重生之超級食神 第326章 進入滿漢樓廚房我覺得三觀都不夠用了……

    「這道菜口味獨特,紅梅明珠這個名字起的也果然太妙了,其中的這明珠指的是這些白色的圓球……唔,這好像是什麼蛋?是小個兒的雞蛋?不對,味道不對,難道是鵪鶉蛋?不,是鴿子蛋,沒錯是鴿子蛋,但裏面好像還有蝦的味道,此外這道菜中的紅梅,也鮮香溢口,倒是不知道是什麼了,似乎有蝦肉的味道,還有豬肉的味道……怪不得剛剛在飯店門口就能聞到陣陣香味,這道菜用的食材很多,但並不雜亂,每一種食材仿佛都井井有條,紅梅珠香這個名字取得更是好,有意境,不錯,真不錯。○」

    李修雲忙不迭的用筷子夾着韓雨堰手裏的菜餚往嘴巴里送,還含糊不清的說着自己對這菜的評價。

    他不是美食家,自然沒有韓老那種令人稱讚的口舌品鑑能力,但畢竟是美食記者,各種美味食物也都吃過不少,竟然也嘗出了許多的道道,一臉的讚不絕口。

    然而,大廳內其他人都驚呆了。

    幾個服務員看看正狼吞虎咽的李修雲,又看看已經玉臉含煞的韓雨堰。

    韓姐姐平日裏雖然和藹可親,偶爾還會散發出幾分逗比氣質,但相處久了他們都知道,這姐姐生氣的時候也是超級可怕的,那一雙大長腿可不只是看着好看而已的……

    上一次有個裝修商色膽包天想要糾纏她,她不厭其煩,一腳揣在一張飯店的凳子上,那凳子當即就嘩啦一聲整個散架了,從此那個裝修商再也沒敢跟韓姐姐說過話。

    眾人的視線下意識的轉移到韓雨堰的大長腿上,她要踢了,她就要踢了……

    「哦,對不起對不起,我剛才看到這菜這麼好吃,一時之間就沒有忍住。」李修雲這時突然反應過來。自己初來乍到就這麼慌不擇食的吃人家的美味,的確有點太失禮了。

    「沒關係。」

    韓姐姐那叫一個笑顏如花,她將盛菜的盤子遞給旁邊的蘇芯,往後面倒退了兩步,這個位置一個凌空側踢最合適不過了……

    李修雲茫然未知,匆匆從身上找出了自己的名片,就在韓姐姐就要跳起來的時候將名片遞了過去:「你好,我是美食周刊的特派美食記者,我的名字叫做李修雲,是來做這家飯店的有關報道的。」

    「啊?」

    韓姐姐頓時愣了。原本就要騰飛的動作那是硬生生的就給止住了:「你是美食記者?」

    「沒錯。」李修雲完全不知道自己剛剛已經在鬼門關上走了一遭,就差不到一秒鐘他就要遭殃了……他將手中的名片遞給韓雨堰,「這是我的名片……請問,小姐你是?」

    韓雨堰連忙掛上微笑,從李修雲的手上接過名片:「我叫韓雨堰,是滿漢樓……」說到這裏的時候韓姐姐頓了頓,她在滿漢樓算是什麼位置呢?大廚?這話說出去她自己都不信……她想了想了,就繼續說道,「我是滿漢樓的經理。負責飯店的日常運營。」

    聽到韓雨堰稱自己為經理,幾名服務員偷偷議論。

    「韓姐什麼時候成經理了?」

    「噓……小聲點,這肯定是她剛剛自己封的。」

    「原來如此……」

    李修雲倒是沒有多想,笑着跟韓雨堰握了握手。眼睛卻在打量着韓雨堰,那道紅梅明珠雖然美味,可是……他卻感覺這位韓姐姐更加秀色可餐啊,讓他有種怦然心動的感覺。李修雲繼續說道:「韓經理,你們飯店的老闆呢,我可以見見他嗎?」

    「他現在沒空。正在廚房裏訓斥那些廚師呢。」韓雨堰已經確定好了那張名片,口中隨口說道,「那幫廚師太笨了,被師父罵了個狗血淋頭,他現在正在氣頭上,大概不適合跟你見面,李記者,你要採訪飯店的話,我來接待你吧。」

    「好,那當然行。」

    李修雲連忙說,能夠跟眼前這位大美女多接觸一番,他心裏更加高興,但接着他又楞了一下:葉垂正把廚師們罵的狗血淋頭?這是怎麼回事?滿漢樓的廚師最低不都是四星級的嗎,更不用說還有三位六星級廚師……換成其他飯店都是當菩薩供起來的,葉垂怎麼敢這麼罵他們?

    不過當即他也想不了那麼多了,看着韓雨堰說,「麻煩韓經理你帶我餐館一下你們這飯店吧。」

    「那好。」韓雨堰頓時就露出一幅任重而道遠的模樣來,「李記者,我先帶你參觀一下我們滿漢樓的包廂吧。」

    很快,韓雨堰帶着李修雲往樓上走去。

    服務員們都是鬆了口氣。

    「剛剛我感覺韓姐就要踹這個記者了,幸好她及時停止了。」

    「剛才真險啊……差一點這個記者就要遭殃了。」

    「不過那個記者好像沒有意識到自己差點大難臨頭。」


    「無知是福啊……」

    滿漢樓飯店一共有三層,第一層是大廳還有廚房,第二層第三層卻都是設置典雅的包廂。

    對於這種大飯店,包廂顯然是重中之重,飯桌上談生意是華夏飲食分化的精髓,而這種場合顯然需要極大的**,實際上大型飯店的主要利益來源,就是那些大公司談生意的客戶,包廂的重要性可想而知。

    包廂分為三個等級,上品,中品,下品,價格不同,裝潢自然也都各有不同。

    每一個品級的包廂又有三種風格,典雅,富貴,平和,可視客戶的口味而選擇。

    其中上品包廂有三間,中品三間,下品六間,一共十二間包廂。

    除此之外飯店的三樓還有一個小型的會場,可以供公司舉行小型的宴會,滿漢樓這方面自然也是承辦的。

    滿漢樓是仿古建築,屋頂是尖錐形狀的,但在屋頂後方還有一個天台,這天台大約一百多平,進行了一番裝修,站在上面可以欣賞遠處的燕京風景。倒也別有風味,冬日不太合適,春夏時節可以開放,是比較風情的用餐場所。

    此外,飯店內裝有兩架電梯,雖然只有三層,但卻可以用電梯來代步。

    在韓雨堰的介紹下,李修雲滿是驚嘆的參觀完了所有的包廂,不管日後生意如何,滿漢樓的這裝潢絕對在所有燕京飯店內都是數一數二的——這些裝潢說起來都是韓老的功勞。林正道出資買下飯店送給葉垂,韓老承擔裝修工作,自然是不遺餘力,只怕錢花的不夠多不夠狠……

    滿漢樓的大廳分為明顯的三個區域,以親藩宴、延臣宴、萬壽宴區分,分別由三位六星廚師負責,風格各異,不過此刻這大廳還正在進行裝修中。

    「這些就是滿漢樓的菜單,上面的菜果然都很陌生。」李修雲拿到了滿漢樓的菜單。翻看上面的菜名不由感嘆。

    原本聽到服務員討論菜名的時候,他也覺得可能是徒有虛名,可品嘗到了先前的那道紅梅明珠,他卻覺得這些菜名副其實。令他充滿了期待。

    「我可以參觀一下廚房嗎?」李修雲這時候又問道。

    「好啊,我帶你去。」韓雨堰點了點頭,就把李修雲帶勁了滿漢樓的大廚房內。

    結果剛剛進去,就立刻聽到了葉垂的咆哮聲——

    「這道喜鵲登梅除了要美味之外。裝盤的品相更是重中之重,喜鵲登梅原本就是華夏傳統吉祥圖案,做成菜餚更要吉祥團圓。用燒鵝脯、冬菇、胡蘿蔔等拼接成喜鵲跟紅梅的畫面,但看看你做的這道菜是什麼樣子,這是喜鵲麼?這是麻雀還差不多,你的裝盤手藝是怎麼學的,怪不得到現在都過不了五星級考試,難道平時完全把功夫都用在了練習刀功上?重新給我弄這盤菜,一直給我弄到我滿意位置!」

    葉垂正指着一個五星廚師破口大罵。

    那五星廚師正是當初跟葉垂比拼了刀功的孫浩。

    葉垂穿着一身白色廚師服,圍着圍巾,但依然難掩臉上的稚氣,只是一個少年,整個廚房內十幾個廚師,他絕對是最年輕的一個,可此刻廚房內靜悄悄的竟是沒有一個人對葉垂的指責露出不滿,孫浩更是連連點頭一臉慚愧的將那盤菜倒掉,重新回去製作。

    李修雲只覺得三觀都要不正常了。

    這時候他突然眼睛一亮,看着一位正端着菜餚走到葉垂身邊的女廚師:「那位就是今年新晉的三位六星廚師中的董倩了吧?」

    「沒錯,就是她。」韓雨堰點了點頭,今年的廚師比賽,三位廚師中董倩的美艷,秦一月的孤傲都是十分聞名的,反倒是冠軍田小杜給人沒什麼特色……

    李修雲做為美食記者認識董倩也是理所當然的。

    他有些激動的說道:「董倩雖然只得到了第三名,可他的名氣在三人中反倒最大,因為漂亮,很多飯店都想把她請回去,當時海南比賽的時候我剛剛加入雜誌社,倒是沒機會到海南去採訪的,但我聽說這董倩性格很冷,很不容易相處,很多大飯店的老闆都在她那裏吃了閉門羹……」

    正說着呢,就看到董倩將一盤剛剛做好的一道「雞絲銀耳」端給了葉垂讓葉垂品嘗,然而葉垂用筷子夾了一口品嘗,跟着就啪的一聲把正盤菜倒進了旁邊的垃圾桶內,指着董倩的鼻子就喊道:「雞絲勾芡加的澱粉加多了,影響雞肉的口感,尖椒炒的也有點過了,沒有半生半熟的清脆質感,這道菜只能給你三分,給我回去重新做一遍!」

    「好。」董倩臉上浮現幾分惱怒——她不是惱怒葉垂的責備,而是責備自己的不爭氣,接過盤子毫無怨言的就轉身走回了灶台。

    李修雲那是再次就驚呆了:「不是傳說這董倩性格冷傲,脾氣火爆嗎,可是這……」

    「這什麼這啊。」韓雨堰在一邊滿是得意,「脾氣再火爆遇到了師父也得服服貼貼的,你看那邊的秦一月,剛剛他做的菜里不知道怎麼回事摻雜了一根草葉,所以師父就命令他去把廚房所有的蔬菜都清洗一遍。」

    順着韓雨堰的目光,李修雲果然看到傳說中孤傲不馴的秦一月,正一臉低眉順氣的在水池旁洗着菜,還不敢分心,那是認認真真的……

    李修雲突然忍不住就感慨道:「進入滿漢樓的廚房我發現我的三觀都不夠用了……」(未完待續請搜索飄天文學,小說更好更新更快!

    ps:上上章的題目寫錯了,糾正一下,不是一百多到是一百多道~~~~~~求推薦票求月票~~~~~



  
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