小京官之女養家日常 235 大亂燉 閒人

    太陽越升越高，眼看領種子的老百姓走了一撥又一撥，不知不覺，中午將至。

    蘇四郎跟村裏的小屁孩們從陌生到熟悉，玩得肚子呱呱叫，他跑到蘇若錦跟前，「阿姐，我餓了，想吃東西。」

    此刻，已是上午十點，該是煮午飯之時，若是平時在家裏，小傢伙會吃些零食墊墊飢，比如糕點、麻花、糍粑等，可現在他沒看到阿姐帶這些東西來，不知吃啥墊小肚子。

    蘇若錦朝跟來的小屁孩們望過去，從挎包里拿出麥芽糖，笑眯眯道，「想吃的排在蘇承之後面哈，不要掙，不要搶，每人都有份，吃完後，阿姐請你們幫忙問問家裏的阿娘，有沒有菘菜、雞毛菜、雞蛋、醃肉等物，如果有，可以拿過來賣給我，價錢按趕集時的價格，童叟無欺哈！」

    在農村里，糖可是個精貴物，小屁孩們個個眼冒精光，卻也害羞不好意思動。

    阿姐給夥伴們發糖，蘇承之可得意了，連忙轉身，伸手就拉跟他玩的好小夥伴，把他們排成隊，受蘇若錦的影響，拉了兩三個最要好的以後，就按從小到大排。

    一邊拉一邊學他阿姐的話：「不要爭，不要搶，人人都有份。」

    趙瀾站在樹蔭下，看得津津有味，忍不住面帶笑意。

    陽光透過大樹枝頭灑下，形成斑駁的光影，照在人身上，如夢似幻，青年郎君猶如從縹緲水墨畫中走下來的謫仙，讓人不敢正視。

    於水蓮蹲在臨時搭建的灶台後，蘇大人下鄉發種子，在義廣堂里找了十三歲以上的孩子過來幫忙，每天五十文，選了六個，她是唯一一個小娘子。

    見小娘子少，原本不打算帶小娘子的，是她求着跟過來的，為何非要跟過來，除了有五十文可拿，最重要的是可以看到上官公子。

    想到上官公子要與蘇大人的千金一起做事，她就忍不住心酸難過，更忍不住不過來，只是讓她沒想到的是，這世上居然還有比上官公子更好看的男子。

    一時之間，她竟看呆了。

    「於小娘子。」

    毛丫忍不住提醒她，「水開了，不要再加木材了。」

    「哦哦。」偷看被人瞧到，於水蓮臊的滿臉通紅，低下頭，手忙腳亂的把剛剛塞進去的木材拿出來。

    小屁孩們每人都分到了一粒糖，拿到手裏，跟寶似的，個個喜的嘴咧到耳根子。

    蘇若錦提醒他們，「吃了我的糖，就要幫我回家問問有沒有菘菜喲！」

    有個穿肚兜的小屁孩馬上舉手，「漂亮阿姐，我家有，我家有，我現在就回家讓娘拿過來」話還沒說完，他就像風一樣跑了。

    其它孩子紛紛效仿。

    轉眼間，一群貓狗都嫌的小屁孩瞬間消失在眼前。

    原來阿錦是打的這個主意，見小孩子們都跑了，他走過來，伸出修長的手，笑若燦陽。

    蘇若錦抿嘴一笑，從挎包里拿出一粒奶糖，「這個可不一樣喲。」

    他看出來了。

    被小娘子特別對待，趙瀾跟得了歡喜糰子一般，拿過糖就放到嘴裏，哇，果然好甜。

    被撒了一臉狗糧的花平，差點忘了正事，「阿錦，大人問今天中午吃什麼，能不能幫老人家帶一份。」

    「能，當然能。」蘇若錦笑道，「董媽媽，粗面饃做了多少啦，可以開蒸了吧。」

    董媽媽帶着春曉、秋月、毛丫以及雇來的幾個小男娃，早已和上粗面，捏上饃饃了，就等小主人一聲令下就往臨時搭的大灶上放。

    大蒸抽摞了一層又一層，每一層都是二三十個，一共有八層，就這些，當然不夠一百多少人吃的，這鍋蒸完，還得繼續蒸。

    隨着熱氣蒸騰，臨時搭的吃飯地，跟村里辦喜事一樣熱鬧，有看熱鬧的老頭老太閒漢婆娘，有拖着鼻涕的小娃娃圍在兩口大鍋灶前傻傻的看着。

    「二娘子，就」真吃這些東西？

    雖說下鄉辦差不能鋪張浪廢，可這也太簡陋了。

    蘇若錦故意逗他，「那花叔想吃什麼？」

    「至少弄個湯或是帶個小鹹菜什麼。」光吃饃，誰吃得下啊！

    蘇若錦忍不住大笑，「看把花叔急的，咱今天中午，不但有湯有小鹹菜，還有好吃的大亂燉。」

    「那豈不是要五花肉、蘑菇，我咋沒看你帶呢？」

    「此大亂燉，非彼大亂燉，反正中午能讓花叔滿意。」

    要讓他滿意，除非蘇若錦親自掌勺。

    花平這才反應過來，「原來如此。」那怕是白開水，他也很期待。

    蘇若錦要是知道花叔怎麼想的，肯定給個大白眼，不過她已經沒功夫了，得了糖的小屁孩們已經把家裏的女家長叫過來了，婦人們提着籃子，裏面什麼都有。

    從松菜到不知放了多久的醃五花肉、還有花平惦記的蘑菇等物，總之，只有想不到的，沒有她們拿不出的。

    當然，這裏僅指村里能長、山上能生的普通尋常之物。

    沒一會兒，蘇若錦就收了滿滿三大籃子，總共也就花了二百多文，分到每個農婦手裏，也就是個幾文，可這對於沒有收入來源的農家婦人來說，就是一筆意外橫財，她們可把蘇若錦說成了一朵花，問她明天還來不來。

    明天肯定出來的，但不是這個村。

    雖然只要婦人們拿來的，蘇若錦都買了，但是卻並不是都能一鍋下的，有些食物相衝的，蘇若錦就它先拿出來，下頓再用。

    董媽媽領着幾個幫工，在水井台邊洗洗切切。

    人多力量大，沒一會兒就搞好了。

    蘇若錦挽起袖子，拿起大鍋鏟開干。

    先把切片的五花肉下鍋煸炒出油，滋油之時，香味直冒，飄的二里地都是豬油的香氣，饞得孩子們紛紛圍上來，站在灶台邊上不自覺的流口水。

    蘇若錦：她這才炸個鍋而以，就這樣了？

    難道這撥野炊有點過了？

    不管怎麼樣，肉香味都已出來了，想低調也低不了，誰還不愛美食？

    雖說是大亂燉，可是什麼食材先放，什麼食材後放，都有講究，蘇若錦不急不徐，站在灶前，像是指揮千軍萬馬，有氣勢的很。

    趙瀾站在她身側，始終面帶笑意，七年前，那個搬小凳夠灶台的小娘子不知啥時候已經變成了婷婷玉立的大姑娘，灶台低的需要她彎腰了。

    歲月有時很熱鬧，有時也很清淡，但總要有人相伴。

    趙瀾側頭，看向小娘子，忙碌中，耳邊一縷碎發落下，「阿錦——」

    「啊！」正在炒菜的蘇若錦轉頭。

    趙瀾指指她耳邊。

    哦，蘇若錦馬上領會，抬手把礙事的碎發別到耳邊。

    跟着側臉。

    二人相視一笑。

    溫馨而又美好。

    打下手的葉懷真：轉頭別開眼。

    灶後的於水蓮低頭，整張臉燒的火辣。

    花平：又是被人無情碾壓的一天。

    調查過民意的蘇言禮，帶着老人家朝香氣撲鼻的大灶走來，猝不及防被一對年輕人閃了下眼。

    這以前不是他與妻子的日常嗎？

    難道這些行為不知不覺影響到了女兒？現在收斂行為還來得及嗎？

    醃肉、蘑菇等已調出湯汁的鮮味，現在開始把各式蔬菜往湯里放。

    做大亂燉，所有的菜最好用手撕，這樣的菜做的過程中容易進味，還不破壞菜的營養。

    蘇若錦把菜籃子放在鍋邊，把撕好的菜按易熟程度往鍋里放。

    趙瀾忍不住，也拿菜往鍋里放，被蘇若錦嫌棄，「手洗了沒？」

    雙瑞趕緊端上洗手水。

    趙瀾轉身洗了手，然後跟蘇若錦一起往鍋里放菜。

    本就停住腳步的蘇言禮：

    我是當看見呢，還是當沒看見？

    忙得飢腸轆轆的蘇言祖，剛要過來跟小侄女這個伙頭軍要吃的，看到兄長看到了，很不厚道的走到他身邊，「阿兄，轉身去哪裏啊？」

    正假裝沒看到的蘇言禮：

    聽到蘇言祖聲音的趙蘇二人齊齊轉頭：

    怎麼有種被家長抓包的感覺。

    趙瀾突然就拂手，趕緊站到一邊，抬頭看天上風景。

    今天的天很藍，幾乎沒有白雲，真是個大晴天。

    蘇若錦朝心虛的趙瀾望了眼，她倒是臉皮厚，沒當回事，朝他爹、小叔道：「快了，馬上就可以吃了。」

    東北亂燉簡單易煮，有葷有素，營養豐富，味道鮮美香噴噴，是後世一道常見的東北家常菜，也是東北人過年時最愛吃的年菜之一。

    蓋上大鍋蓋，燜上個幾分鐘就可以開飯了。

    蘇若錦朝董媽媽看過去，她那邊已經把蒸好的饃都往大籮筐里倒，不一會就倒了兩個籮筐，繼續第二蒸。

    「開飯了，開飯了。」

    蘇若錦這邊的大亂燉也好了。

    「排隊排隊」

    蘇縣令帶頭排隊，拿個粗陶碗，女兒給他舀了碗大亂燉，董媽媽發了兩個饃，他拿走，找個地方蹲下就大口吃起來。

    圍觀的老百姓齊齊看呆了。

    他們俊俏且又顯年輕的縣太爺大人竟也跟他們一樣蹲着，一手端碗一手拿饃，胡吃海喝？咋這麼平易近人啊！

    可真是個好官。

    老人家被拉着排在第二個，很不好意思的也拿了個大陶碗領了兩饃，紅着臉蹲到縣太爺身邊，小心翼翼的喝了口湯，瞬間，兩道壽星眉就被美味鮮的高高揚起，「老天爺，世上還有這等好吃的雜菜湯。」

    雜菜湯？

    蘇若錦：好吧，差不多。

    不管是縣衙里的巡差，還是趙瀾的護衛、蘇言祖帶來的管事賬房，他們原本以為縣太爺為了做樣子吃饃饃，沒想到雜菜湯就饃饃居然吃出了大餐的感覺。

    哇，真的又鮮又好吃，裏面放了什麼，讓人吃的停不下嘴。

    蘇若錦立即又燉了第二鍋，第三鍋，中間，有村民、小屁孩們排隊，她就當沒看到，也給他們打菜發饃饃，直到第五鍋，蘇若錦等人才吃到自己做的大亂燉。

    早就餓的前心貼後背，蘇若錦也覺得大亂燉是世上最好吃的美味，沒有之一。

    呃這個有些誇張哈，可是人在餓的時候，什麼東西不美味呢！

    一連五天，蘇言禮下鄉發種子隊伍，走到哪裏都成了一道風景，他的實幹精神，也成為尉州縣的佳話，總之，這五天，老百姓只產生一個信念，就是這個縣太爺不錯，能處。

    前主薄、縣丞在這次發種子事件中，一點縫隙都沒鑽到，兩人氣的把酒桌都打翻了。

    「豈有其理，姓蘇的太賊了，竟用這種方法收買老百姓。」

    誰都沒想到，蘇言禮收買老百姓的方法竟這麼快捷高效，且沒有成本。

    前主薄道：「此人真是太狡詐奸滑了。」

    「是啊，是啊，都怪蘇大人太狡詐奸滑，所以小的根本沒機會插手糧種之事。」

    前縣丞望了眼收買的棋子，冷冷的陰了眼，「要是再找不到機會，這孝敬銀子以後就想了。」

    「老爺，這才到哪，他剛來，肯定要燒三把火，等這三把火燒完了，咱們再慢慢收拾他也不遲嘛。」

    前主薄與前縣丞相視，沉思片刻，默認了對方的說辭。

    現在不等待機會，還能幹什麼，二人正頹喪的準備離開。

    被他們收買之人說道，「聽說，縣太爺的弟弟已經找到鋪面，準備在這裏開糧食鋪子。」

    「什麼？」

    二人大驚失色。

    發完種子，蘇若錦幫他小叔找到了一處門鋪、倉庫。

    因他帶來的人手都有是有經驗的，所以動作相當快，沒幾天就把鋪子整好，拉了一船糧食過來，米麵黍菽都有，價格肯定比沒有天災人禍時貴，但比馬記等便宜了很多。

    不過，為了能熬到明年開春，隆茂糧行並不是天天開鋪，而是逢單開市，雙日休市，以細水長流的方式，保證尉州縣的老百姓能吃上糧。

    一直到九月中旬，老百姓憑着地裏頭的出芽率領到蘇大人許諾的銀子，整個尉州鄉村裏的人，都把縣太爺奉為神明。

    「咱尉州縣的天真的變清了。」

    「咱們要有好日子過了。」

    走在大街上，蘇若錦耳邊都是老百姓的感慨之聲，她倒是沒心情，而是不解的問道，「瑾哥哥，你們來這裏都半個月了，難道有這麼長的假期？」

    京城已經變天，已經成了楊敬梓這個小人的天下。

    趙瀾轉頭看向小娘子，「要是我成了個閒人，阿錦會養我嗎？」一筆閣 www.pinbige.com