農家嬌女忙種田 第6章 醬燒豬蹄

    兩個人喝了一杯水，白勇把買回來的東西歸置好，看着這一沓黃紙，「小夏，你說這黃紙能賺錢？」他現在還疑惑着。讀字閣 www.duzige.com

    白夏正坐在凳子上揉腿肚子，這一上午走了十幾里地腿酸疼的厲害。

    白勇也心疼她，放下黃紙：「下次別去了，這麼遠的路呢。」

    「爹我沒事，休息一會兒就好了，下次還要去買黃紙呢。」白夏拿起一張黃紙，是一張長寬各一米的方形紙，將紙鋪在堂屋的八角桌上，又拿來剪子將紙裁成大小一樣的小長方形。

    兩隻手來回折了幾下，不一會兒，一個小元寶就出現在白夏掌心。

    白勇驚奇，「乖乖，我家閨女這腦袋瓜子咋長的，這麼靈光呢。」

    白夏指指她的腦袋瓜子「天生的，嘿嘿。」

    白勇也呵呵傻笑，「像我。」又說「爹上田裏瞧瞧，你在家好好歇着。」扛着鋤頭就出門了。

    白夏搖頭，他這個爹可真是一點都閒不住。

    白夏將黃紙拿回她的屋裏，又將今天買的豬蹄膀拿出來，把上面的豬毛拔乾淨，準備做一個紅燒豬蹄膀。

    白夏生了火，又往鍋里加了兩瓢水，將切成小塊的豬蹄膀，香蔥結，三片生薑放入鍋中焯水，水開後乘出放涼水裏過一遍。

    另起油鍋，下入蔥段，薑片爆出香味，把蹄膀放入鍋中翻炒，又下入一勺方婆子做的豆醬，淋上少許醬油上色，捏上一小撮白糖調味，再點幾滴剛買的酒去腥味兒，倒入清水，水面沒過豬蹄即可，方婆子做的豆醬咸，不用放鹽巴。蓋上鍋蓋，又往灶里加了兩根木柴。

    方婆子屋裏有個燒水用的泥爐子，泥爐子燒火煙大，白夏把泥爐子搬到院子裏，引了火點着爐子，又將豬蹄膀盛到砂鍋里，放到泥爐子上燉。

    白夏將鍋刷洗乾淨，精品五花肉切成薄片，放入鍋中用小火煎出油，放入切成小段的辣椒干和野藠子，加大火快速翻炒，放入一小勺鹽，乘出裝盤。

    又打了一個野鴨蛋，做了一碗香蔥蛋花湯，清脆的蔥花飄在蛋花上，煞是好看。

    白夏用筷子扎了扎蹄膀，筷子扎透了，表示蹄膀燉爛了，白夏忙將柴撤了，只用裏面零星火渣子煨着。

    白夏解了圍裙，去後面洗了一把臉，剛把碗筷擺上桌，就聽見白錦誠的聲音：「二姐，你又做什麼好吃的了。」

    話音剛落，小傢伙已經出現在廚房裏，白錦誠在地里呆了一上午，小臉被曬的通紅，臉上還沾着泥巴，「你個小泥猴，快洗洗，二姐給你做了肉吃。」說着牽着錦城去後院仔細的洗乾淨。

    待一家人落座，白夏把砂鍋端上桌，蓋子打開，噴香撲鼻。

    白夏先給爺奶夾了一塊豬蹄，白夏沒有熬糖色，豬蹄的顏色略顯暗黃。

    豬蹄膀燉的軟爛，白老頭用筷子一夾豬皮就掉了，又嘗了一口，入口即化，「唔，咸香撲鼻，肥而不膩。」

    方婆子白了他一眼，「個死老頭子，書沒讀過還吊起了書袋子。」

    又招呼眾人，「快吃，別理他個糟老頭，可憐我小孫孫快被饞哭咯。」

    大家看着錦誠水汽汪汪的眼睛，扁着嘴角，一副饞哭的樣子，都被逗樂了。

    白夏又去拿了酒，給白老頭和她爹倒滿，倆人喝着酒吃着菜，愜意極了。

    待吃過飯，一家人坐在堂屋歇晌，白勇把剩下的銀子拿出來，「今天運氣好，開始賣了十斤，得一百七十八文，剩下的被金地主家的張管家包圓了，給了二兩銀子，除去買東西的，共計花了三百八十文，這是剩下的銀子。」

    大家都很驚喜，沒想到賣了這麼多錢，方婆子收了銀錢，又數出一百錢給白夏，「這松毛菇是小夏給找到的，理當獎勵。」

    白夏高興極了，抱着方婆子一陣夸：「我奶奶果真是世界上最好的奶奶了。」方婆子笑成一朵花，「我孫女也是世界上最好的孫女兒。」

    一家人看着祖孫兩個商業互吹好笑，錦誠不甘心被遺忘在角落，擠到兩人中間，「錦誠也是最最好的孫子。」

    方婆子點着他的鼻子好笑道：「是是是，還有你哥，你們都是全世界最好的。」

    錦澤靦腆笑笑，白夏看着一家子人，心裏一片柔軟。

    午睡醒來時，家中其他人已經下地了，只剩錦誠還在睡，白夏輕手輕腳出屋，拿上黃紙到堂屋裏，裁成大小不一致的長方形。

    白夏裁好紙，回屋輕輕把錦誠叫醒，小傢伙睡得正香，翻個身繼續睡。

    「錦誠，二姐要去找好吃的了，再不起來二姐可不帶你去咯。」白夏誘惑道。

    白錦誠很有吃貨的潛質，一聽到好吃的一骨碌翻身起床，眼睛還沒睜開，嘴裏念叨着：「我起床了，二姐可不能撇下我。」

    白夏看着好笑，拿來帕子給他洗洗臉，又給他整理好衣服，兩個人扛着鋤頭背着簍子出門了。

    昨天光顧着采松毛菇去了，下一批松毛菇出來估計還得幾天，村裏有一片竹林，現在正是春筍高發的時候，白夏打算挖一些竹筍回來吃。

    春筍發的多，長的快，一天一個樣，趁着正嫩的時候多挖一點，吃不完曬乾留着冬天吃。

    竹林在村東邊，需要穿過整個村子。正是春忙的時候，村子裏人少，只三五個小孩嘻笑打鬧。

    看見白夏和錦誠過來也都笑着打招呼。

    村里人家都不富裕，像白家那樣的青磚瓦房也就兩家，一家是村長家，另一家因着兒子在縣裏給人做賬房先生，賺了些錢，回來給父母蓋了三間青磚瓦房。

    其餘的人家多是土坯房，還有幾間破敗的茅草屋。

    兩人穿過村子從村東頭一條小路上了山，這片竹林很大，不管是風吹還是雨打，這片竹林總是鬱鬱蔥蔥，穿梭在這片竹林中，白夏忽然想起李白的那句詩：綠竹入幽徑，青蘿拂行衣。

    林中春筍很多，有些竹筍出長的比人還高，白夏走在林子裏，專挑小筍、弱筍、歪頭筍挖，挖的時候小心翼翼的，以免挖壞筍鞭。

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