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第167章
第一次游京城的崽崽們真是看見什麼都覺得新奇, 大家輪流着背小肉包和小湯圓,走半天也不會覺得累。
大冬天的老爺子實在擔心會凍壞孩子們, 也沒打算去戶外, 儘量還是以室內為主,老爺子帶着他們去逛了一圈商場,走了柱子口中會自己走的電梯, 中午去吃了小肉包心心念念的烤鴨。
以前韓城和張鴻途他們帶回去的烤鴨一般都是放了幾天, 雖然蘇笑笑都會重新烤了一下,味道也不差, 但是對比這種剛剛從烤爐里出來, 滋滋冒着油, 表皮還嘎嘣脆的片皮鴨, 那味道就真的是一個天上一個地下。
烤鴨端上來大廚當着他們的面片了一百零八刀, 配上薄如蟬翼的荷葉餅, 地道的甜麵醬,解膩的大蔥和清口的小黃瓜一起吃,那簡直就是人間美味。
飯糰和小肉包吃得肚子圓滾滾, 就連小豆包和小湯圓這兩個不重口腹之慾的崽崽都吃了不少。
小柱子擔心弟弟妹妹吃撐了, 專門點了一壺開胃解膩的酸梅湯。
小湯圓和小肉包最喜歡喝酸梅湯, 夏天的時候蘇笑笑偶爾會煮一大鍋讓他們喝, 他們都很喜歡這個酸酸甜甜的味道。
小肉包咕嘟咕嘟喝了一大碗, 舔舔嘴唇說:「爺爺,首都的飯館好大呀, 烤鴨也很美味, 就是這個酸梅湯沒有我媽媽做的好喝。」
雅麗拿個乾淨的小帕子沾了點水幫小肉包把嘴巴擦乾淨, 他眯着眼睛享受雅麗姨的服務,懶洋洋的像只饜足的小貓咪。
「你媽媽做什麼都好吃, 爹,說真的,笑笑的手藝您真得好好嘗嘗,我就沒見過比她更會做菜的人。」雅麗笑着說。
老爺子點點頭,笑眯眯道:「嘗過啦,韓城有一回來首都出差,給我帶了點她做的梅乾菜燒餅和熏魚,味道極好。
老爺子如今閒賦在家,平日裏除了逗鳥遛彎也沒什麼特別的嗜好,就喜歡跟老楊兩個人琢磨各個地方的小菜小酌兩杯,他可是這四九城裏出了名的老饕,哪家國營飯店哪個廚子做哪道菜最拿手,就沒有比他更清楚的了,要是飯店換了廚子,他一嘗就能嘗出來。
蘇笑笑的手藝的確是極好,他一試難忘,他是打算帶着孩子們嘗過鮮之後再好好嘗嘗蘇笑笑的手藝。
崽崽們最喜歡聽到別人夸蘇笑笑,這會如果有小尾巴都想搖起來。
小肉包說:「大哥哥和柱子哥哥都喜歡吃梅乾菜燒餅和熏魚,我也喜歡吃!」
飯糰說:「媽媽做的東西就沒有不好吃的。」
其他崽崽點點頭:「對!」
蘇笑笑早上出門的時候讓崽崽們帶了一個裝菊花雪梨水的保溫瓶,放在小豆包的大公雞書包里,菊花雪梨水已經喝光,小豆包自己那碗酸梅湯沒有喝,往瓶子裏倒。
老爺子看見就問小豆包:「小豆包喝不完嗎?」
小豆包從小不撒謊,搖搖頭說:「媽媽喜歡喝,帶回去給她嘗嘗。」
原來是自己捨不得喝留給媽媽喝,老爺子揉揉孩子的腦袋說:「不用裝了,水壺給我,讓他們重新裝一壺就是了,小豆包把這碗喝了吧。」
飯糰搖搖頭說:「不用了爺爺,這個媽媽也會做,做得更好喝,小豆包只是習慣了能帶走的食物都帶一點給媽媽嘗嘗,媽媽最多喝一口嘗嘗味道。」
老爺子瞭然,作為繼母,真心把繼子視為己出他們才會事事惦記,蘇笑笑真的很不錯。
小肉包和小湯圓習慣飯後午睡,午飯過後都有點撐不住了,揉着眼睛昏昏欲睡,張鴻途和雅麗一人抱一個,反正來日方長,以後大把的時間逛首都,也不急在這一時半會,於是全家人決定打道回府。
蘇笑笑和韓城也沒有做午飯,胡同里最近開了不少蒼蠅館子,雖然現在還不能明目張胆掛牌營業,但已經很少人提什麼割資本主義的尾巴,也不會有紅袖章來抓人封鋪,還是那句話,在這個百業待興的時間節點就是撐死膽子大的人,餓死膽子小的人,敢闖敢拼敢為人先的人都能闖出一番天地。
開個小飯館一向是蘇笑笑的心愿,以後沒有那麼多時間做一大家子的飯菜,有個自己的飯館別的不說,首先解決了全家人的吃飯問題,孩子們放學回來餓了就有飯吃。
她和韓城今天既是解決午飯,也是探店,看看別人是怎麼做,自己能不能按照這個模式去做。
夫妻倆走進胡同口的一家麵館,門面不大,估麼着是騰空了自家院子用來做門面,門口掛了個很小的牌子,不仔細看根本看不到。
韓城和蘇笑笑剛剛坐下,一位約莫五六十歲的阿姨就過來問他們吃什麼。
蘇笑笑問:「你們這沒有餐牌嗎?」
阿姨搖搖頭:「自己家裏的小廚房做不了那麼品種,今天只有打滷面,要的話給你們下兩碗,不想吃打滷面那你們再逛逛,這一帶最近開了不少店,總能找到你們想吃的。」
這阿姨人倒是實誠,蘇笑笑見屋子裏幾乎坐滿了人,大家都埋頭哧溜着麵條,估摸着味道不會差,聞着也香,就要了兩碗打滷面。
滷子是提前做好的,下面煮幾分鐘澆上一勺滷子就能上桌,上菜速度是極快。
蘇笑笑翻了翻滷子,裏面里冬菇口蘑木耳黃花菜和五花肉,還有雞蛋液勾成的薄芡,顏□□人濃稠適中,滿意地點點頭對韓城說:「是地道的老京城傳統打滷面,面也是手擀麵。」
蘇笑笑再嘗上一口,麵條勁道,鹹淡適中,還有熱油熗過大蔥和花椒的香氣,再次滿意地點了點頭:「不錯,這年頭沒有兩把刷子都不敢自己開店。」
韓城嘗了下也點點頭:「的確好吃,還是小時候那個味道。」
蘇笑笑低聲對韓城說:「韓城,你說我們要是開小餐館賣什麼最好?這種蒼蠅館子一定要特色做得好吃別人才能記得住,比如我吃過這碗打滷面,以後要是想吃打滷面的時候第一時間就會想起他們家。」
「你還惦記着開店呢?」蘇笑笑很早以前就提過要開店,韓城還以為她說笑的。
蘇笑笑說:「自然是要開的,咱們以後沒有那麼多時間給孩子們做飯,總是在外面吃也不放心,先不說賺不賺錢的事,要是有一個這樣的自家小店,孩子們的一日三餐就解決了,咱們找院子的時候最好找兩間挨着的,起碼要在一個胡同,一間做門面,一間咱們自家住。」
在首都大學附近開蒼蠅館子,只要做得好吃根本就不愁客源,一個學生來吃過覺得好吃,自然會一傳十十傳百免費幫他們做做宣傳,該擔心的是接待不過來。
但是賣什麼得先好好研究研究,像這家打滷面就不錯,品種不用多,但味道一定要好,出餐也一定要快,必須要有自己的特色,還省心省事。
倒不是說她就是要做打滷面,畢竟她不是地道的首都人,做出來的味道肯定不如本地人地道,但不管做什麼都一定要有自己的特色,每周換一次菜單,這樣別人才不會吃膩。
不過說起來是容易,做起來卻是很難的,她和韓城都要去上學,霎時間上哪裏找大廚是個問題,讓誰去盯着飯店也是個問題,既要手藝好,還要信得過,這樣的人都不容易找。
蘇笑笑嘆氣,要是她娘能過來就好了,不過也只是想想,現在的人口還不能隨意流動,等再過幾年吧。
韓城也提出了這個疑問:「咱們都抽不開身,教人做幾道菜是容易,但是找個信得過的人看店不容易。」
這年頭的人都實誠,滿滿一大碗面蘇笑笑吃了一半就吃不下去,推給韓城:「反正目前是有這麼個想法,以後見一步走一步吧,也不急在一時,但是院子越早能盤下來越好,即便不做店面租給別人住收點房租也是好的。」
蘇笑笑想得很長遠,以後房子只會越來越貴,趁着現在大家還是等着單位分房住,還沒有自己買房子的意識和覺悟,能囤多少房子就囤多少房子,這裏日後可是寸土寸金的京城最好的地段,手裏隨便一套房子都是天價,京城居大不易,趁有能力最好順便為大哥二哥鋪路,大寶小寶么寶以後來上大學或者定居首都就更方便了。
韓城自然不知道蘇笑笑心中所想,接過蘇笑笑吃剩的面一併吃掉,反正蘇笑笑的任何決定他都只會無條件配合和支持,家裏事無大小都是她說好就好,他沒有什麼意見,也把這件事放在了心上。
夫妻倆吃過打滷面準備回家,在回來的路上看到有人推着自行車賣豬肉,蘇笑笑想着晚上給孩子們做點清潤的排骨湯,就買了點排骨。
出去遊玩的孩子們早就到了家,雅麗夫妻已經把小肉包和小湯圓抱去西廂房睡午覺,他們也回自己的房間午睡。
小豆包笑眯眯從大公雞書包拿出酸梅湯給蘇笑笑喝:「媽媽,已經有點涼了哦,你嘗一口就好。」
蘇笑笑順手接過,意思一下嘗了一口,摸摸崽崽的腦袋:「謝謝小豆包,不過這麼冷的天不能喝涼的,你要喝的話等下加熱了才能喝。」
小豆包點點頭:「媽媽我知道。」
小豆包窩在媽媽懷裏,興奮地把今天的見聞講給媽媽聽。
蘇笑笑摟着崽崽耐心聽着,時不時問上兩句,小豆包手舞足蹈十分開心。
另一側的韓城跟老爺子說了韓松柏回來的事。
老爺子不知道當初韓松柏去國外的真正原因,以為他見國內的形勢不錯就回來,點點頭說:「回來也好,去哪裏也不比在自己的土地上待着踏實,他當初走得太急,我都沒能好好跟他聊聊。」
韓城把大伯娘和堂哥車禍走了的事也一併說了,除了隱去了當年的實情,其他能說的都說了。
老爺子不勝唏噓:「那你們是什麼打算?回老宅住嗎?首都大學附近的院子還買嗎?小五前幾天提過有幾個院子看着還不錯,等打探清楚產權再來給我說。」
韓城說:「要買的,方便我和笑笑上學,孩子們到時候也都在附近上學,住這邊的話得每天來回跑不方便。」
老爺子點點頭:「也是,你家那宅子都幾十年不住人,修葺起來得費不少功夫,你們暫時安心在我這住着吧。」
老爺子不傻,雖然不知道當年韓家發生過什麼事,但是韓城的爺爺奶奶前腳剛走不久,韓松柏就突然出國,之前連一點徵兆都沒有,韓城的父母去了軍區也再沒有回來過,加上韓城這些年三過家門都不入的態度來看,那座宅子裏應該發生過一些他不知道的事。
不過他不會追問,兩家人再好也是他們的家事,韓城想說自然會說。
等小豆包講累了,蘇笑笑才把飯糰叫過來說:「你們的大伯爺從國外回來了,明天爸爸媽媽帶着你們回去看看他。」
兄弟倆對視一眼,飯糰問:「大伯爺?我怎麼從來沒有聽你們提起過?」
小豆包搖搖頭:「我都不知道我們家還有個爺爺。」
蘇笑笑解釋說:「因為他在爸爸很小的時候就去了國外,我們以為他不會再回來,所以才沒有提起,他可是爸爸的親大大伯,咱們明天要去的那個院子是爸爸小時候住過的地方,是咱們家的老宅,你們也認認路。」
飯糰瞭然:「就是上次爸爸找到的房契和遺囑上面那個房子吧?」
要不怎麼說飯糰聰明呢,一猜就猜到,他們家有什麼事都會跟孩子商量,蘇笑笑點點頭說:「是的,那個房子現在大伯爺在住,咱們不住那裏,等過兩天去首都大學附近看看有沒有合適的院子,有的話咱們就買一個作為咱們的新家,好不好呀?」
飯糰和豆包沒什麼意見,反正全家人住在一起就行。
蘇笑笑把兩個崽崽都摟在懷裏:「那就這麼說定了,咱們明天先去看大伯爺,過兩天就去看房子。」
兄弟倆點點頭:「好。」
老爺子和韓城這邊已經聊完,聽到蘇笑笑那邊和孩子們柔聲說着話,他視線從那個溫柔的母親身上收回,問韓城:「笑笑一直這麼跟孩子嗎們相處嗎?」
韓城望過去,正好看到妻子眉眼彎彎摟着兩個兒子,他眸色一柔,點點頭:「從嫁給我開始就是這樣相處,跟孩子們處得很好也把孩子們教得很好,孩子們從小到大都很黏她很愛她。」
老爺子笑着說:「看出來了,柱子也教得很好,如果你和笑笑鬧矛盾一定讓他們從你們當中選一個的話,他們很可能會不要你這個親生爸爸。」
韓城勾了下唇不接話,看妻子眼神越發柔和,不是很可能,是一定。
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