「……」這外甥女是白寵了。
靜華公主行禮道,「父皇,母后。」
惠臨帝道:「在外不必行禮,朕與皇后微服出來看看長安城的民生,不可宣揚。」
福祿郡主笑着道:「舅舅可是要去知味閣之中用膳?
這知味閣如今可要提前一個月約才行,生意好得不得了。
正巧,這裏的天字號包間是我的,舅舅不妨一起?」
靜華扯了扯福祿的衣袖。
可福祿心大,並不覺得和皇帝皇后一起用膳有什麼不妥的。
周思明對着周皇后道:「姑姑,要在知味閣之中用膳確實不容易。
若是你們不嫌棄,可以去天字號包廂用膳,我們隨意尋個包廂拼一拼就好。」
周皇后輕輕點頭,「好。」
她倒是要看看,四年不吃的知味閣到底有多好吃的。
竟然讓朝廷大官勛貴人家都趨之若鶩。
包廂內,團哥兒剛捏完一個他自認為很像錦娘,實則嘴巴長在眼睛上的面人。
獻寶似地遞給了喬錦娘:「娘親,捏好了。」
喬錦娘見着不成人樣的麵人兒,溫柔一笑:「團哥兒真棒,捏來的面人和你爹爹長得一模一樣呢。」
「可是,團哥兒捏的是娘親。」
這時,門被人從外邊打開,喬錦娘猝不及防地就撞見了惠臨帝和周皇后。
團哥兒見到了惠臨帝便道:「皇爺爺!」
惠臨帝對團哥兒倒是和顏悅色,低下身子抱過團哥兒,「你怎得在這裏?」
喬錦娘連連下跪,「臣女喬錦娘叩見陛下,皇后娘娘。」
身邊的女子雖然戴着面紗,她想應該也就是皇后了。
皇后摘下面紗道:「不必多禮,起來吧,你們也來此處用膳?」
喬錦娘第一次這麼近距離地與皇上皇后說話,若說不緊張是假的。
她能不把太子放在眼中,是因為她至今都把他當做陸宸而非太子。
可面前的是坐擁棠朝江山的帝王夫婦,是一怒便會伏屍百萬的天子。
喬錦娘帶着局促不安道:「回皇后,這知味閣是臣女買下來的酒樓。」
皇后道:「聽聞你在江南就是開酒樓的,經營得倒是不錯,一座難求。」
喬錦娘低頭擰着帕子答道:「不過是眾人捧場貪個鮮罷了,知味閣多了好些江南菜。
長安這邊的食客未曾嘗過,等新鮮勁過了之後,想必生意也不會有如今這般紅火。」
皇后溫柔道:「你不必如此緊張,既然你是這知味閣的之中的掌柜的,不妨來介紹下你們酒樓之中的招牌菜。」
喬錦娘談起菜來,少了幾分緊張,「本店招牌多為江南菜,陛下娘娘若是不嫌棄,臣女這就去廚房之中為二位燒菜。」
喬錦娘可不敢讓別人動手給兩位貴人吃,萬一被人下個毒什麼的,那可就麻煩了。
周皇后看出了喬錦娘的侷促道:「你去下廚吧,不必多做,五菜兩湯就夠了。」
喬錦娘應道:「是。」
到了廚房之中,喬錦娘便去了最裏邊的一個灶上。
幼時爹娘是不許她學下廚的,後來喬錦娘會偷偷趴在窗子上偷學,索性爹爹也就將他的廚藝傳給了自個兒。
她的廚藝天賦極高,卻也是甚少下廚。
喬錦娘讓着茴香生火之後,琢磨着菜色。
約莫着兩刻鐘,總算是燒好了五菜兩湯。
喬錦娘將五菜兩湯裝入食盒之中上了包廂,將裏面的菜一一擺在了木圓桌上,緩緩地介紹着:
「陛下,娘娘,這道是茭白炒肉,這茭白剛好今日才從江南運來的長安,是從長安未曾有過的菜。」
「這道是知味閣重開以來賣的最好的是龍井蝦仁,這蝦是特意從江南用冰凍運過來的新鮮肉,肉質緊實,混合着龍井的香味最適宜初夏時食用,清火降熱。」
身邊的隨從要先動筷,只聽得皇后說:「不用驗了。」
皇后拿起銀筷夾了蝦仁,這蝦仁又嫩又有勁道,混着龍井茶香,入口鮮香,她嘆道:「着實不錯,陛下也嘗嘗。」
皇后夾了一筷子給蝦仁給惠臨帝。
惠臨帝一嘗,眼眸微亮,這蝦仁無腥味,入口的口感緊實,確實美味。
喬錦娘將一個砂鍋端了上來,「這道是蘇州名菜八寶鴨,用了乾貝、火腿、腕肝、雞丁、冬菇、冬筍、栗子、糯米、蝦仁等配菜,一旦開蓋便是滿堂皆香。」
喬錦娘將砂鍋蓋取下來之後,八寶鴨的香味就瀰漫開來……
一樓大堂之中的食客也都紛紛聞到了此中的香味,問着是什麼菜。
喬錦娘用銀筷給皇后夾了一塊鴨背上的肉,「這八寶鴨之中最好吃的便是鴨背肉,娘娘嘗嘗。」
皇后夾筷一嘗,微微含笑,「本宮竟從來吃過這麼好吃的鴨子,陛下也嘗嘗?」
惠臨帝蹙眉道:「朕從來不吃鴨肉。」
皇后夾了一塊遞到了惠臨帝跟前,「就嘗嘗嘛,可比御膳房做的好吃多了。」
惠臨帝勉為其難地嘗了一口,本以為會吃到口感發柴的鴨肉……
卻沒有想到鮮香的滷汁在味蕾上綻放,肉質一點都不柴,他素來厭惡的鴨肉,竟然可以如此美味!
喬錦娘將還有兩道菜端了上來,「陛下娘娘,還有兩道菜分別是清蒸鯽魚與紅燒獅子頭。
兩湯分別是江南有名的醃篤鮮湯與西湖牛肉羹。
還有一道餐後的甜點桂花酒釀圓子。」
喬錦娘分別將菜端上了桌,兩個獅子頭旁邊還有用蘿蔔雕刻而成的小獅子。
清蒸鯽魚邊上有蘿蔔雕刻而成的姜太公,模樣皆是栩栩如生。
「這蘿蔔雕刻得極好。」皇后道,「這刀工怕不是一朝一夕練成的,可是哪個廚師雕刻的?」
喬錦娘低頭道:「多謝娘娘誇讚,此乃臣女雕刻的。」
皇后着實訝異,惠臨帝道:「這些雕刻的刀工都是花里胡哨,雖說一道佳肴最為重要的還是香味。」
喬錦娘諾諾應是。
皇后瞥了一眼惠臨帝,「你嚇她作甚?你怎知這菜的味道不好呢?」
惠臨帝夾了一塊魚肉,入口,再也說不出來是花里胡哨的話。
他只覺得自己四十多年所吃過的魚肉,似乎都是白吃了……
原來有魚肉還能夠毫無腥味,且口感鮮滑如此!
惠臨帝竟然想着,若是讓喬錦娘成為太子妃之後,到時候可以去東宮之中蹭點吃喝……
不,他乃一代明主,決不能為了幾道絕味佳肴而妥協,說出去也讓四海百姓笑話!
可這菜着實美味吶……測試廣告2
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