續命大明朝 第一百八十三章 火爆生意，對手出現

    火爆的打尖兒處，生意爆火場面持續了一個月，逐漸回復了正常，不過也能每爆滿，只不過爆滿場面不會一直持續道十一二點了。

    「怎麼樣老吳叔，這一個多月收入可以吧。」高一鳴看趴在櫃枱上不停扒拉算盤的吳掌柜笑着調侃。

    「呵呵，你子有一套，尤其是送出的這兩文、三文錢的現金券更是絕了，吃一次送一次，根據消費來確定送的多寡，有格局。」老吳叔樂的合不攏嘴，店裏生意好他就高興。

    「好什麼呀，現在基本上到十一點以後就沒人了。」五還沉浸在掙快錢的快感鄭

    「你子懂什麼，生意是個細水長流的行當，一直想着掙快錢，那買賣就黃的快，年輕人就是不牢靠，你趕緊給我好好招待客人去。」

    「好嘞，您放心吧，沒都沒有停過，怠慢不了，顧客就是上帝嘛。」

    「少給我這瞎貧，趕緊滾蛋。」老吳叔呵呵笑罵道。

    看着五樂呵呵的跑了，高一鳴靠在櫃枱上道：「五這子也算是苦盡甘來啊，聽殷嬌對他印象不錯，兩人還真有可能湊成一對啊。」

    「你子還笑，你還是看緊點吧，要是弄出什麼未婚先育的事，那可就大條了，搞不好要吃官司的，再對人家閨女名聲也不好。」

    「這個，兩廂情願的事沒關係吧，五有這個膽？經您這麼一還真是，得看緊點，這方面您是過來人，還得您多操心才行啊。」

    「呵呵——知道擔心了吧，也不知道你忙啥呢，在店裏坐不住，你忙，放心吧，有我呢。」

    「謝謝老吳叔。」

    雖然打尖兒處平時看着生意也紅火，但是烤串的主場在熱的時候，火鍋的主場就是涼之時，轉眼就到了臘冬季節，高一鳴又以養生為撰頭，推出了養生鍋。

    這高一鳴正在店裏忙活，突然五急匆匆的找到他：「東家不好了，聽剛才有位老顧客，在城西有人仿照我們也開了一家一模一樣的火鍋店。」

    「就這個啊，你慌什麼，都是開門做生意的，咱們還不允許別人來競爭了啊？再了有競爭才有動力嘛，你的老顧客在哪呢？」

    「就在那邊窗台下邊，掌柜的您跟我來。」

    來到窗戶下面一個坐了一家三口的卡座，高一鳴對着男的道：「這位老哥請了，不知道方不方便聊兩句？」

    「你是？」對方看了一眼五。

    「這是我們掌柜的。」

    「哦哦，幸會幸會——請講。」

    「聽老哥城西也有人開了一家火鍋店，不知道是什麼時候的事，老哥可曾去過？」

    「時間不長，也就入冬以後的事吧，我倒是沒去過，畢竟價格差不多還是老店吃着放心，聽我朋友，那裏裝修挺不錯，優惠力度也比較大，你如果想知道更詳細，可以自己去看看。」

    「受教了，多謝，五給這位老哥多上兩份牛肉，我請客。」

    「多謝了。」

    高一鳴朝他拱拱手就離開了，因為他知道，食客不分是誰在吃火鍋的時候都不願意被打擾太久，來店裏吃飯嘛，一是享受熱鬧的氛圍，二是享受一家人或者一群朋友在一起的輕鬆時刻，要不誰沒事吧唧一個人跑來下館子。

    來到櫃枱前，高一鳴對老吳叔道：「老吳叔，我去街上轉轉，店裏有勞您了。」

    顯然街頭出了一家競爭對手的事老吳叔也知道了，不過他在店裏，照過面的人多，探店的事還真不適合他去，只有不怎麼在店裏露面的高一鳴合適，所以他當即點點頭：「你去吧，摸摸對方的來路，只要是正常競爭那就關係不大，就怕對方惡意而為，那可是尚一千自損八百的事情，對誰都不好。」

    「老吳叔的是，我去去就來。」

    來到街上，外面正飄着零零碎碎的雪花，地上多是泥濘，風吹在身上讓人禁不住打一個冷顫：「真是冷啊，還是店裏暖和。」打尖兒處里此時已經用上了暖氣，電都出來了，弄出一個循環泵對高一鳴來自然不是什麼難事。

    看着街頭烏雲密佈的空下的洛陽街頭，道路兩側路燈散發着微弱的暖光，高一鳴感慨道：「基礎設施還是得投入啊，洛陽作為都城，城建搞不好可不行，臉面嘛，不過這人學人做生意的事還真是自古都一樣啊，不過也難怪，火鍋這東西麼，沒什麼太多秘密，除了醬料之外，其他的只要願意下心思研究，總能被研究透徹。」

    為了不被對方看出端倪，他還特意打扮一番，叫來一頂暖轎子，晃晃悠悠的朝着對手走來。

    大約走了有兩三里地，就看到在街頭果然有一家規模更大、裝修更奢華的三層樓的大火鍋店聳立在那裏。

    裏面的吆喝聲隔着大街傳出很遠，可見食客不少，如果對方正經競爭，大家都會有生意坐，畢竟洛陽人口已經走了兩百多萬，而火鍋又是大眾能夠消費得起的，所以別兩家店了，就是再多上十家二十家都不是問題。

    來到店中，立馬就有二迎了上來，樓上樓下掃一眼，這家叫做鴻運火鍋的基本上是算盤照搬了自己打尖兒處，高一鳴看得直搖頭，來到一個卡座坐下，高一鳴對店二道：「夥計，點單。」

    「好嘞，您請——」

    「低頭看看播，和打尖兒處也差不多，鍋底、葷菜、素菜、酒水、飲料，居然連香煙都有，高一鳴看得直搖頭。」

    「我就一個人，來個麻辣鍋吧，開胃，牛羊肉各來一份，鮮豆腐、黑木耳、青菜各一份，開壺鮮榨橘子汁，就先這些吧。」

    「好嘞，您稍等——」

    片刻鍋底上來：「客官，這是您的菜，這包餐紙是贈品，您慢用！——」

    從點餐到上菜，基本上流程和打尖兒處差不多，就連演出的舞台都是基本一樣，整體還算不錯，吃到一半，就看到一個身體發福如福娃一般的員外模樣打扮的人走過來，和氣道：「高掌柜請了。」

    「你是？——」高一鳴確信並不曾見過這個人。

    「在下是這鴻運火鍋店的東家，在下錢都來。」

    聽他這麼一，他的來意高一鳴就知道了，顯然是自己身份泄露了，既然對方認識自己，再裝下去就沒意思了，索性他哈哈大笑道：「錢掌柜請坐，今日在店中聽聞顧客街頭新開業一家火鍋店，所以特來體驗一把，以期能夠找到不足，慢慢提高，還請錢掌柜不要介懷。」高一鳴要表達的意思很簡單，我就是來看看，你別多心。

    「高掌柜這是哪裏話，咱們開門做生意的，誰來不是客？況且火鍋自古都有，只是到了您這居然有膽識只做這一門生意，當真是給我們開了個好頭，讓我們也找到了發展方向。」這錢都來也是把話的明白，火鍋可不是你的獨創，自古就有，只不過沒有形成單門一個生意，你做得我也做得。

    「是啊，有時候就是這樣，一個好的生意也許就是一個不一樣的點子，早人一步罷了，生意當然還是要大家來做才有意思，孤芳自賞可不是長久之道。」

    「高掌柜果然是個厚道人，來人，今高掌柜的單算我的，不過還有哪些不到的地方，還請高掌柜不吝賜教。」

    「錢掌柜客套了，你這裏是後來者居上，我哪裏有什麼指導，我今啊就是來消費的。」言外之意，哥們要吃飯了，你可以拜拜了，對面坐着一個大胖子，有礙食慾。

    「呵呵，如此您慢用。」

    別，這錢都來還是花費不少心思的，除流料的配比有些差異之外，其他的和打尖兒處比，幾乎沒有太大不同。

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