重生後，被富婆校花倒追怎麼辦 第51章 大學生的消費水平

    漢川大學臨江校區和漢都信息工程學院的離得很近，也就三四個公里的樣子，隨便散個步都能走過來。

    更別說唐文俊還有車了。

    所以過來一趟也不麻煩。

    江楓取完軍訓費，交給黃浩讓他幫忙帶回寢室。

    等他來到校門口的時候，一眼就看見了停放在路邊的BYD，以及守在旁邊百無聊賴的唐文俊。

    「等了多久了？」江楓問。

    「有一會兒了，我剛和你打完電話就開車過來了，」唐文俊伸了一個懶腰，「咱們學校離得是真近，站我們校門口撒泡尿都能淋你們鞋子上。」

    「這是什麼逆天比喻？」

    江楓說着，拉開車門上車。

    一上車，江楓就聞到了一股淡淡的香水味，顯然不是唐文俊這種糙漢子的，而且他平時也不用香水。

    「你又載柳昔昔出去玩了？」

    「她和室友去市中心，我送了她們一程。」

    「她還真把你當司機了啊？」

    「朋友之間幫個忙而已，舉手之勞。」

    唐文俊一口咬定這是朋友之間正常的交往行為。

    江楓也懶得繼續評價了。

    不用說都看得出來唐文俊喜歡柳昔昔，不過最後能成什麼樣，就得看他造化了。

    江楓指路，讓唐文俊開去上次和陳靜漁去的那條小吃街。

    「你怎麼忽然想着開店做生意了？」

    「這不是在學校呆着無聊麼。」

    「還沒正式開學就覺得無聊麼。」

    「實話說吧，其實我也想找點事情做，最好是能提高收入的那種。」

    唐文俊大概是暑假在江楓手下跑了兩個月業務，再加上又見到了餐飲這個行業的利潤和收入，接觸得多了，自然而然也產生了一些想法。

    如果是以前的他，只會趁着假期去做兼職，而不是想着去做生意。

    這其實就是一個思想觀念的問題。

    再加上唐文俊還有江楓提供的黑鴨醬資源，他綜合評估，覺得自己很有優勢。

    「其實我在附近的滷味店考察了一圈，他們的滷味都沒有我們用黑鴨醬做出來的好吃。」

    江楓搖搖頭：「不行，你做不了滷味。」

    「為什麼？」

    「你說門店房租太高，所以想要擺攤，這是正確的想法，但是，你有沒有想過，做滷味，除了銷售點以外，還需要一個加工坊用不過來製作？買回來雞鴨貨，需要燒毛，焯水等一系列流程，各種食材的處理方式還不一樣，你能忙得過來？」

    唐文俊想了想，回答道：「那我可以請工人啊。」

    江楓點頭，「好，那我再問你，周邊這些滷味店的價格，你都考察過了麼？」

    「當然考察過了，正常滷雞鴨腳翅膀這些，基本上都是20元一斤左右。」

    已經到地方了。

    江楓沒有急着向唐文俊解釋，而是直接下車：「來，跟我下車。」

    唐文俊跟着江楓走到小吃街。

    江楓一句話不說，帶着唐文俊在小吃街逛了一圈。

    因為是學校附近的小吃街，所以這裏的客源，大部分都是大學生，和周邊的居民比例達到了七比三。

    「江楓，你倒是接着說啊，帶我來這裏漫無目的的閒逛幹嘛？」唐文俊耐不住問道。

    江楓停下腳步，看向唐文俊：「你說你想在學校對面的街道上擺攤，是為了賺學生的錢對吧？」

    「對啊，學校門口市場那麼大。」

    「好，那你看看這裏，這條小吃街是不是相當於周圍大學生的消費市場？」

    「對。」

    「那你注意到這裏的消費水平了嗎？」

    環顧四周，皆是各種各樣的吃食。

    天蠶土豆小份2元、大份3元，奶茶4元，炒飯6元，肥腸米線4.5元，甜筒1元，土豆絲8元，回鍋肉15元。

    江楓坦言道：

    「這就是大學生最真實的消費水平，在漢都的大學生，一餐飯，基本上都能控制在10元錢以內，少數節省的，5元錢就能搞定。一斤滷雞鴨腳，能抵得上正常的大學生一天的飯錢，你憑什麼覺得他們能消費得起？」

    江楓的聲音不大，卻讓唐文俊振聾發聵。

    他環顧四周，卻是有些不甘心。

    「那這條街上也有滷味店啊。」

    唐文俊指着前面一家生意還算興隆的滷味店說道。

    江楓：「那麻煩你睜大眼睛看清楚，那家滷味店裏面有幾個大學生了。」

    唐文俊望過去。

    別說大學生了，一個年輕人也沒有了。

    江楓不是打擊唐文俊，而是不想讓他去送錢。

    說白了，滷味，壓根兒就不是大學生能夠消費得起的。

    別說現在是2008年了，即便是放在未來，2024年，也不見得有大學生消費得起一斤四十元的滷味。

    你賣東西，不考慮消費水平，那和送錢有什麼區別？

    為什麼說做餐飲十做九虧？因為裏面有太多像是唐文俊這樣的小白，一知半解，拿起鈔票就開干。

    不考慮路段，不考慮消費水平，一點市場調查不做，幾十萬投資一家店，運氣好了，賺了錢美滋滋，運氣差了，虧得你肝疼。

    完事再抱怨一句：餐飲真難做。

    唐文俊都算好的了，至少他在這個行業工作過，做之前還知道去考察一圈周邊的滷味店雖然沒考察明白，但起碼有這個意識。

    更多小白，啥也不懂，拿着好不容易攢的積蓄存款，要開早餐店，火鍋店，最後虧得一塌糊塗。

    聽了江楓的話，唐文俊頓時有些失落：

    「那我該怎麼辦？」

    「你不定非要賣滷味，可以賣一些更加輕型便捷的小吃。」

    「賣什麼？」唐文俊有些垂頭喪氣，嘟囔道：「我原本以為能靠着黑鴨醬的優勢，沒想到唉」

    唐文俊很失落，並不是因為做生意的想法落空。

    而是因為，他聽了江楓的指點，才明白自己做生意的想法有些盲目，有多麼幼稚。

    原本經過一個暑假的洗禮，他以為自己和別人不同，也算是個行內人了。

    但是今天和江楓對完話，唐文俊才沒明白，自己和江楓的差距有多大。

    江楓見唐文俊有些自閉，於是說道：

    「先去吃一點東西吧。」一筆閣 www.pinbige.com