涼拌豬肉?
對,是真的,不是開玩笑。
還有涼拌生豬腳,涼拌豬血……
反正剛剛開始阿陽說做這個菜的時候,我以為她在和我開玩笑。
不過看她認真的樣子我,我確定了幾次,是真的。
說起涼拌,越南人很喜歡吃各種類似國內香菜薄荷類的東西。
特別是做涼拌菜,蘸醬調料碗的時候會用到。
而這些香菜大多不是買的而是在自家屋前屋後種植的。
走進阿陽家大門後的右手邊是一個池塘,池塘正對着是正屋,正屋有3間屋子。
雖然有些許破舊,但是在越南的農村來說也算是不錯了,畢竟屋子夠寬敞。
而且在進門後的左邊還有2間屋子,是阿陽哥哥的房間。
突然翻看QQ,發現這裏拍的關於屋子的照片還在。
剛剛說到香菜,正屋的右邊靠着鄰居圍牆的一邊有一條寬1.5米,長從屋後延伸出來到池塘邊的一塊空地。
這塊空地就是用來種香菜的,各種香菜,每每到做時就會看到阿陽或者她父母,或者她嫂子過來採摘一些葉子去做菜。
而這些香菜的品種至少有5種以上。
呵呵!真是方便省錢。
當然有些人家裏沒有的時候就需要去集市上購買。
到家後,和阿陽父母打過招呼後,然後拿着禮物再去了阿陽的哥哥的屋子,幾步路就到了,真好。
越南這邊農村的房子不像國內大部分只建一棟,他們是建兩棟,當然是兒子的情況下。
剛剛的正屋就是她父母和她住。
進門左手邊的一棟就是她哥哥住。
進屋後,阿陽1歲多的侄子在屋子裏地上鋪的蓆子上玩耍,這個年齡的孩子已經會走路了,只是走的不太好。
我們剛剛走進這棟房子,在另外一個屋子忙碌的阿陽嫂子很快就出來了。
她比起一般的越南女性更顯富態,也可能是剛剛生完孩子的緣故,身體沒有完全恢復。
阿陽嫂子,身高差不多1.55,體重預估得有130斤以上,腰得部位已經看不到了。
不過作為一個媽媽,這也是習以為常的事情。
因懷孕,生育,所以體態快速的變化也是非常容易理解。
在此向所有我們的母親,姐妹,女性朋友說聲,辛苦了,真的很不容易。
她的皮膚還是同樣的比較黑,可能越南大部分人,雖然外出時戴帽子,戴斗笠,戴口罩,可是膚色依舊是無法改變。
她因為胖的緣故,臉上沒有出現高顴骨和深眼窩,這也讓人覺得她除了皮膚黑,看起來和中國人無異。
看到我們倆拿着東西走進去,小孩子第一個跌跌撞撞的跑過來想要我們手裏的東西。
她嫂子則是滿臉堆笑的說:「阿絮,你來啦!你看買什麼東西嘛!你和阿陽這麼好。以前工作還那麼照顧,來就是了,以後別買東西。」
這邊說着,那邊便馬上接過了我們手裏的牛奶什麼的。
我用流利的越南文說:「唉呀,每次來都做那麼多好吃的,我都不好意思了,應該的嘛!」
其實我覺得她剛剛的舉動很像很多表裏不一的人的做法。
欲拒還迎。
她接過禮物後便馬上打開一箱,給小孩子拿了一個,因為他在我們說話的時候一直在鬧。
看着孩子喝起了牛奶,她嫂子看着孩子的眼神簡直是喜歡高興的不得了。
可能覺得平時就算買牛奶也不會一箱一箱買。
如今有了這麼多,還是免費來的,心裏肯定樂開了花。
送完後我們回了阿陽那邊。
這時阿陽的母親已經開始做飯。
他們家有2個廚房,一個是古老的扇風式的廚房,一般用來燉東西用的。另外一個在阿陽哥哥房子那邊,可以用煤氣做飯。
至於他們做的菜,我不清楚叫什麼,我只知道,有涼拌豬肉,白色米粉,還有有加了魚露的蘸醬碗,因為我不吃魚露,所以他們會特殊給我做一個蘸醬碗。
真的對我還是很細心的。
他們在做飯,我這會兒就沒什麼事了,我陪在邊上和他們聊天,有一句沒一句的。當然還有些我聽不懂的土越南文。
從回來到現在沒看見阿陽父親,我問了一下,她說,出去收中藥材了。估計等下吃飯就回來了。
很快吃飯了。
阿陽的父親也回來了,打了招呼後,阿陽的父親把收到的為數不多的中藥材晾曬到了一個大大的簸箕里。
這個簸箕目測大概有1.2直徑。
我掃了一眼這個院子,有一大半的地方已經被這些簸箕佔用了。
說到現在生豬肉的味道是什麼樣還沒嘗到。
別急。
馬上就來。
來的還有坐在地上吃飯的習俗。
關鍵我有點尷尬,因為什麼呢?
喜歡那根稻草
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