四合院：五零年開局，三級炊事員 第37章 名額沒了，賈張氏麻了
「賈張氏，你知道我這些東西花了多少錢嗎？」
賈張氏搖了搖頭，她管了幾十年的錢，從來沒一次性買過這麼多東西，自然也猜不出花了多少錢。
陳鈞笑了笑：「這些一共花了我四十多塊錢，你知道這錢哪來的嗎？」
四十多？
賈張氏聽到這個數字，麵皮不由得抽了抽。
她兒賈東旭一個月工資才二十多，陳鈞這個敗家子一下就花了賈東旭兩個月的工資。
見賈張氏不說話，陳鈞的笑容變得更加燦爛了。
「這錢，是我用進廠名額換來的，賈張氏你再猜一猜，名額我賣了多少錢。」
「我賣了六百塊錢，哈哈哈哈，足夠我家過上個好年了！」
什麼？？
賈張氏聽到這句話，整個人都麻了。
陳鈞把軋鋼廠的進廠名額賣了？？
這可是秦淮茹進廠上班的名額，陳鈞這個小子居然一聲不吭的把名額賣了？
憑什麼！
陳鈞憑什麼這樣做！
易中海不是說陳家不知道名額的事情嗎，這到底怎麼回事？
賈張氏從詫異到震驚，又從震驚到震怒！
她看着眼前笑呵呵的陳鈞，恨不得衝上去把他的臉撓花！
這可是雙職工的機會啊！
四合院裏有幾家是雙職工？
如果賈家是雙職工，一個月工資加起來能有五十多，雖談不上吃香喝辣，但也能隔幾天吃頓肉。
更重要的是，工廠的工位是可以繼承的，賈東旭的工位就是繼承老賈的。
而秦淮茹以後的工位，是可以傳給孫子的。
可現在陳鈞居然把進廠的名額給賣了，什麼雙職工，什麼孫子繼承工位，全都沒了。
看着表情漸漸變得扭曲的賈張氏，陳鈞不由得咧了咧嘴。
氣吧，氣死拉倒。
易中海算計他們家的名額，果然是和賈家一起密謀的。
至於這名額給誰，陳鈞就懶得去猜了。
氣完賈張氏，陳鈞心滿意足的回家了。
只是沒想到的是，剛進家門，便看到林瑤氣鼓鼓的坐在屋裏，一副很不高興的模樣。
「哎呦，這是怎麼了？」陳鈞納悶的問道。
賈張氏才剛起床，按理說應該沒有其他人惹林瑤生氣了。
「唉，是老太太，你和媽走後，她就來咱家問東問西，還問咱們昨天在家裏燉的什麼東西，也不知道給她送過去一些。」
「話里話外說咱們沒良心，不懂得孝敬老人，反正說的可氣人了！」
「我沒忍住就頂了幾句嘴，這老太太居然要拿拐棍打我！」
居然是聾老太太？
陳鈞對此還有些意外，在電視劇里，聾老太太一般都是窩在家裏很少出門，莫非是昨天燉的燜肉太香了，把這老東西給饞上了？
想想也有這個可能，聾老太太的確挺饞的，認傻柱當孫子，有很大一部分原因是傻柱做飯好吃。
不過聽到這，陳鈞更好奇了。
以林瑤的這個性子，面對聾老太太根本不是對手呀，要是挨了幾拐棍，現在找自己哇哇大哭了。
但林瑤現在的模樣，明顯沒吃虧。
這就比較奇怪了。
「然後呢，這事咋處理的？」
林瑤撅着小嘴說道：「那我肯定不能站着挨打呀，我就跑到院子裏嚷嚷，說老太太犯糊塗了，跑到咱家要飯，沒要到還要打人。」
「咱們家門框上好歹是掛着牌子的，老太太罵了我幾句，拄着拐棍回去了。」
陳鈞：「.......」
林瑤這丫頭挺機靈哈！
還知道把事情鬧大，讓院裏人都來瞧瞧。
聾老太太在四合院裏為了維持自己的形象，平時很愛惜自己的羽毛。
經過林瑤這一嚷嚷，聾老太太肯定不敢當着別人的面動手打林瑤。
可惜不知道聾老太太被氣到哪種程度，最好氣出病來才好呢。
「哥，老太太要是找一大爺告狀怎麼辦？」林瑤心裏還是有些擔心的。
陳鈞聞言直接笑了笑：「放心吧，易中海要是敢來咱家找麻煩，我就大耳瓜子招呼他。」
「好啦好啦，咱們快把這些東西收拾一下，你去豬皮燒一下，我把魚和肥腸清理出來。」
「燜肉估計烀不透了，咱們等出了攤接着燉。」
林瑤聽到魚和肥腸，不由得問道：「哥，又換菜單了？」
「嗯，我把宮保雞丁和麻辣土豆絲換掉了，快點收拾吧。」
說完，兄妹倆人便各自忙活了起來。
別看林瑤年齡不大，但幹活卻非常麻利，燒完豬皮便去摘菜洗菜了。
十點四十多分，兄妹二人才推着小車出了門。
今天來的晚一些，等到了東大街的時候擺攤的小販已經很多了。
又柳爺和賣滷煮的老闆看着，他們倒不必擔心位置被占。
「哎，小老闆你今天遲到了！」柳爺坐在馬紮上，笑着對陳鈞打招呼。
陳鈞笑着點了點頭：「調換了兩個菜單，出門晚了些。」
哦？
一聽陳鈞又換菜單了，柳爺兩眼放光，立馬問道：「換了幾個，都換了什麼？」
「換了兩個，我把宮保雞丁和麻辣土豆絲換成了鯽魚燒豆腐和爆炒肥腸。」
「哎，可以可以，這鯽魚燒豆腐是燉湯還是？」柳爺顯得很高興，又連忙問道。
「不燉湯，辣口的！」
「辣口好，辣口下飯，哈哈哈，快收拾吧，老頭子我就等着開飯了。」柳爺笑着撫了撫小鬍子：「五樣各來一份，再來兩碗米飯兩個饅頭。」
柳爺和他老闆已經把陳鈞的炒菜攤當食堂了，中午必來吃一頓，兩人吃五道菜肯定吃不完。
但甭擔心，他們倆會把吃不完的菜打包回家，晚上熱熱接着吃。
陳鈞點了點頭，招呼林瑤先把爐子架上，把還沒烀透的燜肉繼續燉煮。
把小推車上的東西卸下來後，陳鈞便開始忙活了。
現在還沒上人，陳鈞打算先把鯽魚燉豆腐做好。
這道鯽魚燉豆腐其實是陳鈞改良過的一道川菜。
做法是先把魚改刀，下入鍋中煎炸，等燒至七成熟後撈出。
隨後重新起鍋燒油，加蔥姜蒜爆香，然後倒入郫縣豆瓣醬炒出紅油，再加入米湯開始燉煮鯽魚，最後大火收汁把魚湯收至濃稠。
這道菜有豆瓣的辣與厚，正好可以襯托出鯽魚的鮮和柔。
陳鈞又在這道菜里加入了鮮嫩的豆腐，吸收了湯汁的豆腐，味道不比魚肉差。
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