黑萌吃貨 第57章 茶香雞肉

    這邊黎秋將三個已經打好皮的土豆放到鍋里去蒸，同時還將一小盆米放進裏面，一起蒸。

    當然了，為了讓米飯更好吃一些，黎秋還在時面加了一小勺醋，這樣蒸出來的米飯，不僅更香軟，而且還不容易餿掉。

    這邊的灶台已經開火弄上了，黎秋又讓甘草將另一邊的火也起上，同里鍋里添水燒開，準備焯一下春筍。

    當然，站在一邊的紅升也不是在看熱鬧，黎秋已經給了她新任務，攪一點比較稀的面，然後加上雞蛋攪勻，等待着黎秋一會再用。

    此時廚房裏的每個人都忙活了起來，黎秋先將竹筍用開水焯了一下，接着又就着鍋將已經切成塊的雞肉也焯了一下。

    為了後面準備的鴨肉味跟雞肉味不串了，黎秋將雞肉焯過之後，又將水清出來，重新燒了水。

    借着水還沒燒開的功夫，黎秋又去切了點肉末，用桂皮、料酒先醃上了。

    轉過身，又將一把長豆角切成小細條，然後放入已經燒好的熱水裏，同時倒一小勺香油進去，將豆角焯熟。

    接着又將切成塊的鴨肉也放進鍋里焯了一下，接着撈出來控水，順手將鍋刷了一下，便將紅升切好的蔥姜蒜拿過來，爆了個香，又加了些調料調了個汁，香味出來之後，撈出來澆到已經碼好的豆角上面。

    一道簡單的涼拌豆角便已經在黎秋順手之中，出鍋了。

    而門外的周玲瓏和沈叢其實早已經站不住了，周玲瓏還好一些，雖然也貪嘴，不過卻並沒有那父子倆那麼嚴重，只是站在門口時不時的就往裏面看看。

    屋裏已經起煙了，周玲瓏不想弄一身的油煙味，所以猶豫了一下，並沒有上前。

    而沈淵已經從那棵樹下走到廚房門口，左右張望着，若不是考慮到周玲瓏還在身邊呢，沈淵其實真想衝進裏面看看，感覺不過就是爆個香，怎麼會弄出這麼濃的香味呢？

    黎秋並沒有時間看他們，涼菜弄好之後，黎秋便過去弄雞肉和鴨肉了，當然兩個小南瓜，還有那一小塊冬瓜，自然也在黎秋的順手之中，便已經出了鍋。

    黎秋做的第二道菜是茶香雞肉，其實做法也很簡單，而且在現代的話，也算是一種家常的做法。

    只是大晉朝茶葉金貴，普通人家並不會去想這種做法，而官家之類的，可能都會注重一些看起來比較貴重的做法，或者說是比較浮誇的做法，很少會考慮到用茶葉來做雞肉。

    而黎秋之所以將茶葉與雞肉一起做，完全是因為綠茶屬性涼性，正好可以中和一下雞肉的火性，這樣對於喜歡吃雞肉之人來說，既不需要擔心因為喜食雞肉上火，同時又享受到了雞肉的美味。

    第二道菜出鍋的時候，黎秋怕天涼再將菜也弄涼了，一出鍋便讓紅升拿來紗籠蓋子，將茶香雞肉先蓋上。

    只是沈淵已經等不及了，聞着雞肉的香氣還有茶香都飄了出來，早就已經控制不住的衝進廚房，什麼君子遠庖廚，什么娘親還在呢，統統不管，先衝進廚房看看再說。

    可惜的是，沈淵衝進來的時候，黎秋已經將茶香雞肉都收了起來，沈淵進來也就是聞了一下更濃郁的香味，卻是只能看不能吃。

    規矩之類的，沈淵還是懂的，只是他就是想看看都不行嗎？

    而看到沈淵沖了進來，黎秋眼睛一亮，本來廚房的人手就不夠，吃飯人多，而且時間又緊，這麼點人手哪裏夠？

    所以看到有個人願意衝過來當壯丁，黎秋還是很高興的，上前一步把將沈淵拉了過來，也顧不得這古代的男女大防，急急地說道：「來來來，你進來的正好，將這三個土豆都壓成泥。」

    沈淵：……

    小爺進來是想聞菜香的，不是當苦力的！

    沈淵本來是想反抗的，可是手卻是莫名的不聽使喚，直接就將黎秋遞過來的一個小盆外加三個土豆，一支擀麵杖接了過來，甚至還無師自通的用擀麵杖壓起了土豆……

    周玲瓏：……

    話說兒子為了口吃的，也是蠻拼的！

    周玲瓏本來還心疼兒子，不想讓他進廚房。

    畢竟周玲瓏想得再開，可是對於一個土生土長的古代人來說，家裏的男子怎麼可以進廚房，做這些女人家才做的活計？

    可是看着自家兒子已經無師自通的開始站在角落裏壓土豆泥了，周玲瓏眉眼抽了抽，最後選擇了裝瞎！

    找到一個苦力之後，黎秋手裏也輕快了幾分，肉菜不好弄，便先將兩個肉菜弄好，所以雞肉出鍋之後，黎秋又將一道泡椒燉鴨肉也一併弄下鍋。

    泡椒的味道比較濃，而且又有些嗆，可是沈淵哪怕被嗆得眼睛都不太舒服了，還是一邊弄着土豆泥，一邊往鍋那邊使勁的瞧着。

    看着那副為了口吃的不要命的架勢，周玲瓏捂着胸口，往後面退了好幾步，甚至連頭都側過去。

    那表情跟動作所表達的意思，其實再明顯不過了，那就是這兒子這麼丟人，多半都是撿來的！

    「去去去，別擋着。」黎秋一忙起來，可不管你是誰，身份地位有多高，看着沈淵不要命的湊了過來，黎秋一邊抹着眼淚，一邊衝着沈淵直揮鏟子！

    沈淵被黎秋這架勢嚇了一跳，不過看着黎秋做這道菜也不容易，忙老實的退回到角落裏，繼續壓着他的土豆泥。

    泡椒燉鴨肉出鍋之後，黎秋去另一邊的大灶台，將剛才取土豆之時，順手放進去的蒸冬瓜拿了出來。

    蒸冬瓜的時候，醃好的肉末已經灑在上面，蒸上這麼一會，味道已經滲進冬瓜里，取出來淋點香油，一道美味的肉末冬瓜便可以開動了。

    不過縣太爺還沒回來呢，所以黎秋只是將菜品用紗籠蓋好，便又去弄那個南瓜湯。

    南瓜濃湯比較簡單易做，所以黎秋速度極快的將材料準備好了，便直接爆了香下鍋，將準備好的南瓜塊、胡蘿蔔段等入鍋炒香，便直接加水慢燉。

    另一邊的灶台此時正閒着呢，所以黎秋將南瓜濃湯下了鍋之後，又去另一邊灶台，將最後一道油燜春筍也一併下了鍋。

    幾道主菜已經搞定了，如今就差一點主食，一個簡單的米飯再好吃，也不能滿足一個吃貨對於美食嚴格的要求，所以主食還需要再來一點……