大宋潑皮 0214【曬鹽法】
種不得田，做不得工。
口糧又時常被鹽監的胥吏剋扣，不吃飽穿不暖，每日還得重複繁重的體力勞動，可想而知這些鹽戶過的有多悽慘。
韓楨問道：「鹽監建在何處？」
「稟相公，鹽監所建在鹽場旁，距此約莫三里路。」李大躬身答道。
從懷中掏出一個錢袋，韓楨也不數，徑直扔了過去。
李大雙眼一亮，展現出與年齡不符的矯健，一把抓住錢袋。
在手中微微掂了掂，起碼有兩三百文。
咕隆！
李大咽了口唾沫，大喜過望，千恩萬謝道：「多謝相公賞賜，相公洪福齊天，長命百歲，多子多福。」
鹽戶是世襲制，一旦當了鹽民，入了鹽戶，子子孫孫都將是鹽民。
既是鹽戶，平日裏只有米糧，何曾見過錢？
李大當了這麼些年裏長，唯有超額完成朝廷下達的任務時，鹽監的官員開心了，才會賞賜幾文錢，以示嘉獎。
而就是這幾文錢的賞賜，這麼多年下來，也是屈指可數。
韓楨下令道：「去通知其他幾個村子，讓所有鹽戶去鹽監待命，我有要事吩咐。」
「相公稍待，小老兒這就去。」
一雙手緊緊攥着錢袋子，李大忙不迭的點頭應下。
吩咐完，韓楨揮揮手，一馬當先的朝着鹽監所方向行去。
來到鹽監所後，韓楨吩咐道：「原地休整！」
「得令！」
四百青州軍在一名都頭的指揮下，分成兩撥，一撥負責警戒巡邏，另一撥則卸去身上鎧甲，抓緊時間歇息。
交代一句後，韓楨翻身下馬，與猴子一起走進鹽監所內。
鹽監所的規格與佈局，類似縣衙。
前院是辦差公堂，後院則是官吏們歇息的住所。
似乎是敢熾軍入住了兩個月的緣由，整個鹽監內臟亂不堪，瀰漫着一股說不清道不明的怪味，令人作嘔。
皺着眉頭逛了一圈後，他又來到不遠處的糧倉。
那李大說的沒錯，敢熾軍逃走了匆忙，留下了三百多石糧食，算是意外之喜。
猴子嘖嘖稱奇道：「這些鹽戶竟沒搶走糧食，倒也稀奇。」
「可能是怕敢熾軍突然殺回來罷。」
韓楨隨口答了一句，邁步走向鹽場。
鹽場沒有想像中那麼大，形似軍寨，黃土夯成的圍牆裏，隱隱有一股煙熏火燎的氣息。
一排排草棚下，架起一口口煮鹽的大鍋，木桶、串車隨處可以。
串車，也就是獨輪車。
不過與後世便捷的獨輪車不同，這會兒的串車沒辦法一個人操作，因無法保持平衡，需得兩人一左一右扶住，往往只能運送一些輕便的貨物。若是載貨過多，前面還需牛驢拉車。
《東京夢華錄》中就有串車的記載：「前後二人把駕，兩旁兩人扶柺，前有驢拽，謂之『串車』，以不用耳子轉輪也，般載竹木瓦石。但無前轅，止一人或兩人推之。此車往往賣糕及餻麋之類，人用不中載物也。」
猴子撇了撇嘴，一臉嫌棄。
看慣了小王村那先進的流水線製鹽工廠，再看鹽場，實在入不了眼。
正當兩人巡視鹽場之時，外面傳來一陣陣嘈雜聲。
「走罷，先安撫這些鹽戶。」
韓楨說着，大步出了鹽場。
此刻，鹽監所外已經聚集了不少鹽戶，並且還不斷有人從四面八方湧來。
韓楨雙手背在身後，來到鹽監所大門前。
放眼望去，黑壓壓的人群大多表情麻木，目光呆滯。
身為鹽戶，他們失去了一切，每日機械式的重複勞作，只求一口糧食，單純為了活着而活着。
鹽民很苦，但幾乎沒人當逃戶。
每日製鹽雖辛苦，但好歹還能有一口飯吃，但山上就不同了，毒蛇猛獸，強盜匪寇，能不能熬過一年都難說。
為了東京城的繁華，且苦一苦百姓罷。
等待了片刻，見沒人趕來後，韓楨朗聲道：「各村里長何在？」
「小老兒在！」
李大第一個跳出來。
接着，又有五名老者從人群中走出。
韓楨目光如炬，問道：「各村鹽戶是否全部到齊？」
「俺們村齊了。」
「稟相公，俺們村有兩人害了病，下不了床。」
除了少數十多人或病或傷無法到場之外，其餘兩千三百二十一人，俱都來了。
先前，李大說六村鹽戶估摸有五千多人，此刻到場才三千三百多人。
韓楨卻沒有絲毫意外，神色如常。
剩下的兩千人呢？
沒衣服穿，躲在家裏唄。
鹽戶無收入，只有口糧，自然買不起衣服。
一件衣服，往往一家人輪流穿，誰出門誰穿着，剩下的人就只能光着身子，縮在床上蓋着稻草蔽體。
那種田怎麼辦？
晚上種，月黑風高，即便光着身子旁人也看不到。
在這後世是無法想像的，但在古時卻是常態。
韓楨也不廢話，開門見山道：「從今往後，取消鹽戶！」
轟！
此話一出，五千餘鹽民頓時炸開了鍋，一個個神色驚懼，面容惶恐，議論紛紛。
「肅靜！」
不待韓楨吩咐，護衛在周圍的四百青州軍齊齊高喊。
駭人的聲勢，以及士兵們身上散發的煞氣，讓人群瞬間安靜下來。
李大哆嗦着嘴，戰戰兢兢地開口道：「相相公，鹽戶消不得啊。」
製鹽很苦，鹽戶也沒有前途。
這些他們都明白。
但如今這個世道，不需交稅，也不需服徭役，能有一口飯吃，就已經是莫大的恩典了。
一旦取消鹽戶，他們吃什么喝什麼？
「你等放心，取消鹽戶後，自會安置妥當。」
韓楨頓了頓，繼續說道：「往後，我將在此建廠，凡會製鹽者，皆可應徵入廠，每月三百文工錢，管早晚兩頓飯。」
事實上，對待這些鹽戶，他完全可以盡情的壓榨。
不需要工錢，只提供一日兩餐，甚至將晚上的稀粥換成麥飯，這些鹽民都會感恩戴德，千恩萬謝。
但這樣一來，他和趙宋朝廷又有什麼區別呢？
韓楨沒有多麼高尚的情操和胸襟，穿越之初，他只想努力在即將到來的亂世中活下去，活的好一些，活的有尊嚴。同時，在有能力的情況下，順帶讓治下的百姓也過得好一些。
不求天下大同，家家小康，起碼能吃飽穿暖，手中有些余錢。
窮則獨善其身，達則兼濟天下。
哪怕拋開這些不談，僅僅是作為一個反賊，他也需要盡心盡力的維護好自己的基本盤。
不但管飯，還有工錢？
五千餘人紛紛一愣，以為自己聽錯了。
足足過了好半晌，李大等人才回過神。
幾個里長互相對視一眼，紛紛從對方眼中看到了濃濃的擔憂之色。
事出反常必有妖。
這位小相公給出的待遇太好了，好到讓他們心頭髮虛。
李大磕磕巴巴地確認道：「相公要給俺們工錢？」
韓楨哪裏不曉得他們的小心思，苦日子過慣了，忽然要過好日子了，一時間不敢相信。
想要打消他們的疑慮，也很簡單，只需一句話。
韓楨朗聲道：「我是反賊！」
自個當眾承認自己是反賊，似乎頗為怪異，但這些鹽戶聽在耳中，卻不由長舒了一口氣。
哦，原道是反賊！
俺就說朝廷那幫官老爺，怎會給他們工錢嘛！
虛驚一場。
猴子挑了挑眉，眼中閃過一絲怪異。
實在是眼前這一幕太過荒誕。
另一位里長猶豫了一下，最終還是忍不住問道：「既然相公消了鹽戶，不知俺們可否種田？」
國人對土地的執着，銘刻在了骨子裏。
哪怕做工管飯，哪怕有工錢拿，但還是忍不住想要種地。
韓楨點頭道：「自然可以，在我治下，開墾的荒田三年免稅，三年後需繳一成田稅。」
此言一出，眾人臉上頓時浮現一抹喜色。
「好了，且都散了罷。」
今日的消息，對這些鹽民們的衝擊極大，需要時間好好消化。
聞言，鹽民們在各自里長的帶領下散去，一邊低聲議論，一邊朝着各自的村子走去。
見李大慢悠悠的走着，一旁面容黝黑的漢子催促道：「阿爹，日頭還早，俺們趕緊回去墾田罷！」
村子附近的好地段都是有數的，若是去晚了，可就被旁人佔了。
李大搖搖頭，神色複雜道：「這小相公乃是反賊，誰曉得官兵何時會殺來？若他敗了，官兵重新佔了廣陵，那田地豈不是白挖嘍？」
「這」
漢子一愣，顯然沒想到這一層。
官兵一來，一切都會回到圓點。
「阿爹，那那怎麼辦？」漢子急得團團轉。
他想墾田，卻又擔心過段時日官兵來了，白忙活了。
李大嘆了口氣：「再看看罷！」
待到這些鹽民散去後，猴子這才開口道：「這些鹽民恁苦，竟有這般多人沒衣裳穿。鹽監所的這幫狗官，連件紙衣都不捨得給。」
紙衣，是唐宋特有衣服。
與想像中一捅就破的紙張不同，紙衣的原料乃是採用楮樹皮製作的硬紙，手感粗糙堅硬，穿久了會把皮膚磨破。
因價格低廉，深受貧苦百姓的喜愛。
韓楨冷笑一聲：「紙衣便宜，花不了幾個錢。可有了衣裳，鹽戶若是跑了怎麼辦？」
嘶！
猴子深吸了口氣，眼中殺意沸騰。
這幫狗官，該殺！
眼見天色漸晚，韓楨吩咐一批士兵清掃鹽監所，生火造飯。
經過簡單的清掃後，怪味消散了不少。
韓楨坐在大堂中，交代事宜：「我準備在廣陵設鎮，你任監鎮！」
「是！」
猴子點頭應下。
雖只是一個小小的監鎮，但那也得看是什麼地方。
廣陵鹽務，韓楨今後最大的錢袋子，非親信不可擔任。
韓楨說道：「我在此地待不了幾日，大致交代幾點。」
猴子不由坐直身子，側耳傾聽接下來的話。
「第一點，粗鹽和精鹽工坊。精鹽工坊不用提，你應該很清楚，着重說一下粗鹽。」
韓楨說着從懷中取出一張設計圖，遞了過去。
接過後，猴子展開設計圖認真查看起來。
過了片刻，他不由抬起頭，雙眼放光的讚嘆道：「韓二哥，這是誰人設計的法子，簡直巧奪天工！」
韓楨笑而不語。
曬鹽法在明朝出現了雛形，到清朝時逐漸被完善。
這種方法成本十分低下，充分利用了大自然的能量。
簡而言之，就是在臨海處，挖出階梯狀的鹽田。
每當潮汐漲潮時，打開鹽田的閥門，讓海水自行灌入第一片鹽田。
待到灌滿之後，關上閥門，利用太陽與海風蒸發鹽田中的海水水分。
當水分蒸發到一定程度後，打開閥門，讓海水流淌到第二塊鹽田之中，再次讓其自然蒸發水分。
循環往復幾次後，當海水灌入最後一塊鹽田時，濃度已經非常高了，能夠自行析出食鹽。
相比起滷煮法，曬鹽法成本非常低，因為用到的都是自然資源。
看似效率低下，實則只要挖的鹽田足夠多，產出要比滷煮法高出數倍！
(本章完)
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